アップルパイ

アップルパイ

料理名 アップルパイ
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 餃子女子部
放送局 NHK
放送日 2019年5月21日(火)

 

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NHKあさイチでは、餃子の皮に着目!ここでは「アップルパイ」の作り方を紹介。ギョーザの皮は揚げれば超サクサク!その特徴を生かしたお手軽アップルパイ。子どもにも人気!

アップルパイの材料(4人分)

 

ギョーザの皮 25枚
りんごジャム 120g
シナモンシュガー 大さじ1/3
適量

 

 

アップルパイの作り方

1、ギョーザの皮1枚(25枚)にスプーン1杯ほどのりんごジャム(120g)を乗せます。

2、皮のふちに水をつけ、2つ折りにします。

 

3、ふちをフォークでしっかり押さえて閉じます。

4、160度の低温で、3分ほど軽く色がつくまで揚げます。

高温だと、熱で膨張し皮が破れる恐れがあります。

5、あら熱をとり、シナモンシュガー(大1/3)をふりかけ完成。

 

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