【どさんこワイド179】中華風たまご丼
中華風たまご丼
| 料理名 | 中華風たまご丼 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/4/29（月） |
2024/4/29の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「中華風たまご丼」のレシピが紹介されました。ボリュームがあり、やみつきになる丼です。
中華風たまご丼の材料(2人分)
| ご飯 | 2膳 |
| 卵 | 4個 |
| みりん | 大さじ4杯 |
| 塩・コショウ | 各少々 |
| 油 | 大さじ2杯 |
| 枝豆 | 大さじ3杯 |
| ミニトマト | 3個 |
あん
| 水 | カップ1/2杯 |
| トマトケチャップ | 大さじ4杯 |
| しょうゆ | 小さじ1杯 |
| 水溶き片栗粉 | 少々 |
中華風たまご丼の作り方・レシピ
- 器に、ご飯を盛っておきます。フライパンに油を入れ、熱しておきます。ミニトマトは、縦4等分に切ります。
- 卵を溶きほぐして、みりんと塩、コショウを入れます。フライパンに卵を流して、ゆっくり混ぜて半熟にし、器に盛ったご飯にのせます。
- 空いたフライパンを火にかけ、分量の水と、トマトケチャップ・しょうゆ・枝豆・ミニトマトを加え、水溶き片栗粉でトロミをつけ卵の上にかけます。
