スノーボールクッキー

スノーボールクッキー

スノーボールクッキー

料理名 スノーボールクッキー
番組名 PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!
料理人 浜内千波
放送局 日本テレビ
放送日 2014年12月8日(月)

 

バターの代わりにオリーブ油で

クリスマスパーティーやおもたせにも!と、浜内千波さんが、「スノーボールクッキー」の作り方を紹介していました。バターの代わりにオリーブオイルを加えます。生地にコクやサクサク感をプラス!しかもヘルシー。ぜひアーモンドプードルを加えて、香りよく仕上げましょう。きな粉でも作れます。

スノーボールクッキーの材料(20個分)

 

小麦粉 150g
アーモンドプードル 30g
砂糖 50g
粉糖 適宜
オリーブオイル 60g

 

 

スノーボールクッキーの作り方

スノーボールクッキー1、ボウルに小麦粉(150g)と砂糖(50g)、アーモンドプードル(30g)を入れて混ぜ合わせる。

※アーモンドプードルを加えて、香り、食感がよくなる

●アーモンドプードルが無い場合は、きな粉でもOK! 小麦粉(180g)だけでも可。

スノーボールクッキー2、オリーブオイル(60g)を入れ全体がよく馴染むように混ぜる。

※バターの代わりにオリーブオイルを加えて、生地に香りやコク、サクサク感をプラス!しかもヘルシー

スノーボールクッキー3、全体が混ざったら、生地を20等分にして、丸める。

スノーボールクッキー4、170℃に温めたオーブンで10分くらい、焼く。

スノーボールクッキーそのまま粗熱を取る。

●焼き上がりの見た目は、あまり変わりません。粗熱を取りかたくなったら出来上がりの目安

スノーボールクッキー5、粉糖(適宜)を上からかけて、スノーボールクッキーの完成。

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