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生もずくのみそ汁

生もずくのみそ汁

料理名 生もずくのみそ汁
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 冨着良彦
放送局 NHK
放送日 2021年6月1日(火)

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NHKあさイチでは、“生もずく”極上レシピで「生もずくのみそ汁」の作り方を紹介。

生もずくのみそ汁の材料(2人分)

生もずく 60g
350ml
顆粒だし 小さじ1
みそ 大さじ1
長ねぎ 少量
みつば 少量

生もずくのみそ汁の作り方

1、鍋に水(350ml)を沸かし、顆粒だし(小1)を入れ、みそ(大1)を溶かします。沸騰する手前で、火を止めます。

2、おわんに生もずく(60g)を入れ、みそ汁を注ぎ、長ねぎ(少量)とみつば(少量)をのせます。

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