【青空レストラン】あぶらみそ
| 料理名 | あぶらみそ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/9/3(土) |
あぶらみその材料(作りやすい量)
| ぼたんこしょう 2個 |
| ナス 2個 |
| 豚バラスライス 150g |
| 砂糖 大さじ1 |
| 味噌 大さじ2 |
| 粉末だし 3.5g |
| サラダ油 大さじ1 |
| 揚げ油 適宜 |
あぶらみその作り方
- ぼたんこしょう、ナス、豚バラを食べやすい大きさに切ります
- ぼたんこしょう、ナスを素揚げする
- フライパンに油を熱し、味噌、粉末だし、砂糖を加え炒め、一旦取り出します
- 豚バラを炒め、2を入れ、3を戻してよく絡めたら完成です






