鶏ひき肉の食材料理レシピ(792)

鶏ひき肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏ひき肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

鶏ひき肉のレシピ:クロメハンバーグ

料理名 クロメハンバーグ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2025/3/22(土)
2025/3/22の日本テレビ系【青空レストラン】では、「クロメハンバーグ」のレシピが紹介されました。

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鶏ひき肉のレシピ:高野豆腐の肉詰めと菜の花の煮物

きょうの料理のレシピ・高野豆腐の肉詰めと菜の花の煮物

高野豆腐の肉詰めと菜の花の煮物

料理名 高野豆腐の肉詰めと菜の花の煮物
番組名 きょうの料理
料理人 杉本節子
放送局 NHK
放送日 2025/3/26(水)
2025/3/26のNHK系【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「高野豆腐の肉詰めと菜の花の煮物」のレシピが紹介されました。鶏ひき肉を詰めた高野豆腐と菜の花などを合わせて煮ます。

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鶏ひき肉のレシピ:オーブンで作る鶏だんご

あさイチのレシピ・オーブンで作る鶏だんご

オーブンで作る鶏だんご

料理名 オーブンで作る鶏だんご
番組名 あさイチ
料理人 武田昌美
放送局 NHK
放送日 2025/3/18(火)
2025/3/18のNHK【あさイチ】では、武田昌美さんにより「オーブンで作る鶏だんご」のレシピが紹介されました。はんぺんを入れるとふわふわな食感になります。『お弁当特集!視聴者の楽ワザレシピ』

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鶏ひき肉のレシピ:わかめあん

きょうの料理のレシピ・わかめあん

わかめあん

料理名 わかめあん
番組名 きょうの料理
料理人 和田明日香
放送局 NHK
放送日 2025/3/19(水)
2025/3/19のNHK【きょうの料理】では、和田明日香さんにより「わかめあん」のレシピが紹介されました。トロっとしたわかめの口当たりがくせになる、和田家の人気メニュー。ご飯のほか、うどんや焼きそばにかけてもおいしい!

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鶏ひき肉のレシピ:豆腐とヒジキの和風ナゲット

どさんこワイド179のレシピ・豆腐とヒジキの和風ナゲット

豆腐とヒジキの和風ナゲット

料理名 豆腐とヒジキの和風ナゲット
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/3/13(木)
2025/3/13の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豆腐とヒジキの和風ナゲット」のレシピが紹介されました。豆腐や鶏ひき肉などすり潰し、食べやすい形にして揚げたナゲット。

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鶏ひき肉のレシピ:肉だんごのクリームシチュー

キューピー3分クッキングのレシピ・肉だんごのクリームシチュー

肉だんごのクリームシチュー

料理名 肉だんごのクリームシチュー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2025/3/13(木)
2025/3/13の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「肉だんごのクリームシチュー」のレシピが紹介されました。少量のはちみつで甘みをプラスするとまろやかになり、味のバランスがよくなります。

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鶏ひき肉のレシピ:春の高野豆腐射込み煮

あさイチのレシピ・春の高野豆腐射込み煮

春の高野豆腐射込み煮

料理名 春の高野豆腐射込み煮
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 山脇りこ
放送局 NHK
放送日 2025/3/12(水)
2025/3/12のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、山脇りこさんにより「春の高野豆腐射込み煮」のレシピが紹介されました。高野豆腐に切り込みを入れて、具材を挟んで煮る射込み(いこみ)煮。

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鶏ひき肉のレシピ:焼き椎茸入り揚げつくね

キューピー3分クッキングのレシピ・焼き椎茸入り揚げつくね

焼き椎茸入り揚げつくね

料理名 焼き椎茸入り揚げつくね
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2025/3/4(火)
2025/3/4の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「焼き椎茸入り揚げつくね」のレシピが紹介されました。焼いた椎茸を加えることで香ばしさが加わり、おいしいつくねになります。

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鶏ひき肉のレシピ:鶏そぼろ

きょうの料理ビギナーズのレシピ・鶏そぼろ

鶏そぼろ

料理名 鶏そぼろ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/3/3(月)
2025/3/3のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏そぼろ」のレシピが紹介されました。お弁当のおかずにおすすめの簡単レシピ。火を通しすぎるとボソボソになるので気を付けましょう。

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鶏ひき肉のレシピ:高槻うどんギョーザ

家事ヤロウのレシピ・高槻うどんギョーザ

高槻うどんギョーザ

料理名 高槻うどんギョーザ
番組名 家事ヤロウ
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/2/25(火)
2025/2/25のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「高槻うどんギョーザ」のレシピが紹介されました。『日本全国節約レシピ』大阪より

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鶏ひき肉のレシピ:大根の鶏そぼろカレー

キューピー3分クッキングのレシピ・大根の鶏そぼろカレー

大根の鶏そぼろカレー

料理名 大根の鶏そぼろカレー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2025/2/21(金)
2025/2/21の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「大根の鶏そぼろカレー」のレシピが紹介されました。だし汁やしょうゆで味つけした和風味が大根とマッチ。お好みで雑穀ごはんとあわせて召どうぞ

