【あさイチ】簡単だしのレシピ・さわけん|おさらいキッチン        

【あさイチ】簡単だし

あさイチのレシピ・簡単だし

簡単だし

料理名 簡単だし
番組名 あさイチ
料理人 さわけん
放送局 NHK
放送日 2024/3/12(火)
2024/3/12のNHK系【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、さわけんさんにより「簡単だし」のレシピが紹介されました。ティーポット(または急須)を使うことで濾す必要なし!合わせて美味しいたれも簡単に作れます『常識破りのシン・天ぷら』

簡単だしの材料(作りやすい量)

昆布5㎝角
かつお節5g
湯(80度)500ml

簡単だしの作り方・レシピ

  1. ティーポット(または急須)の茶こしに昆布5㎝角、かつお節5g、湯(80度)500mlを入れて3~5分待ちます。

    POINT

    茶こしを使うことで濾す必要がない

    POINT

    「たれ」だし100ml、しょうゆ・みりん各25mlを合わせる

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