里芋の食材料理レシピ(425)

里芋を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に里芋が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

里芋のレシピ:にんじんのクミンラペ&里芋とゴルゴンゾーラのサラダ

キューピー3分クッキングのレシピ・にんじんのクミンラペ&里芋とゴルゴンゾーラのサラダ

にんじんのクミンラペ&里芋とゴルゴンゾーラのサラダ

料理名 にんじんのクミンラペ&里芋とゴルゴンゾーラのサラダ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベマキ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/11/16(水)
2022/11/16の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「にんじんのクミンラペ&里芋とゴルゴンゾーラのサラダ」のレシピが紹介されました。にんじんは軽く電子レンジにかけると味がしっかりとなじみます。

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里芋のレシピ:埼玉野菜の焼きうどん

ひるまえほっとのレシピ・埼玉野菜の焼きうどん

埼玉野菜の焼きうどん

料理名 埼玉野菜の焼きうどん
番組名 ひるまえほっと
料理人 川上文代
放送局 NHK
放送日 2022/11/15(火)
2022/11/15のNHK【ひるまえほっと】では、川上文代さんにより「埼玉野菜の焼きうどん」のレシピが紹介されました。野菜をふんだんに使った“焼きうどん”です。ソースにしょうゆを加えることで、味わい深い“うどん”になりますよ。お好みで、青のりや紅ショウガなどをのせてお召し上がりください。

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里芋のレシピ:煮ぼうとう

ひるまえほっとのレシピ・煮ぼうとう

煮ぼうとう

料理名 煮ぼうとう
番組名 ひるまえほっと
料理人 川上文代
放送局 NHK
放送日 2022/11/14(月)
2022/11/14のNHK【ひるまえほっと】では、川上文代さんにより「煮ぼうとう」のレシピが紹介されました。埼玉県・深谷市の郷土料理「煮ぼうとう」をご紹介します。埼玉ではしょうゆで味付けするのが特徴で、幅広のモチモチ麺と特産である深谷ねぎなど、野菜をたっぷりと使います。寒い日にオススメの一品です。

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里芋のレシピ:揚げ鶏と里芋の黒酢ソースがらめ

キューピー3分クッキングのレシピ・揚げ鶏と里芋の黒酢ソースがらめ

揚げ鶏と里芋の黒酢ソースがらめ

料理名 揚げ鶏と里芋の黒酢ソースがらめ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口成子
放送局 日本テレビ
放送日 2022/10/27(木)
2022/10/27の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、田口成子さんにより「揚げ鶏と里芋の黒酢ソースがらめ」のレシピが紹介されました。酸味が効いたコクのある黒酢ソースがあと引くおいしさです。

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里芋のレシピ:さといもと豚の塩炒め

ノンストップのレシピ・さといもと豚の塩炒め

さといもと豚の塩炒め

料理名 さといもと豚の塩炒め
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2022/10/25(火)
2022/10/25のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「さといもと豚の塩炒め」のレシピが紹介されました。ねっとり感と濃厚なうま味に箸が止まらない炒め物です。

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里芋のレシピ:フライド里芋

あさイチのレシピ・フライド里芋

フライド里芋

料理名 フライド里芋
番組名 あさイチ
料理人 植松良枝
放送局 NHK
放送日 2022/10/18(火)
2022/10/18のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、植松良枝さんにより「フライド里芋」のレシピが紹介されました。“じゃない方”なのにうまかった!食材の新常識をテーマに里芋の皮をむかずに揚げたフライド里芋。皮のパリパリ感と実のねっとり感の両方を味わえます。

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里芋のレシピ:里芋と鶏ひき肉の柚子みそ煮

キューピー3分クッキングのレシピ・里芋と鶏ひき肉の柚子みそ煮

里芋と鶏ひき肉の柚子みそ煮

料理名 里芋と鶏ひき肉の柚子みそ煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/10/18(火)
2022/10/18の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「里芋と鶏ひき肉の柚子みそ煮」のレシピが紹介されました。甘みの強い西京みそをベースにして、柚子の香りをプラス!

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里芋のレシピ:里芋の煮っころがし

DAIGOも台所のレシピ・里芋の煮っころがし

里芋の煮っころがし

料理名 里芋の煮っころがし
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/10/17(月)
2022/10/17のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「里芋の煮っころがし」のレシピが紹介されました。さといもは水に落としてから電子レンジにかけて煮詰めます。

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里芋のレシピ:のっぺ

男子ごはんのレシピ・のっぺ

のっぺ

料理名 のっぺ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2022/10/16(日)
2022/10/16のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「のっぺ」のレシピが紹介されました。ご当地ごはんシリーズ第18弾・新潟県。お正月、冠婚葬祭などで作られる新潟を代表する郷土料理。ほっこりとした和風の味付けの煮物です。

