鶏肉のレシピ

タケノコのはさみ揚げ

コメント

ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「タケノコのはさみ揚げ」の作り方を紹介おすすめしていました。旬のタケノコを満喫できる和の一品。タケノコと相性のいい木の芽を、具にもタレにもたっぷり使って香りよく仕上げました。
(さらに…)

「タケノコのはさみ揚げ」の続きを読む

ごまつくね

コメント

ＮＨＫあさイチでは栗原はるみさんが「ごまつくね」の作り方を紹介。表面をカリッと香ばしく焼き、串に刺していただきます。ごまの香りとプチプチとした食感がおいしい！手作りの甘辛だれは、照り焼きのたれやチャーシューの味つけにも使えます。
(さらに…)

「ごまつくね」の続きを読む

鶏の梅味噌蒸し

コメント

「忙しい春のお助けレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「鶏の梅味噌蒸し」の作り方になります。鶏肉と野菜を一つの鍋で蒸し焼きします。栄養も旨味も逃げず、そのままテーブルに出す事も出来ますので大変便利。出てきた汁もかけながらいただきましょう。片栗粉の使い方がミソです。
(さらに…)

「鶏の梅味噌蒸し」の続きを読む

油淋鶏（ユーリンチー）とアスパラの素揚げ

コメント

ここでは、「油淋鶏（ユーリンチー）とアスパラの素揚げ」の作り方になります。油淋鶏（ユーリンチー）は、人気のから揚げにねぎ風味のたれをかけた最強おかずです。厚めの衣が肉のうまみを閉じ込めてジューシーに。アスパラは素揚げにして色と香りを楽しみます。
(さらに…)

「油淋鶏（ユーリンチー）とアスパラの素揚げ」の続きを読む

フライパンひとつで絶品ビビンバ

コメント

「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「フライパンひとつで絶品ビビンバ」の作り方です。おこげがうれしい石焼ビビンバをフライパンひとつでお手軽に。特別な調味料も必要なし！野菜もたっぷり食べられます
(さらに…)

「フライパンひとつで絶品ビビンバ」の続きを読む

春野菜と鶏肉のバター煮

コメント

春野菜を味わいつくす絶品レシピ。ここでは、「春野菜と鶏肉のバター煮」の作り方になります。「プランタニエ（春風）」と呼ばれるフレンチ煮込み料理。鶏肉のうまみとバターの香りに包まれた春野菜は、極上の味わいです。
(さらに…)

「春野菜と鶏肉のバター煮」の続きを読む

フライドチキン

コメント

「揚げ揚げグルメ」というテーマで、「フライドチキン」の作り方の紹介です。「いろんな味と香りがひとつになった、すごく深みのある味。お家の唐揚げともお店のフライドチキンとも違う、独特のおいしさです。これは絶対にビールに合いそう！」と上沼恵美子さん。
(さらに…)

「フライドチキン」の続きを読む

ゼブラパンのブエノチキンサンド

コメント

相葉マナブでは、『春が来た！どこよりも早いパン祭り』ということでご当地パンのおすすめアレンジをご紹介。ここでは「ゼブラパンのブエノチキンサンド」の作り方になります。沖縄県西原町「ゼブラパン」に沖縄生まれの鶏料理「ブエノチキン」をサンドします。
(さらに…)

「ゼブラパンのブエノチキンサンド」の続きを読む

鶏ゴボウのコク旨スープ

コメント

「食べる腸活スープ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「鶏ゴボウのコク旨スープ」の作り方になります。ゴボウのうま味と、ゴマ油・オイスターソースのコクが効いた味わい深いスープです。ゴボウは多くの繊維質で腸内を活性化させてくれます。鶏肉との相性も良く旨味をかもし出してくれますので、日常的に食していたいものですね。ゴボウは薄めの方が繊維質が軟らかく、頂きやすいものです。ゴボウは良く炒める事で美味しさが増します。
(さらに…)

