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かぼちゃの煮物

かぼちゃの煮物

料理名 かぼちゃの煮物
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 若菜まりえ
放送局 NHK
放送日 2021年4月27日(火)

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NHKあさイチでは、保存容器の使いこなし術をご紹介。ここでは「かぼちゃの煮物」の作り方になります。調理時間は約10分!耐熱容器1つで、煮崩れせずに作れます。

かぼちゃの煮物の材料(3人分)

かぼちゃ 1/4コ(300~350g)
A
150ml
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1

 

 

かぼちゃの煮物の作り方

1、かぼちゃ(1/4コ(300~350g))はワタと種を取り除き、2~3cm角に切ります。

2、容量が1リットルくらいの深さのある耐熱プラスチック製保存容器にAの水(150ml)・砂糖(大さじ1)・しょうゆ(大さじ1)・みりん(大さじ1)・めんつゆ(3倍濃縮 小さじ1)を入れて混ぜ合わせ、かぼちゃを入れます。

3、容器にふたをずらしてのせ、電子レンジ(600ワット)に7分間かけます。

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