【ぺこもぐキッチンのレシピ】スマッシュポテト ・岩田絵里奈・栗原心平 | おさらいキッチン        

【ぺこもぐキッチン】スマッシュポテト

ぺこもぐキッチンのレシピ・スマッシュポテト

スマッシュポテト

料理名 スマッシュポテト
番組名 ぺこもぐキッチン
料理人 岩田絵里奈
出演者 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2026/6/7(日)
2026/6/7のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、岩田絵里奈さんにより「スマッシュポテト」のレシピが紹介されました。じゃがいもをスマッシュしてから揚げ、外はカリッと、中はホクホクの食感!ゲスト・岩田絵里奈さんが作る「スマッシュポテト

スマッシュポテトの材料(作りやすい量)

じゃがいも 400g
片栗粉 大さじ1
1つまみ
揚げ油、ケチャップ 各適量

スマッシュポテトの作り方・レシピ

  1. じゃがいもはよく洗って目を取り除き、皮付きのまま大きめの一口大に切ります。
  2. 耐熱ボウルに入れ、フワッとラップをします。
    600Wのレンジで、6〜8分加熱します。
  3. 竹串がスーッと通ったら粗熱を取って冷まします。
    キッチンペーパーで軽く水気を拭きます。
  4. 1をまな板に出してボウルの底で軽く潰します。
    再びボウルに入れて片栗粉を加えてまぶします。

    POINT

    軽く潰すことでカリカリに仕上がる

  5. 揚げ油を熱し、2を入れて強火で揚げます。
    たまに返しながら揚げ、表面がカリッとしてきたら、油を切って取り出します。
    塩を振り、ケチャップを添えたら完成です

    POINT

    潰しすぎてもまとめて揚げればOK

【ぺこもぐキッチン】で紹介された他のレシピ

その他の【ぺこもぐキッチン】の料理レシピはこちら=>ぺこもぐキッチン

マッシュポテトの人気レシピ

第1位

マッシュポテトとサーモンのセルクルサラダ

マッシュポテトとサーモンのセルクルサラダ

今日のノンストップ!では、クリスマスのサイドディッシュとして、「マッシュポテトとサーモンのセル ・・・

第2位

マッシュポテト3種

マッシュポテト3種

新じゃが・男爵・メークイン3種の「マッシュポテト」の作り方の紹介です。新じゃがいもはフレッシュ ・・・

第3位

パプリカの肉詰め マッシュポテト添え

パプリカの肉詰め マッシュポテト添え

栗原はるみのふたりの週末ごはん~から、「パプリカの肉詰め マッシュポテト添え」のレシピです。大 ・・・

第4位

牛ひき肉とマッシュポテトの重ね焼き

牛ひき肉とマッシュポテトの重ね焼き

「牛ひき肉とマッシュポテトの重ね焼き」の作り方のご紹介。ひき肉をトマトソースで味つけしたミート ・・・

その他のマッシュポテトのレシピはこちら => マッシュポテトのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