鶏もものレシピ：チキンカレー
チキンカレー
| 料理名 | チキンカレー |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月8日（月） |
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堀江ひろ子さんによるフライパン１つ＆水を一滴も使わずに野菜の水分だけでつくる本格的「チキンカレー」の作り方です。見た目も味もお店にひけをとらない完成度。フライパン1つでできるというから驚きです。お好みでスパイスをプラスしてもＯＫ！
鶏ももの食材料理レシピ（2315）
鶏ももを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏ももが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
鶏もものレシピ：パスタパエリア
パスタパエリア
| 料理名 | パスタパエリア |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | みなくち なほこ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年7月6日（土） |
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「パスタパエリア」の作り方のご紹介です。
鶏もものレシピ：なすと鶏肉の甘酒みそ煮
なすと鶏肉の甘酒みそ煮
| 料理名 | なすと鶏肉の甘酒みそ煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 髙城順子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月3日（水） |
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きょうの料理では、なすを使ったお手軽おかずを紹介。ここでは、「なすと鶏肉の甘酒みそ煮」の作り方になります。相性のよいなすとみそに、「飲む点滴」とも言われるヘルシーな甘酒をプラス。まろやかな甘みが夏の体にしみ渡る、ほっとする煮物です。
鶏もものレシピ：チキンと夏野菜のカレー
チキンと夏野菜のカレー
| 料理名 | チキンと夏野菜のカレー |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年7月2日（火） |
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「夏だ！カレーだ！」というテーマで、「チキンと夏野菜のカレー」の作り方の紹介です。「お野菜ゴロゴロですが、昭和のカレーと違って具がオシャレ。すごくおいしいプロのカレーです！」と上沼恵美子さん。
鶏もものレシピ：鶏とゴーヤの炒め煮
鶏とゴーヤの炒め煮
| 料理名 | 鶏とゴーヤの炒め煮 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年6月28日（金） |
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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「鶏とゴーヤの炒め煮」の作り方の紹介です。「ゴーヤの苦みがちょうどいいですね。元気になる苦みです。甘辛い味でご飯も進みそう！」と上沼恵美子さん。
鶏もものレシピ：ゆで鶏サラダ
ゆで鶏サラダ
| 料理名 | ゆで鶏サラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 小堀紀代美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年6月26日（水） |
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ボリューム満点！おかずサラダここでは、「ゆで鶏サラダ」の作り方になります。しっとりゆでた鶏肉と、ヨーグルト入りの甘酸っぱいドレッシングが相性バツグン！カラフルな彩りに食卓が楽しくなる一皿です。
鶏もものレシピ：グリルチキンと蒸しなすのだしびたし
グリルチキンと蒸しなすのだしびたし
| 料理名 | グリルチキンと蒸しなすのだしびたし |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年6月26日（水） |
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「グリルチキンと蒸しなすのだしびたし」の作り方のご紹介です。
鶏もものレシピ：鶏とスモークチーズの炒めもの
鶏とスモークチーズの炒めもの
| 料理名 | 鶏とスモークチーズの炒めもの |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年6月25日（火） |
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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「鶏とスモークチーズの炒めもの」の作り方の紹介です。「とても複雑な香り。スモークの風味がチキンにも移って、大人の味になっていますね。作り方はとても簡単なのに、とても凝った料理のような仕上がりになるので、すごくお得な気分になれます（笑）」と上沼恵美子さん。
鶏もものレシピ：鶏もも肉の梅煮
鶏もも肉の梅煮
| 料理名 | 鶏もも肉の梅煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年6月19日（水） |
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今回は大原千鶴さんが、離れて暮らす家族など大切な人へ届けたい常備菜を紹介。ここでは、「鶏もも肉の梅煮」の作り方になります。色よく焼いたあと、梅干し入りの煮汁で煮ます。白いご飯がすすむ味！
鶏もものレシピ：チキンカレー
チキンカレー
| 料理名 | チキンカレー |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 水野仁輔 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年6月17日（月） |
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いつものルーで作るカレーをひと味アップ！ここでは、「チキンカレー」の作り方になります。一口食べると、濃厚なうまみとコクの深さにびっくり！鶏肉は塩水につけてから焼くと、パサつかず、短時間でもじっくり煮込んだような味わいになります。
