【ためしてガッテン】口溶けなめらか！ゼラチン濃度1.2％の森ゼリー
口溶けなめらか！ゼラチン濃度1.2％の森ゼリー
| 料理名 | 口溶けなめらか！ゼラチン濃度1.2％の森ゼリー |
| 番組名 | ためしてガッテン |
| 出演者 | 立川志の輔 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年11月10日（水） |
2021年11月10日のNHK系【ためしてガッテン】では、「口溶けなめらか！ゼラチン濃度1.2％の森ゼリー」のレシピが紹介されました。口溶け最高のなめらかゼリーは、濃度を薄く、3時間冷やすことが重要ポイントです！
口溶けなめらか！ゼラチン濃度1.2％の森ゼリーの材料
| ゼラチン粉末 | 1袋(5g) |
| ジュースなどの液体 | 420mL |
口溶けなめらか！ゼラチン濃度1.2％の森ゼリーの作り方
- ゼラチン粉末1袋(5g)をとかす時は、ジュースなどの液体(420mL)をおたまですくって見て、溶け残りが無いか確認し溶かします。
POINT
ゼラチン粉末が溶け切っていないと固まらない原因になります
- 1をカップに注ぎます。
POINT
ゼリーはとても柔らかいので型で抜かず、カップに入れます。
- 2を冷蔵庫で3時間冷やし固めます。
POINT
冷やす時間が短いと固まらない原因になります。
