鶏むねのレシピ:鶏むねソテーの野菜ソース
料理名 | 鶏むねソテーの野菜ソース |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年6月19日(火) |
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体にいい!人気のおそうざいということで淡泊な肉や魚をジューシーに!ここでは、「鶏むねソテーの野菜ソース」の作り方になります。むね肉は薄く切ると、早く焼けて柔らかさがキープしやすくなります。フレッシュな野菜ソースでサラダ感覚の一品。
鶏むねの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「鶏むねのレシピ」を集めました。
料理名 | 鶏むねソテーの野菜ソース |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年6月19日(火) |
体にいい!人気のおそうざいということで淡泊な肉や魚をジューシーに!ここでは、「鶏むねソテーの野菜ソース」の作り方になります。むね肉は薄く切ると、早く焼けて柔らかさがキープしやすくなります。フレッシュな野菜ソースでサラダ感覚の一品。
料理名 | 昆布チキンのアボカドソース |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 河合真理 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年6月12日(火) |
低脂肪・高たんぱく質で人気の「むね肉」の特集。ここでは、「昆布チキンのアボカドソース」の作り方になります。ふっくら柔らかな「昆布チキン」をアボカドと水きりヨーグルトであえました。トーストなどにぴったりのちょっとしたおしゃれな一品です。
料理名 | 甘酒チキンの卵とじ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 河合真理 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年6月12日(火) |
低脂肪・高たんぱく質で人気の「むね肉」の特集。ここでは、「甘酒チキンの卵とじ」の作り方になります。甘酒は、肉を柔らかくするばかりか、卵との相性も抜群!自然な甘さを生かした卵とじは、ご飯にのせても親子丼にしても。
料理名 | みそ焼きチキン こしょう風味 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 河合真理 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年6月12日(火) |
低脂肪・高たんぱく質で人気の「むね肉」の特集。ここでは、「みそ焼きチキン こしょう風味」の作り方になります。どうしてもパサついてしまいがちな鶏むね肉ですが、みそを塗っておくだけで、しっとりとした仕上がりに。
料理名 | もちあわのギリシャ風レモンスープ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 柳瀬 久美子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2018年6月9日(土) |
「もちあわのギリシャ風レモンスープ」の作り方のご紹介です。
料理名 | もこみち流 グリーンピースといんげんの辛炒め |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2018年6月8日(金) |
速水もこみちさんが、「もこみち流 グリーンピースといんげんの辛炒め」を作っておすすめしています!
●片栗粉で包むことで肉汁を閉じ込めジューシーに仕上げる
●野菜を同じ大きさにして食べやすくする
●鷹の爪は色味と辛味のアクセントにする
料理名 | ソラマメの塩かき揚げ丼 |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
料理人 | 坂本昌行 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2018年6月8日(金) |
ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「ソラマメの塩かき揚げ丼」の作り方を紹介おすすめしていました。旬のソラマメをレモンの効いたさわやかなかき揚げに仕上げます。塩味のかき揚げにし昆布ごはんがよく会う丼レシピです。
料理名 | ロメインレタスと鶏肉のしょうゆマヨソテー |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2018年6月7日(木) |
「ロメインレタスと鶏肉のしょうゆマヨソテー」の作り方のご紹介です。
料理名 | 鶏むねソテーの野菜ソース |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年6月5日(火) |
体にいい!人気のおそうざいということで淡泊な肉や魚をジューシーに!ここでは、「鶏むねソテーの野菜ソース」の作り方になります。むね肉は薄く切ると、早く焼けて柔らかさがキープしやすくなります。フレッシュな野菜ソースでサラダ感覚の一品。
料理名 | チキンスタッフドソテー |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 門間和子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年5月30日(水) |
今までたびたび特集されてきたヘルシー料理を当時の映像で紹介。ここでは、門間和子さんによる「チキンスタッフドソテー」の作り方になります。淡白な鶏むね肉にチーズを加え、味わい豊かに。種類も量もたっぷりのゆで野菜を添えました。
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