【ヒルナンデスのレシピ】簡単よだれ鶏

【ヒルナンデス】簡単よだれ鶏

2022/4/13の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「簡単よだれ鶏」のレシピが紹介されました。

大葉2枚

長ねぎはみじん切りにします。
鶏むね肉はフォークで数か所に穴をあけ、ボウルに入れます。料理酒と砂糖を加えてなじませます。
2を耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。一度取り出して鶏むね肉を裏返し、再度ふんわりとラップをかけ、中に火が通るまで600Wの電子レンジで3分加熱します。粗熱を取り、5mm幅に切ります。
ボウルに1、タレの材料のしょうゆ(大さじ1)・酢(大さじ1)・砂糖(大さじ1)・ラー油(大さじ1)・すりおろしニンニク(小さじ1)を入れて混ぜ合わせます。
お皿に大葉と3を盛り付け、4をかけて完成です。