もこみち流 ハーブソーセージのプディング

もこみち流 ハーブソーセージのプディング

料理名 もこみち流 ハーブソーセージのプディング
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2018年8月31日(金)

 

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速水もこみちさんが、「もこみち流 ハーブソーセージのプディング」を作っておすすめしています!

●ハーブソーセージを丸々使った食べ応えのある一品にする
●ハーブをふんだんに使用し香り高く仕上げる

もこみち流 ハーブソーセージのプディングの材料(作りやすい量)

 

ハーブソーセージ 5本
玉ねぎ 1個
ホワイトマッシュルーム 6個
オリーブオイル 大さじ1
塩・こしょう 各少々
A
薄力粉 240g
ベーキングパウダー 小さじ1
溶かしバター 30g
4個
牛乳 400ml
 
ローズマリー 3〜4本

 

 

もこみち流 ハーブソーセージのプディングの作り方

1、耐熱容器にオリーブオイル(分量外・適量)を塗っておきます。

 

2、フライパンにオリーブオイル(大1)を熱し、薄切りにした玉ねぎ(1個)とホワイトマッシュルーム 6個を炒め、塩・こしょう(各少々)で味を調え、玉ねぎがしんなりしたら火を止めて冷まします。

 

3、ボウルにAの薄力粉(240g)・ベーキングパウダー(小さじ1)・溶かしバター(30g)・卵(4個)・牛乳(400ml)を混ぜ、(2)を加え、(1)の耐熱容器に入れ、上にハーブソーセージ(5本)を並べ、ローズマリー(3〜4本)を散らします。

 

4、(3)を天板にのせ、200度に予熱したオーブンで約30分程度焼きます。

 

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