鶏もものレシピ：和風チキンソテー
和風チキンソテー
| 料理名 | 和風チキンソテー |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年6月17日（月） |
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「父さんのきょうからキッチン」。今回はフライパン１つでできる鶏肉料理からここでは、「和風チキンソテー」の作り方になります。同じフライパンでソースまで仕上げます。しょうゆにバターを加えた王道の味。
鶏もものレシピ：鶏肉のバスク風煮込み
鶏肉のバスク風煮込み
| 料理名 | 鶏肉のバスク風煮込み |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 塩田ノア |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年6月17日（月） |
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ＮＨＫあさイチでは、「鶏肉のバスク風煮込み」の作り方を紹介。夏野菜たっぷり！バスク地方の家庭料理になります。
鶏もものレシピ：ゆで鶏サラダ
ゆで鶏サラダ
| 料理名 | ゆで鶏サラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 小堀紀代美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年6月12日（水） |
コメント
ボリューム満点！おかずサラダここでは、「ゆで鶏サラダ」の作り方になります。しっとりゆでた鶏肉と、ヨーグルト入りの甘酸っぱいドレッシングが相性バツグン！カラフルな彩りに食卓が楽しくなる一皿です。
鶏もものレシピ：みょうがと鶏のさっぱり黒酢
みょうがと鶏のさっぱり黒酢
| 料理名 | みょうがと鶏のさっぱり黒酢 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | どいちなつ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年6月12日（水） |
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みょうがやねぎなど香りの強い薬味をたっぷり使って中華風、エスニック風のおかずを紹介。ここでは、「みょうがと鶏のさっぱり黒酢」の作り方になります。鶏もも肉とパンチのきいた薬味を炒め合わせ、甘辛いたれをからませました。シャキシャキとしたみょうがと黒酢の酸味で、あと味さっぱり。食べやすくて元気の出る、スタミナおかずです。
鶏もものレシピ：鶏のアーリオ・オーリオ 青じそ風味
鶏のアーリオ・オーリオ 青じそ風味
| 料理名 | 鶏のアーリオ・オーリオ 青じそ風味 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 上田淳子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年6月11日（火） |
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薬味をたっぷり使った簡単洋風おかずの紹介。ここでは、「鶏のアーリオ・オーリオ 青じそ風味」の作り方になります。にんにくの香りをまとわせ、香ばしく焼いた鶏肉とじゃがいも。仕上げに、さあバジル……と思いがちですが、ここはあえて、青じそで。青じその清涼感が、いつもと一味違うおかずに格上げしてくれます。
鶏もものレシピ：ゆで鶏のねぎ塩だれ
ゆで鶏のねぎ塩だれ
| 料理名 | ゆで鶏のねぎ塩だれ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年6月7日（金） |
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「ゆで鶏のねぎ塩だれ」の作り方のご紹介です。
鶏もものレシピ：梅肉から揚げ
梅肉から揚げ
| 料理名 | 梅肉から揚げ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年6月4日（火） |
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ここでは、梅干しを使った「梅肉から揚げ」の作り方になります。下味に梅干しをプラスするだけで驚きのおいしさに！さっぱりとした風味が後を引き、箸が止まりません。
鶏もものレシピ：ひよこ豆と鶏肉の炊き込みごはん
ひよこ豆と鶏肉の炊き込みごはん
| 料理名 | ひよこ豆と鶏肉の炊き込みごはん |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | ほりえさわこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年6月5日（水） |
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ＮＨＫあさイチでは、「ひよこ豆と鶏肉の炊き込みごはん」の作り方を紹介。ひよこ豆と鶏モモ肉を合わせて炊飯器で簡単に炊き込みご飯を作ります。
鶏もものレシピ：チキンカレー
チキンカレー
| 料理名 | チキンカレー |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 水野仁輔 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年6月3日（月） |
コメント
いつものルーで作るカレーをひと味アップ！ここでは、「チキンカレー」の作り方になります。一口食べると、濃厚なうまみとコクの深さにびっくり！鶏肉は塩水につけてから焼くと、パサつかず、短時間でもじっくり煮込んだような味わいになります。
鶏もものレシピ：黒酢でカチャトーラ
黒酢でカチャトーラ
| 料理名 | 黒酢でカチャトーラ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年5月28日（火） |
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「酸味さわやか」というテーマで、「黒酢でカチャトーラ」の作り方の紹介です。「どこの家庭の冷蔵庫にもありそうなお手軽な材料で、こんなにオシャレなお料理ができるとは！お酢の効果で鶏もやわらかい！トマトの酸味がさわやかで、味も見た目も華やかなお料理です。」と上沼恵美子さん。
