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焼き鳥缶のスパゲッティグラタン

焼き鳥缶のスパゲッティグラタン

 

料理名 焼き鳥缶のスパゲッティグラタン
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2020年8月16日(日)

 

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「缶詰めを使った超簡単!驚きアレンジレシピ」ということで、料理を紹介。ここでは、「焼き鳥缶のスパゲッティグラタン」の作り方になります。焼き鳥缶(たれ)で作る濃厚ソースが味の決め手!

焼き鳥缶のスパゲッティグラタンの材料(2人分)

 

焼き鳥缶(たれ味) 2缶(75g/缶)
スパゲッティー二 100g
玉ねぎ 1/4個(60g)
にんにく 1片
万能ねぎ(小口切り) 3本分
バター 10g
薄力粉 大さじ2
牛乳 250㏄
塩、黒こしょう 各適量
ピザチーズ 40g
オリーブ油 適量

 

 

焼き鳥缶のスパゲッティグラタンの作り方

1、玉ねぎ(1/4個(60g))、にんにく(1片)はみじん切りにします。

2、フライパンを熱してバター(10g)を溶かし、にんにく、玉ねぎを中火で炒めます。

玉ねぎが透き通ってきたら薄力粉(大2)を加えて炒めます。

粉っぽさが無くなったら牛乳(250㏄)を加えます。たまに混ぜながらとろみがつくまで煮詰めます。

3、2に焼き鳥缶(たれ味 2缶(75g/缶))を缶汁ごと加え、塩(小さじ1/2)、黒こしょう(適量)を振って混ぜます。

4、スパゲッティー二(100g)は塩、オリーブ油(各適量)を加えた熱湯で袋の表示時間通りに茹でます。

茹であがったら水けをきって3に加えて、万能ねぎも加えて和えます。

5、耐熱皿に4を入れ、ピザチーズ(40g)を散らします。

200℃のオーブンで10分くらい焼きます。

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