ぶりのレシピ：ぶりのごま焼き
ぶりのごま焼き
| 料理名 | ぶりのごま焼き |
| 番組名 | トリセツショー |
| 出演者 | 石原さとみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/2/26（木） |
2026/2/26のNHK系【トリセツショー】では、「ぶりのごま焼き」のレシピが紹介されました。コレステロールのトリセツ～食事編
ぶりの料理レシピ（204）
ぶりのレシピ：柚子香るぶりのレンチン蒸し
柚子香るぶりのレンチン蒸し
| 料理名 | 柚子香るぶりのレンチン蒸し |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/2/24（火） |
2026/2/24のNHK【きょうの料理】では、堀江ひろ子さんにより「柚子香るぶりのレンチン蒸し」のレシピが紹介されました。柚子の香りと酸味がぶりのうまみを際立たせます。耐熱皿に敷いた昆布が隠れるように、ぶりと柚子を交互に並べるのがポイントです。
ぶりのレシピ：ぶりの梅照り焼き
ぶりの梅照り焼き
| 料理名 | ぶりの梅照り焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/2/24（火） |
2026/2/24のNHK【きょうの料理】では、堀江ひろ子さんにより「ぶりの梅照り焼き」のレシピが紹介されました。定番の照り焼きも、堀江家ではひとひねり！梅の酸味でさっぱりして、味に深みが出ます。
ぶりのレシピ：無限ごぼうのぶりしゃぶ
無限ごぼうのぶりしゃぶ
| 料理名 | 無限ごぼうのぶりしゃぶ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/2/24（火） |
2026/2/24のNHK系【きょうの料理】では、堀江ひろ子さんにより「無限ごぼうのぶりしゃぶ」のレシピが紹介されました。ぶりの特有のくせをおいしく食べるコツは、下味をしたり香りの強い食材を組み合わせたりすること。ここではゴボウと合わせたヘルシーな一品
ぶりのレシピ：炙りぶりのイタリアン丼
炙りぶりのイタリアン丼
| 料理名 | 炙りぶりのイタリアン丼 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/2/12（木） |
2026/2/12の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「炙りぶりのイタリアン丼」のレシピが紹介されました。ブリをオリーブ油のソースとルッコラの香りでイタリア風丼に！
ぶりのレシピ：いぶり大根のホクホク明太ジャガイモ特製グラタン
ぶりのレシピ：ふっくら ぶり照り
ふっくら ぶり照り
| 料理名 | ふっくら ぶり照り |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/2/2（月） |
2026/2/2のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ふっくら ぶり照り」のレシピが紹介されました。厚めの切り身を選び、火を通しすぎないことでふっくら仕上げ。
ぶりのレシピ：ぶりの照り焼き
ぶりの照り焼き
| 料理名 | ぶりの照り焼き |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 杉浦太陽 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/2/1（日） |
2026/2/1のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「ぶりの照り焼き」のレシピが紹介されました。ゲスト・杉浦太陽さんのぺこぺこリクエストにお応えしたレシピ
ぶりのレシピ：ぶりときゅうりののりごまあえ
ぶりときゅうりののりごまあえ
| 料理名 | ぶりときゅうりののりごまあえ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/1/28（水） |
2026/1/28のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、今井亮さんにより「ぶりときゅうりののりごまあえ」のレシピが紹介されました。ごま油の香りと焼きのりのパリパリがアクセント！おつまみにもご飯のおかずにもぴったりの、和え物です。
ぶりのレシピ：ぶりとかぶのみそバター炒め
ぶりとかぶのみそバター炒め
| 料理名 | ぶりとかぶのみそバター炒め |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/1/28（水） |
2026/1/28のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、今井亮さんにより「ぶりとかぶのみそバター炒め」のレシピが紹介されました。しっかり焼いたブリと甘みのあるかぶをみそバターで炒めます。かぶの葉も加えてほろ苦さとシャキシャキ食感をプラス。
ぶりのレシピ：トマト風味のぶり大根
トマト風味のぶり大根
| 料理名 | トマト風味のぶり大根 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 村田知晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/1/28（水） |
2026/1/28のNHK【きょうの料理】では、村田知晴さんにより「トマト風味のぶり大根」のレシピが紹介されました。うまみの濃いぶりとトマトジュースの酸味がよく合い、その煮汁をたっぷり吸った大根がまた絶品！和食とトマトの相性のよさに驚く一品です。
ぶりのレシピ：ぶりのソテー 柚子みそクリーム
ぶりのソテー 柚子みそクリーム
| 料理名 | ぶりのソテー 柚子みそクリーム |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/1/16（金） |
2026/1/16の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「ぶりのソテー 柚子みそクリーム」のレシピが紹介されました。甘い西京みそに、柚子の絞り汁で酸味を加えることで、ぶりによく合う和風味に仕上げます。
ぶりのレシピ：焼きぶり大根
焼きぶり大根
| 料理名 | 焼きぶり大根 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 夏梅美智子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/1/12（月） |
2026/1/12のNHK【きょうの料理】では、夏梅美智子さんにより「焼きぶり大根」のレシピが紹介されました。ぶりも大根もこんがり焼きつけて、うまみを閉じ込めてから煮るのがポイント。どちらも小ぶりに切るので、短時間で火が通ります。
ぶりのレシピ：ぶりのレモン醤油
ぶりのレシピ：マダイのあぶりニンニクずし
ぶりのレシピ：ぶりのカリッと焼き 黒酢おろし添え
ぶりのカリッと焼き 黒酢おろし添え
| 料理名 | ぶりのカリッと焼き 黒酢おろし添え |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/12/16（火） |
2025/12/16の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「ぶりのカリッと焼き 黒酢おろし添え」のレシピが紹介されました。この時季の大根は甘みが増してやわらかいので、ぜひ皮ごと使って今回は黒酢などを加えた黒酢おろしにします。
ぶりのレシピ：ぶりの照り焼き～ズンソース
ぶりの照り焼き～ズンソース
| 料理名 | ぶりの照り焼き～ズンソース |
| 番組名 | トリセツショー |
| 出演者 | 石原さとみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/11（木） |
2025/12/11のNHK【トリセツショー】では、「ぶりの照り焼き～ズンソース」のレシピが紹介されました。カラダが喜ぶ！特製亜鉛ソース『ズンソース』の活用レシピ
ぶりのレシピ：いぶりがっこだしの和風ヴィシソワーズ
いぶりがっこだしの和風ヴィシソワーズ
| 料理名 | いぶりがっこだしの和風ヴィシソワーズ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 中村江里 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/11（木） |
2025/12/11のNHK【あさイチ】では、中村江里さんにより「いぶりがっこだしの和風ヴィシソワーズ」のレシピが紹介されました。秋田名物『いぶりがっこ』アレンジレシピ
ぶりのレシピ：ぶりごぼう
ぶりごぼう
| 料理名 | ぶりごぼう |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/3（水） |
2025/12/3のNHK系【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「ぶりごぼう」のレシピが紹介されました。強い風味のぶりとごぼう、食感のバランスを考えてこんにゃく、彩りのよいさやいんげんを甘辛く煮たおかずにしました。
ぶりのレシピ：焼きぶり大根
焼きぶり大根
| 料理名 | 焼きぶり大根 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 小林雄二 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/20（木） |
2025/11/20のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小林雄二さんにより「焼きぶり大根」のレシピが紹介されました。焼いてから煮るだけ下ゆで・霜降り一切なし。