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里芋のレシピ:凛流 煮物

ヒルナンデスのレシピ・凛流 煮物

凛流 煮物

料理名 凛流 煮物
番組名 ヒルナンデス
料理人
放送局 日本テレビ
放送日 2022/10/14(金)
2022/10/14の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、さんにより「凛流 煮物」のレシピが紹介されました。北斗晶さんと話題のスーパー「アミカ」で義母&娘が買い物&クッキング。

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里芋のレシピ:里芋と鶏肉のピリ辛煮

あさイチのレシピ・里芋と鶏肉のピリ辛煮

里芋と鶏肉のピリ辛煮

料理名 里芋と鶏肉のピリ辛煮
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 今井亮
放送局 NHK
放送日 2022/10/13(木)
2022/10/13のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、今井亮さんにより「里芋と鶏肉のピリ辛煮」のレシピが紹介されました。甘辛い味で後をひくおいしさです。

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里芋のレシピ:里芋ミルクアイス

あさイチのレシピ・里芋ミルクアイス

里芋ミルクアイス

料理名 里芋ミルクアイス
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 今井亮
放送局 NHK
放送日 2022/10/13(木)
2022/10/13のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、今井亮さんにより「里芋ミルクアイス」のレシピが紹介されました。ゆでた里芋をつぶし、牛乳や砂糖などと混ぜ合わせて冷やし固めます。里芋効果でトロ~リ!口当たり滑らかなアイスに仕上がります。

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里芋のレシピ:里芋といかの煮物

きょうの料理ビギナーズのレシピ・里芋といかの煮物

里芋といかの煮物

料理名 里芋といかの煮物
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/10/21(火)
2025/10/21のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「里芋といかの煮物」のレシピが紹介されました。定番のシンプル煮物を冷凍里芋で手軽につくりましょう。ポイントは、いかをいったん取り出すこと。里芋を凍ったまま入れて柔らかく煮てから、いかを戻すと堅くなるのを防げます。

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里芋のレシピ:秋のクリームシチュー

なないろ日和!のレシピ・秋のクリームシチュー

秋のクリームシチュー

料理名 秋のクリームシチュー
番組名 なないろ日和!
料理人 大宮勝雄
放送局 テレビ東京
放送日 2022/9/23(金)
2022/9/23のテレビ東京系【なないろ日和!】では、大宮勝雄さんにより「秋のクリームシチュー」のレシピが紹介されました。

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里芋のレシピ:なすと里芋のしょうがみそ焼き

きょうの料理のレシピ・なすと里芋のしょうがみそ焼き

なすと里芋のしょうがみそ焼き

料理名 なすと里芋のしょうがみそ焼き
番組名 きょうの料理
料理人 上野直哉
放送局 NHK
放送日 2022/9/23(金)
2022/9/23のNHK【きょうの料理】では、上野直哉さんにより「なすと里芋のしょうがみそ焼き」のレシピが紹介されました。油のなじんだなす、ボリューム感のある里芋にしょうが風味の練りみそをかけて焼いた、田楽風のグラタン。火を通したみその深い味わいが、野菜を「ごちそう」に仕立てます。

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里芋のレシピ:枝豆と里芋のしんじょ風

料理名 枝豆と里芋のしんじょ風
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/7/31(日)
2022/7/31のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「枝豆と里芋のしんじょ風」のレシピが紹介されました。

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里芋のレシピ:芋煮

芋煮

芋煮

料理名 芋煮
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2022/6/26(日)
2022/6/26のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「芋煮」のレシピが紹介されました。ご当地シリーズ『山形県』より。

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里芋のレシピ:スズキの包み焼き

スズキの包み焼き

スズキの包み焼き

料理名 スズキの包み焼き
番組名 ゼロイチ
コーナー 魚好きすぎジャニーズ 中山優馬が教える簡単魚料理
料理人 中山優馬
放送局 日本テレビ
放送日 2022/6/11(土)
2022/6/11の日本テレビ系【ゼロイチ】の魚好きすぎジャニーズ 中山優馬が教える簡単魚料理では、中山優馬さんにより「スズキの包み焼き」のレシピが紹介されました。包丁を使わずに作れます。

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里芋のレシピ:スパイシーごま芋煮汁

スパイシーごま芋煮汁

スパイシーごま芋煮汁

料理名 スパイシーごま芋煮汁
番組名 土曜はナニする!?
料理人 印度カリー子
放送局 関西テレビ
放送日 2022/4/16(土)
2022/4/16の関西テレビ系【土曜はナニする!?】では、印度カリー子さんにより「スパイシーごま芋煮汁」のレシピが紹介されました。今回は、「一皿で大満足&元気になれる!ごちそうスパイススープ」の伝授レシピになります。

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里芋のレシピ:芋煮釜飯

芋煮釜飯

芋煮釜飯

料理名 芋煮釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/3/6(日)
2022/3/6のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「芋煮釜飯」のレシピが紹介されました。

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