【水野真紀の魔法のレストランのレシピ】チャイニーズ・ナポリタン ・澤田州平 | おさらいキッチン        

【水野真紀の魔法のレストラン】チャイニーズ・ナポリタン

水野真紀の魔法のレストランのレシピ・チャイニーズ・ナポリタン

チャイニーズ・ナポリタン

料理名 チャイニーズ・ナポリタン
番組名 水野真紀の魔法のレストラン
料理人 澤田州平
放送局 毎日テレビ
放送日 2025/7/30(水)
2025/7/30の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、エスサワダ・澤田州平さんにより「チャイニーズ・ナポリタン」のレシピが紹介されました。中華麺で作るナポリタン。

チャイニーズ・ナポリタンの材料(1人前)

玉ネギ 40g
ウインナー 40g
ピーマン 40g
しめじ 40g
ナス 40g
中華麺(太麺) 1玉
ごま油 10g
サラダ油 20g
ケチャップ 30g
豆板醤 5g
オイスターソース 10g
酢 7g
水 40g

チャイニーズ・ナポリタンの作り方・レシピ

  1. フライパンにごま油を引いて、中華麺を両面2分づつ焼き、一旦取り出します。
  2. 玉ネギ・ナス・しめじ・ウインナーをサラダ油で炒めます。
  3. 豆板醤・ケチャップを加えてしっかり炒めます。
  4. オイスターソースと水を加えて、麺を戻し炒めます。
  5. ピーマンを加えます。
  6. 酢を加えて混ぜ合わせ、皿に盛り付けます。

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