【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】サーモンのケークサレのレシピ|おさらいキッチン        

【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】サーモンのケークサレ

ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンのレシピ・サーモンのケークサレ

サーモンのケークサレ

料理名 サーモンのケークサレ
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2024/3/20(水)
2024/3/20のNHK【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】では、「サーモンのケークサレ」のレシピが紹介されました。

サーモンのケークサレの材料(パウンド型1台8切れ分)

サーモン 80g
少々
こしょう 少々
玉ねぎ 1/2こ(100g)
ブロッコリー 60g
バター 小さじ2
コーン(かんづめ) 30g
ホットケーキミックス 150g
とき卵 2こ分
牛乳 100mL
粉チーズ 40g
1g

サーモンのケークサレの作り方・レシピ

  1. サーモン80gは2cm角くらいに切り、表面に塩、こしょう各少々をふり、やさしく混ぜます。
  2. 玉ねぎ1/2こ(100g)は2cmくらいの角切り、ブロッコリー60gはふさのつけ根を切り、小さくさくます。
    フライパンにバター小さじ2を入れて中火でとかし、玉ねぎ、ブロッコリーを入れていためます(3分くらい)。
    玉ねぎがすき通って見えるようになってきたら、バットに広げて冷まします。
  3. ボウルに牛乳100mL、とき卵2こ分を入れて混ぜ、ホットケーキミックス150gと粉チーズ40gを加えさっくりと混ぜます。
    粉っぽさが残るくらいまで混ぜたら、1、2、コーン(かんづめ)30g、塩1gを加え、全体を混ぜ合わせます。
  4. パウンド型(17.5cm×8cm×高さ6cm)に合わせてオーブンぺーパーをしき、3を流し入れて表面をならします。
    平らな場所で、型を少し持ち上げて落とします、これを3回くらいくり返して空気をぬきます。
    180℃に予熱したオーブンで40分くらい焼きます。
    焼き上がったら型から出して、あみなどの上にのせて冷まします。

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