【タイパ対タイムレス】鶏肉酒蒸し
鶏肉酒蒸し
| 料理名 | 鶏肉酒蒸し |
| 番組名 | タイパ対タイムレス |
| 料理人 | 原嘉孝 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/3/15（日） |
2026/3/15のTBS系【タイパ対タイムレス】では、原嘉孝さん（timelesz）により「鶏肉酒蒸し」のレシピが紹介されました。冷蔵庫の残り物でAIの瞬間レシピとアドリブ料理対決！
鶏肉酒蒸しの材料(2人分)
| 鶏もも肉 | 310g |
| 塩・砂糖 | 各小さじ1/2 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| おろしニンニク | 小さじ1/4 |
| ナツメグ | 6振り |
| 料理酒 |
| ミニトマト |
| 長ネギ(薄切り) |
| しいたけ(薄切り) |
| パセリ |
| レモン果汁 |
鶏肉酒蒸しの作り方・レシピ
- 袋に一口大に切った鶏もも肉、塩・砂糖、片栗粉、おろしニンニク、ナツメグを入れて袋の上からよくもみ込みます。
- フライパンに油をひき、1を入れて片面を焼いたら裏返し料理酒を入れて、ミニトマト、長ネギ(薄切り)しいたけ(薄切り)を入れて蓋をし酒蒸しします。
POINT
片栗粉をもみ込んだ鶏肉はカリッと焼きあがる
- 器に盛り、レモン、パセリをトッピングします。
