鶏むねの食材料理レシピ（911）
鶏むねを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏むねが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
鶏むねのレシピ：鶏肉とブロッコリーの酒蒸し
鶏肉とブロッコリーの酒蒸し
| 料理名 | 鶏肉とブロッコリーの酒蒸し |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/1/27（月） |
2025/1/27のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏肉とブロッコリーの酒蒸し」のレシピが紹介されました。フライパンで手軽にむね肉をシンプルに蒸し、洋風のみそだれをつけて味わいます。
鶏むねのレシピ：鶏ひき肉と大根おろしのおかゆ
鶏ひき肉と大根おろしのおかゆ
| 料理名 | 鶏ひき肉と大根おろしのおかゆ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 長谷川あかり |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/1/21（火） |
2025/1/21のNHK【あさイチ】では、長谷川あかりさんにより「鶏ひき肉と大根おろしのおかゆ」のレシピが紹介されました。うまみ食材の鶏ひき肉と野菜の大根おろしだけでつくる優しいおかゆ。
鶏むねのレシピ：鶏肉とかぶのクリーム煮
鶏肉とかぶのクリーム煮
| 料理名 | 鶏肉とかぶのクリーム煮 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/1/20（月） |
2025/1/20のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏肉とかぶのクリーム煮」のレシピが紹介されました。鶏肉は焼き色がつかない程度に焼いて、白く、上品に仕上げます。
鶏むねのレシピ：しっとり鶏肉 りんごおろしソース
しっとり鶏肉 りんごおろしソース
| 料理名 | しっとり鶏肉 りんごおろしソース |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/1/14（火） |
2025/1/14の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「しっとり鶏肉 りんごおろしソース」のレシピが紹介されました。りんごおろしソースは冷蔵で1か月ほど保存でき、肉にも魚にも合います。ぜひお試しください。
鶏むねのレシピ：鶏むねネギだれ
| 料理名 | 鶏むねネギだれ |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 料理人 | 村野明子 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/1/10（金） |
鶏むねのレシピ：白菜と鶏肉の味噌煮
白菜と鶏肉の味噌煮
| 料理名 | 白菜と鶏肉の味噌煮 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/1/8（水） |
2025/1/8の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「白菜と鶏肉の味噌煮」のレシピが紹介されました。白菜と鶏肉を味噌味で煮ます。昆布も入れて旨味と食物繊維をプラス！
鶏むねのレシピ：スパイシーフライドチキン
| 料理名 | スパイシーフライドチキン |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 市瀬悦子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/12/25（水） |
2024/12/25のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、市瀬悦子さんにより「スパイシーフライドチキン」のレシピが紹介されました。
鶏むねのレシピ：スパイシーフライドチキン
スパイシーフライドチキン
| 料理名 | スパイシーフライドチキン |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 市瀬悦子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/12/25（水） |
2024/12/25のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、市瀬悦子さんにより「スパイシーフライドチキン」のレシピが紹介されました。鶏むね肉で作るジューシーでスパイシーな風味のフライドチキンです。
鶏むねのレシピ：鶏むね肉と大根の鍋
鶏むね肉と大根の鍋
| 料理名 | 鶏むね肉と大根の鍋 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/12/18（水） |
2024/12/18のNHK【あさイチ】では、浜内千波さんにより「鶏むね肉と大根の鍋」のレシピが紹介されました。
鶏むねのレシピ：鶏ひき肉と大根おろしのおかゆ
鶏ひき肉と大根おろしのおかゆ
| 料理名 | 鶏ひき肉と大根おろしのおかゆ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 長谷川あかり |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/12/17（火） |
2024/12/17のNHK【あさイチ】では、長谷川あかりさんにより「鶏ひき肉と大根おろしのおかゆ」のレシピが紹介されました。
鶏むねのレシピ：鶏胸肉の蒸し焼き レモンソース
鶏胸肉の蒸し焼き レモンソース
| 料理名 | 鶏胸肉の蒸し焼き レモンソース |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/12/9（月） |
2024/12/9の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「鶏胸肉の蒸し焼き レモンソース」のレシピが紹介されました。ケッパーとレモンは相性がよく、爽やかな酸味がソースの味を引き締めてくれます。
鶏むねのレシピ：蒸し鶏のバンバンジー風
蒸し鶏のバンバンジー風
| 料理名 | 蒸し鶏のバンバンジー風 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/12/5（木） |
2024/12/5の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「蒸し鶏のバンバンジー風」のレシピが紹介されました。鶏のムネ肉に、ネギやショウガをのせて蒸します。ゴマだれをかけて、豪華な一品にしました。
鶏むねのレシピ：タンパクもりもり親子丼
| 料理名 | タンパクもりもり親子丼 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 堀知佐子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/12/3（火） |
2024/12/3のテレビ東京系【なないろ日和！】では、堀知佐子さんにより「タンパクもりもり親子丼」のレシピが紹介されました。
鶏むねのレシピ：コルドンブルー
コルドンブルー
| 料理名 | コルドンブルー |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/12/4（水） |
2024/12/4のNHK系【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「コルドンブルー」のレシピが紹介されました。鶏むね肉にハムとチーズをはさんで揚げ焼きする、フランスの定番料理。忙しい年末年始のパーティーにおすすめ！
鶏むねのレシピ：和風タルタルチキンカツ
和風タルタルチキンカツ
| 料理名 | 和風タルタルチキンカツ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2024/12/3（火） |
鶏むねのレシピ：カリフラワーと鶏肉のカレー蒸し煮
カリフラワーと鶏肉のカレー蒸し煮
| 料理名 | カリフラワーと鶏肉のカレー蒸し煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/12/3（火） |
2024/12/3のNHK【きょうの料理】では、ワタナベマキさんにより「カリフラワーと鶏肉のカレー蒸し煮」のレシピが紹介されました。淡白な素材にスパイシーな調味料を加えて、満足感をアップ！鶏肉の柔かさとカリフラワーの歯ざわりに感動です。
鶏むねのレシピ：エリンギ＆鶏のから揚げ
エリンギ＆鶏のから揚げ
| 料理名 | エリンギ＆鶏のから揚げ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 重信初江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/11/25（月） |
2024/11/25のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、重信初江さんにより「エリンギ＆鶏のから揚げ」のレシピが紹介されました。エリンギは天日干しで身が詰まって肉のような食感になります。
