【ウワサのお客さまのレシピ】うなぎの生春巻き ・村野明子 | おさらいキッチン        

【ウワサのお客さま】うなぎの生春巻き

ウワサのお客さまのレシピ・うなぎの生春巻き

うなぎの生春巻き

料理名 うなぎの生春巻き
番組名 ウワサのお客さま
料理人 村野明子
放送局 フジテレビ
放送日 2026/8/28(金)
2026/8/28のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、村野明子さんにより「うなぎの生春巻き」のレシピが紹介されました。レジェンド寮母が海上保安庁へ出張豪快クッキング。うなぎと卵焼きと野菜をライスペーパーで巻いたお手軽な生春巻き

うなぎの生春巻きの材料(4〜5人前)

うなぎの蒲焼 1本
キュウリ 1本
ライスペーパー 6枚
サニーレタス 6枚
2個
みりん 7g
白だし 10g
山椒 3振り
サラダ油 適量

うなぎの生春巻きの作り方・レシピ

  1. うなぎの蒲焼は温めてから6等分します。
  2. キュウリは千切りにし、レタスは洗っておきます。
  3. 卵はボウルで溶き、みりん、白だし、山椒を入れて卵焼き器で焼き、冷めたら1cm角に細長く切っておきます。
  4. ライスペーパーを水に濡らし、うなぎ、キュウリ、卵焼き、レタスをのせてしっかり巻き、半分に切って盛り付けたら完成です。

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