【きょうの料理】スティック野菜のサワーみそディップ
スティック野菜のサワーみそディップ
| 料理名 | スティック野菜のサワーみそディップ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 野﨑洋光 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/9/5（月） |
2022/9/5のNHK【きょうの料理】では、野﨑洋光さんにより「スティック野菜のサワーみそディップ」のレシピが紹介されました。万能みそだれにサワークリームを混ぜると、酸味とまろやかさが絶妙なソースに。好みの野菜につけて召し上がれ。
スティック野菜のサワーみそディップの材料(2人分)
| きゅうり | 1本(100g) |
| にんじん | 1/2本(50g) |
| セロリ | 1/2本(50g) |
| グリーンアスパラガス | 2本(60g) |
| 万能みそだれ | 30g |
| サワークリーム | 大さじ2 |
スティック野菜のサワーみそディップの作り方
- きゅうり1本(100g)、にんじん1/2本(50g)、セロリ1/2本(50g)は食べやすい長さの棒状に切ります。
グリーンアスパラガス2本(60g)は熱湯でサッとゆで、冷水にとって水気をきり、食べやすく切ります。
万能みそだれ 30gとサワークリーム大さじ2はよく混ぜ合わせます。POINT
●「万能みそだれ」=>レシピ参照
- 器に野菜を盛り、1のたれを添えます。
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