生もずくのみそ汁
| 料理名 | 生もずくのみそ汁 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 冨着良彦 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年6月1日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、“生もずく”極上レシピで「生もずくのみそ汁」の作り方を紹介。
| 生もずく | 60g |
| 水 | 350ml |
| 顆粒だし | 小さじ1 |
| みそ | 大さじ1 |
| 長ねぎ | 少量 |
| みつば | 少量 |
1、鍋に水(350ml)を沸かし、顆粒だし(小1)を入れ、みそ(大1)を溶かします。沸騰する手前で、火を止めます。
2、おわんに生もずく(60g)を入れ、みそ汁を注ぎ、長ねぎ(少量)とみつば(少量)をのせます。
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