香味だれのハム丼

香味だれのハム丼

香味だれのハム丼

料理名 香味だれのハム丼
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2017年2月5日(日)

 

超簡単!ボリューム満点丼ぶり

男のロマンシリーズ第18弾!ハムにこだわりぬいた絶品3品を紹介していました。ここでは、「香味だれのハム丼」の作り方になります。超簡単!薄切りハムをふんだんにご飯に盛り、香味だれをたっぷりかけていただく超簡単!ボリューム満点の丼ぶりレシピです。

香味だれのハム丼の材料(2人分)

 

ハム 10枚
温かいごはん 適量
万能ねぎ(小口切り)、糸唐辛子 各適量
《香味だれ》
玉ねぎ 1/8個
にんにく(みじん切り) 1/2片分
しょうが(みじん切り) 1/2片分
ごま油 大さじ1
大さじ1/2
a
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1

 

 

香味だれのハム丼の作り方

1、香味だれを作ります。玉ねぎ(1/8個)はみじん切りにし、aのしょうゆ(大2)、みりん(大1)、砂糖(小1)を混ぜ合わせます。

2、小鍋を熱してごま油(大1)をひき、玉ねぎ、にんにく(みじん切り 1/2片分)、しょうが(みじん切り 1/2片分)を中火で炒めます。玉ねぎが少ししんなりしたら1の香味だれを加えて炒め合わせます。火を止めて酢(大1/2)を加えて混ぜます。

香味だれのハム丼

3、どんぶりに温かいごはん(適量)を盛り、ハム(10枚)を半分に折って並べ、2をたっぷりかけます。真ん中に万能ねぎ(小口切り)、糸唐辛子(各適量)をのせて、香味だれのハム丼の完成。

香味だれのハム丼

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