「鶏ゴボウのコク旨スープ」の続きを読む

かぶと鶏肉のリゾット

コメント

「かぶと鶏肉のリゾット」の作り方のご紹介です。湯を加えて煮はじめたら、できるだけ混ぜない、ふたはしない、がポイントです。
(さらに…)

「かぶと鶏肉のリゾット」の続きを読む

鶏すき焼き

コメント

「鶏すき焼き」の作り方のご紹介です。いつものすき焼きを鶏肉でつくるお手軽なすき焼きのレシピになります。
(さらに…)

「鶏すき焼き」の続きを読む

オムライス

コメント

後藤アナが料理の手ほどきをうける人気企画。今回は「オムライス」の作り方になります。半熟の卵がチキンライスを包む王道のオムライスです。卵液にマヨネーズと牛乳を混ぜることがフワトロのポイント！最終回の今回は全国から募った視聴者８人もリモートで参加します。
(さらに…)

「オムライス」の続きを読む

ベラルーシの肉じゃが・ジャルコーエ

コメント

ＮＨＫあさイチでは、世界の料理を特集。ここでは「ベラルーシの肉じゃが・ジャルコーエ」の作り方を紹介。日本の肉じゃがとはまた違った味わいが楽しめるベラルーシの家庭料理です。
(さらに…)

「ベラルーシの肉じゃが・ジャルコーエ」の続きを読む

坦々風 チキンと小松菜の豆乳煮

コメント

「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「坦々風 チキンと小松菜の豆乳煮」の作り方です。まろやかな豆乳に、みそとゴマの深い味わいが魅力の小松菜の煮物。ピリリと効いたラー油の辛味があとを引きます。
(さらに…)

「坦々風 チキンと小松菜の豆乳煮」の続きを読む

ブロッコリーの豆腐味噌グラタン

コメント

相葉マナブでは、埼玉県和光市で栽培されている“ブロッコリー”を使った絶品料理「ブロッコリーの豆腐味噌グラタン」の作り方を学びます。
(さらに…)

「ブロッコリーの豆腐味噌グラタン　」の続きを読む

チキンライス

コメント

噂の東京マガジンでは、「チキンライス」をやってTRYです。そこでスタジオでは、AU GAMIN DE TOKIO木下オーナーシェフがポーチドエッグを合わせた「チキンライス」を作りました。オランデーズソースをかけていただきます。

(さらに…)

「チキンライス」の続きを読む

フライパンチキンライス

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「フライパンチキンライス」の作り方を紹介しました。フライパンで炊き込む、簡単でおいしいチキンライスです。具材を焼き炒め、洗い米を入れ、フタをして弱火でじっくり煮ていきます。最後は、なべ底に焼き色をつけて。この香ばしさが、おいしさの決め手です。家族みんなが喜ぶ味だと思います。
(さらに…)

「フライパンチキンライス」の続きを読む

ワケギしょうゆのイカチヂミ天

コメント

ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「ワケギしょうゆのイカチヂミ天」の作り方を紹介おすすめしていました。カリッと揚げ焼きにした天ぷら風のチヂミは、たっぷりのイカに紅しょうががアクセント！梅干しの酸味が効いたワケギしょうゆで、おいしさ倍増です。
(さらに…)

「ワケギしょうゆのイカチヂミ天」の続きを読む

磯辺とり天

コメント

ゆーママこと松本有美さんのここでは、主菜「磯辺とり天」の作り方になります。5分でできる簡単とり天は、軽いサクサクの衣に青のりの風味が◎

(さらに…)

「磯辺とり天」の続きを読む

鶏手羽元とブロッコリーのバターじょうゆ炒め

コメント

「鶏手羽元とブロッコリーのバターじょうゆ炒め」の作り方のご紹介です。鶏手羽元は皮目の裏側から骨に沿って切り込みを入れると、味がからみやすく、食べやすくなります。
(さらに…)

「鶏手羽元とブロッコリーのバターじょうゆ炒め」の続きを読む