【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】キャロットクリームスープの料理レシピ|おさらいキッチン

【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】キャロットクリームスープ

キャロットクリームスープ

キャロットクリームスープ

料理名 キャロットクリームスープ
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2022/5/4(水)
2022/5/4のNHK【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】では、「キャロットクリームスープ」のレシピが紹介されました。

キャロットクリームスープの材料(4人分)

じゃがいも 1こ(150g)
ウインナーソーセージ 3本
玉ねぎ 1/2こ
にんじん 1/2本
バター 8g
200mL
洋風スープのもと 小さじ1
パセリ 適量
A
クリームコーン(かんづめ) 180g
牛乳 100mL
小さじ1/4

キャロットクリームスープの作り方

  1. にんじんは(1/2本の)半分をすりおろします。残りは5mmはばのいちょう切りにします。
  2. じゃがいも 1こ(150g)は半分に切り、それぞれ6等分に切ります。ウインナーソーセージ3本は1cmはば、玉ねぎは1.5cm角に切ります。
  3. なべにバター8gをとかし、すりおろしたにんじんを中火でいためます。ひとまとまりになってきたら、1で切ったにんじんと2を加えさらにいためます。水200mLと洋風スープのもと小さじ1を加え、煮立ったらふたをして、弱めの中火で野菜がやわらかくなるまで10分くらい煮ます。
  4. Aのクリームコーン(かんづめ 180g)・牛乳(100mL)を入れて混ぜ、煮立ったら塩(小さじ1/4)を混ぜます。
  5. 4を器に盛り付け、手でちぎったパセリ適量をのせます。

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