【トリセツショー】ぶりの照り焼き～ズンソース
ぶりの照り焼き～ズンソース
| 料理名 | ぶりの照り焼き～ズンソース |
| 番組名 | トリセツショー |
| 出演者 | 石原さとみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/11（木） |
2025/12/11のNHK【トリセツショー】では、「ぶりの照り焼き～ズンソース」のレシピが紹介されました。カラダが喜ぶ！特製亜鉛ソース『ズンソース』の活用レシピ
ぶりの照り焼き～ズンソースの材料(2人分)
| ぶり | 2切れ |
| ズンソース | 大さじ3 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 米油 | 適量 |
| 白ねぎ | 適量 |
ぶりの照り焼き～ズンソースの作り方・レシピ
- ぶりに塩をふり、うすく両面に小麦粉をまぶします。
- フライパンに米油をひいて温め、1を入れて中火で両面焼き色をつけます。
- ブリからでた油はキッチンペーパーで拭き取り、弱火にしてズンソース、酒を加えて煮からめます。
POINT
●「ズンソース」＝＞レシピはこちら
- ねぎは5cmの長さに切り、油をひいたフライパンで焼き色をつけ塩をふります。
- 皿に3を盛り、4を添えます
※味が濃いと感じる場合はズンソースの量を調整してください。
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