【ウワサのお客さま】高野豆腐かき玉スープ
高野豆腐かき玉スープ
| 料理名 | 高野豆腐かき玉スープ |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 料理人 | 村野明子 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/4/11（金） |
2025/4/11のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、レジェンド寮母・村野明子さんにより「高野豆腐かき玉スープ」のレシピが紹介されました。チアリーディング部に出張クッキング!タンパク質豊富な高野豆腐を使ったヘルシーなスープ!カニ風味かまぼこを使って、 だれもが大好きなかに玉風スープに仕上げます。
高野豆腐かき玉スープの材料(4人前)
| 青ネギ | 1/2本 |
| カニカマ | 1/2パック (35g) |
| 卵 | 1個 |
| 鶏がら顆粒だし | 大さじ2 |
| 高野豆腐 | 15g(乾燥状態) |
| いりごま(白) | 大さじ1弱 |
| 水. | 1L |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
高野豆腐かき玉スープの作り方・レシピ
- 青ネギは斜め切りにし、高野豆腐は水に戻した後1cm角に切るカニカマは手でほぐしておきます
- 鍋に水・鶏がら顆粒だしを入れ沸騰させます
- 2の鍋に1の具材を入れ火が通るまで沸かします
- 鍋の火を止めて水溶き片栗粉を入れます
- 再度火にかけ溶き卵を回し入れゆっくりまぜます
- 仕上げにいりごま(白)を入れたら完成です。
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