鶏肉 すべての食材料理レシピ(5974)

鶏肉 すべてを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏肉 すべてが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

鶏肉 すべてのレシピ:鶏肉とかぶのクリームシチュー

鶏肉とかぶのクリームシチュー

料理名 鶏肉とかぶのクリームシチュー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2018年12月7日(金)

 

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「鶏肉とかぶのクリームシチュー」の作り方のご紹介です。

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鶏肉 すべてのレシピ:チキンナゲット

チキンナゲット

料理名 チキンナゲット
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2018年12月6日(木)

 

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栗原はるみさんのクリスマスパーティーにおすすめレシピ。ここでは、「チキンナゲット」の作り方になります。チキンナゲットは、実は気軽に手づくりできます。細かくたたいた鶏むね肉を使うので、あっさりしていて、外はサクサク、たまねぎの歯ざわりもきいています。2種類のパン粉と2つのたれでいろいろな味を楽しめます!

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鶏肉 すべてのレシピ:ハーブポトフ

ハーブポトフ

料理名 ハーブポトフ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 どいちなつ
放送局 NHK
放送日 2018年12月5日(水)

 

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ハーブの香りをアクセントにしたおしゃれなメニューを紹介。ここでは、「ハーブポトフ」の作り方になります。ポトフはフランスの家庭料理。フレッシュハーブを加えてコトコト煮込みます。フワッと広がる豊かな香りと、ゴロッと大きめにカットした鶏肉で、ごちそう感も満点です!

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鶏肉 すべてのレシピ:レモンチキン

レモンチキン

料理名 レモンチキン
番組名 NHKきょうの料理
料理人 コウ静子
放送局 NHK
放送日 2018年12月4日(火)

 

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コウ静子さんが気軽なおもてなし料理の韓国風をご紹介。ここでは、「レモンチキン」の作り方になります。レモンシロップでさっぱりとフルーティーに仕上げたチキンソテーです。根菜を豚肉と一緒に香ばしく焼いて、添え野菜にします。

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鶏肉 すべてのレシピ:鶏肉ときのこのみそ煮込みうどん

鶏肉ときのこのみそ煮込みうどん

料理名 鶏肉ときのこのみそ煮込みうどん
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2018年12月3日(月)

 

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「鶏肉ときのこのみそ煮込みうどん」の作り方のご紹介です。

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鶏肉 すべてのレシピ:さつま芋コロッケ

さつま芋コロッケ

料理名 さつま芋コロッケ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2018年11月30日(金)

 

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「さつま芋コロッケ」の作り方のご紹介です。

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鶏肉 すべてのレシピ:マイルドチキンカレー

マイルドチキンカレー

料理名 マイルドチキンカレー
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年11月29日(木)

 

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「和洋中のカレー」というテーマで、「マイルドチキンカレー」の作り方の紹介です。「鶏が本当にやわらかい。レストランの味を超えてますね。こんなカレーをお母さんが作ってくれたら、お子さんはきっと大喜びです!」と上沼恵美子さん。

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鶏肉 すべてのレシピ:フライドチキン

フライドチキン

料理名 フライドチキン
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2018年11月28日(水)

 

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つくってみたい!ごちそう洋食。ここでは、「フライドチキン」の作り方になります。骨付きのフライドチキンはうまみたっぷり。仕上げにカレー粉や調味料をまぶすので、とってもスパイシーです。

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鶏肉 すべてのレシピ:白菜と手羽先の酢じょうゆ煮

白菜と手羽先の酢じょうゆ煮

料理名 白菜と手羽先の酢じょうゆ煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 堀江ひろ子
放送局 NHK
放送日 2018年11月28日(水)

 

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あったか煮物をご紹介。ここでは、「白菜と手羽先の酢じょうゆ煮」の作り方になります。白菜に、香ばしく焼きつけた鶏手羽先のうまみを吸わせます。穏やかな酸味で、さっぱり食べられます。

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鶏肉 すべてのレシピ:ルーを使わず簡単濃厚トマトクリームシチュー

ルーを使わず簡単濃厚トマトクリームシチュー

料理名 ルーを使わず簡単濃厚トマトクリームシチュー
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2018年11月28日(水)

 

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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「ルーを使わず簡単濃厚トマトクリームシチュー」の作り方です。大人も子どもも大好きなクリームシチューをお手軽に作ります。トマトのうま味が効いたシチューは、トマトジュースが決め手!いつもの調味料でつくれるのが魅力です。濃厚&さわやかな味わいがあとを引きます。

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鶏肉 すべてのレシピ:じゃがいもと鶏肉のピリ辛蒸し煮

じゃがいもと鶏肉のピリ辛蒸し煮

料理名 じゃがいもと鶏肉のピリ辛蒸し煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 ウー・ウェン
放送局 NHK
放送日 2018年11月27日(火)

