【相葉マナブ】栗おこわ
| 料理名 | 栗おこわ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/9/25(日) |
栗おこわの材料(作りやすい量)
| 栗 | 15個 |
| 茹であずき(砂糖不使用) | 50g |
| 塩 | 小さじ2/3 |
| もち米 | 2合 |
| 水 | 240mL |
| 氷 | 120g |
| ゴマ塩 |
栗おこわの作り方・レシピ
- 栗の鬼皮と渋皮をむきます。
もち米は洗ってザルに上げ、水気を切ります(浸水の必要はなし)。 - 炊飯器の釜にもち米と水、塩を入れて軽く混ぜ、むいた栗、茹であずき、氷を入れて炊きます。
- 茶碗に盛り、ゴマ塩を振ります。
タグ:相葉雅紀










