【おかずのクッキング】アサリの味噌汁

アサリの味噌汁
| 料理名 | アサリの味噌汁 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/3/19(土) |
アサリの味噌汁の材料(2人分)
| アサリ | 200g |
| 青ねぎ | 適量 |
| 赤味噌 | 15g |
| 水 | 2カップ |
アサリの味噌汁の作り方
- 鍋に砂出ししてよく洗ったアサリ(200g)、分量の水(2カップ)を入れて火にかけ、ゆっくりと煮立たせます。
- アクを取り、殻が開いたら赤味噌(15g)を溶きます。お椀によそい、小口切りにした青ねぎ(適量)をのせます。
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