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鶏ひき肉のレシピ:ホワイト麻婆豆腐

料理名 ホワイト麻婆豆腐
番組名 なないろ日和!
料理人 青木敦子
放送局 テレビ東京
放送日 2025/2/17(月)
2025/2/17のテレビ東京系【なないろ日和!】では、青木敦子さんにより「ホワイト麻婆豆腐」のレシピが紹介されました。大豆パワーレシピ

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鶏ひき肉のレシピ:かぶと厚揚げのそぼろ煮

きょうの料理ビギナーズのレシピ・かぶと厚揚げのそぼろ煮

かぶと厚揚げのそぼろ煮

料理名 かぶと厚揚げのそぼろ煮
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/2/18(火)
2025/2/18のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「かぶと厚揚げのそぼろ煮」のレシピが紹介されました。香ばしさと肉のうまみが、かぶと厚揚げによくからみます。

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鶏ひき肉のレシピ:やわらか鶏だんごの春雨鍋

キューピー3分クッキングのレシピ・やわらか鶏だんごの春雨鍋

やわらか鶏だんごの春雨鍋

料理名 やわらか鶏だんごの春雨鍋
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 大原千鶴
放送局 日本テレビ
放送日 2025/2/13(木)
2025/2/13の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、大原千鶴さんにより「やわらか鶏だんごの春雨鍋」のレシピが紹介されました。締めは溶き卵を加えて、雑炊がおすすめ!

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鶏ひき肉のレシピ:大根サンドギョーザ

あさイチのレシピ・大根ふわもち

大根ふわもち

料理名 大根サンドギョーザ
番組名 きょうの料理
料理人 小林まさみ
放送局 NHK
放送日 2025/2/10(月)
2025/2/10のNHK系【きょうの料理】では、小林まさみさんにより「大根サンドギョーザ」のレシピが紹介されました。薄切りの大根をギョーザの皮に見立て、野菜たっぷりの肉ダネをはさんで大きな円盤状に焼き上げます。

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鶏ひき肉のレシピ:鶏のトマトカレー煮

DAIGOも台所のレシピ・鶏のトマトカレー煮

鶏のトマトカレー煮

料理名 鶏のトマトカレー煮
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/2/5(水)
2025/2/5のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「鶏のトマトカレー煮」のレシピが紹介されました。『おいしいですね~。口に入れた時はトマトの味が強いけど、後からカレーが追いかけてきます。この味はご飯に合わないわけがない』とコメントしています。

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鶏ひき肉のレシピ:油揚げのくるくる肉巻き煮

あさイチのレシピ・油揚げのくるくる肉巻き煮

油揚げのくるくる肉巻き煮

料理名 油揚げのくるくる肉巻き煮
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 瀬尾幸子
放送局 NHK
放送日 2025/1/23(木)
2025/1/23のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、瀬尾幸子さんにより「油揚げのくるくる肉巻き煮」のレシピが紹介されました。広げた油揚げに肉だねを巻きます。ふっくらジューシーな甘辛味でご飯がすすみます。

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鶏ひき肉のレシピ:シャキシャキれんこん肉だんご

キューピー3分クッキングのレシピ・シャキシャキれんこん肉だんご

シャキシャキれんこん肉だんご

料理名 シャキシャキれんこん肉だんご
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベマキ
放送局 日本テレビ
放送日 2025/1/24(金)
2025/1/24の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「シャキシャキれんこん肉だんご」のレシピが紹介されました。大きめに切ったれんこんの歯ざわりが楽しい。

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鶏ひき肉のレシピ:鶏ひき肉と大根おろしのおかゆ

あさイチのレシピ・鶏ひき肉と大根おろしのおかゆ

鶏ひき肉と大根おろしのおかゆ

料理名 鶏ひき肉と大根おろしのおかゆ
番組名 あさイチ
料理人 長谷川あかり
放送局 NHK
放送日 2025/1/21(火)
2025/1/21のNHK【あさイチ】では、長谷川あかりさんにより「鶏ひき肉と大根おろしのおかゆ」のレシピが紹介されました。うまみ食材の鶏ひき肉と野菜の大根おろしだけでつくる優しいおかゆ。

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鶏ひき肉のレシピ:鶏ひき肉の親子丼

家事ヤロウのレシピ・鶏ひき肉の親子丼

鶏ひき肉の親子丼

料理名 鶏ひき肉の親子丼
番組名 家事ヤロウ
料理人 和田明日香
ゲスト 松岡昌宏,井ノ原快彦
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/1/14(火)
2025/1/14のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、和田明日香さんにより「鶏ひき肉の親子丼」のレシピが紹介されました。『和田明日香が教える絶対失敗しない飯』

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