 

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煮物特集。ここでは、「じゃがいもと鶏肉のピリ辛蒸し煮」の作り方になります。間違いなく白いご飯がすすむ、中国風のピリ辛肉じゃが!はじめに皮付きの鶏肉をじっくりと焼き、脂とうまみを出すのが味に深みを出すコツです。

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鶏肉 すべてのレシピ:鶏肉と大根の韓国風煮もの

鶏肉と大根の韓国風煮もの

 

料理名 鶏肉と大根の韓国風煮もの
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2018年11月27日(火)

 

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「鶏肉と大根の韓国風煮もの」の作り方のご紹介です。

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鶏肉 すべてのレシピ:オイスターソースで「うまみたっぷり鍋」

オイスターソースで「うまみたっぷり鍋」

料理名 オイスターソースで「うまみたっぷり鍋」
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 加藤智子
放送局 NHK
放送日 2018年11月27日(火)

 

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NHKあさイチでは、「オイスターソースで「うまみたっぷり鍋」」の作り方を紹介。冷蔵庫に眠る「ごぶさた調味料オイスターソース」を使いこなす嬉しい鍋レシピ。

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鶏肉 すべてのレシピ:根菜とささ身のレモンバター煮

根菜とささ身のレモンバター煮

料理名 根菜とささ身のレモンバター煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 井原裕子
放送局 NHK
放送日 2018年11月26日(月)

 

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「あったか煮物レシピ」を紹介。ここでは、「根菜とささ身のレモンバター煮」の作り方になります。レモンの酸味とバターのコクが全体に回り、あっさりとした根菜とささ身がリッチな味わいの一品。材料は堅いものから順に重ね、一度煮立たせてからふたをして煮るのが唯一のコツです。

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鶏肉 すべてのレシピ:帆立貝と豆腐の塩炒め

帆立貝と豆腐の塩炒め

料理名 帆立貝と豆腐の塩炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2018年11月26日(月)

 

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「帆立貝と豆腐の塩炒め」の作り方のご紹介です。

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鶏肉 すべてのレシピ:しいたけの肉詰め煮 鬼おろしがけ

しいたけの肉詰め煮 鬼おろしがけ

料理名 しいたけの肉詰め煮 鬼おろしがけ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2018年11月25日(日)

 

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「男のロマン!おそば屋さんのおつまみを家で作ろう!!」ということで、料理を紹介。ここでは、「しいたけの肉詰め煮 鬼おろしがけ」の作り方になります。

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鶏肉 すべてのレシピ:こんがりチキンの野菜たっぷり小豆あんかけ

こんがりチキンの野菜たっぷり小豆あんかけ

料理名 こんがりチキンの野菜たっぷり小豆あんかけ
番組名 おかずのクッキング
料理人 浜内千波
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年11月24日(土)

 

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おかずのクッキングでは、浜内千波さんが「こんがりチキンの野菜たっぷり小豆あんかけ」の作り方を紹介しました。香ばしく焼いたジューシーな鶏肉は、小豆と野菜たっぷりの「食べるソース」でヘルシーにどうぞ。醤油ベースの味つけと玉ねぎの食感で、肉料理があっさりといただきます。

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鶏肉 すべてのレシピ:バンバンジー

バンバンジー

料理名 バンバンジー
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 菊池晋作
放送局 NHK
放送日 2018年11月22日(木)

 

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定番中国料理の紹介。ここでは、「バンバンジー」の作り方になります。淡白なゆで鶏にこっくり濃厚なごまだれが相性バツグン!パサつきやすいむね肉も、ゆで汁の中で冷ませばしっとり仕上がります。

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鶏肉 すべてのレシピ:蒸し鶏、りんご、ブロッコリーのごまソースあえ

蒸し鶏、りんご、ブロッコリーのごまソースあえ

料理名 蒸し鶏、りんご、ブロッコリーのごまソースあえ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2018年11月22日(木)

 

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「蒸し鶏、りんご、ブロッコリーのごまソースあえ」の作り方のご紹介です。

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鶏肉 すべてのレシピ:鶏肉のさんしょう焼

鶏肉のさんしょう焼

料理名 鶏肉のさんしょう焼
番組名 NHKきょうの料理
料理人 髙橋拓児
放送局 NHK
放送日 2018年12月26日(水)

 

盛りつけたときも映える

「人気おせちセレクション」というテーマで、髙橋拓児さんがおせち料理を再放送で紹介。ここでは、うまみ満点!「鶏肉のさんしょう焼」の作り方になります。鶏もも肉にひき肉を重ねているので、冷めてもしっとりふんわり!山椒の香りと鶏のジューシーなうまみが口に広がり、厚みがあるので食べごたえも十分の「鶏肉のさんしょう焼」のレシピ。

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