豆類のレシピ：骨付き鶏の筑前煮
骨付き鶏の筑前煮
| 料理名 | 骨付き鶏の筑前煮 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年3月6日（土） |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「骨付き鶏の筑前煮」の作り方を紹介しました。根菜の煮物と言えば、「筑前煮」。今回は、骨付き鶏を使い、さらに、その鶏のスープで炊き上げました。鶏肉に合わせて根菜はごろごろと大きめに。鶏のスープをしっかり含んで、旨みたっぷりに仕上がります。
豆類の食材料理レシピ（34908）
豆類を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に豆類が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
豆類のレシピ：新たまねぎと豚のいりこレモンしょうが焼き
新たまねぎと豚のいりこレモンしょうが焼き
| 料理名 | 新たまねぎと豚のいりこレモンしょうが焼き |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 林亮平 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年3月1日（月） |
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ごごナマでは、林亮平さんが「新たまねぎと豚のいりこレモンしょうが焼き」の作り方をご紹介。リハーサルなしのぶっつけ本番の生クッキングレシピです。
豆類のレシピ：あさりとたけのこのすまし汁
あさりとたけのこのすまし汁
| 料理名 | あさりとたけのこのすまし汁 |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 林亮平 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年3月1日（月） |
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ごごナマでは、林亮平さんが「あさりとたけのこのすまし汁」の作り方をご紹介。リハーサルなしのぶっつけ本番の生クッキングレシピです。
豆類のレシピ：おからナゲット
おからナゲット
| 料理名 | おからナゲット |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年3月4日（木） |
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「カロリーOFFレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「おからナゲット」の作り方になります。ナゲットとは英語で天然の金塊という意味のようです。鶏肉に衣やパン粉を付けて揚げると、金塊の様に見えるところから付けられたのでしょう。金塊を食べる、良い気分になること間違いなしですが、健康的な材料を使うことで、更に体も喜びそうですね。
豆類のレシピ：鶏もも肉のミニトマト煮
鶏もも肉のミニトマト煮
| 料理名 | 鶏もも肉のミニトマト煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 若山 曜子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年3月6日（土） |
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「鶏もも肉のミニトマト煮」の作り方のご紹介です。程よく煮くずれたミニトマトがソース代わりになります。
豆類のレシピ：めばると豆腐の煮つけ
めばると豆腐の煮つけ
| 料理名 | めばると豆腐の煮つけ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年3月5日（金） |
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「めばると豆腐の煮つけ」の作り方のご紹介です。魚の煮つけはフライパンで作るのがおすすめ！
豆類のレシピ：ミツバの水ギョーザ
ミツバの水ギョーザ
| 料理名 | ミツバの水ギョーザ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2021年3月5日（金） |
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ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「ミツバの水ギョーザ」の作り方を紹介おすすめしていました。旬の根ミツバの香りと食感を、しっとりジューシーな水ギョーザで満喫！肉はたたいて、食べ応えを出します。ピリリと辛みの効いたワサビダレでどうぞ。
豆類のレシピ：厚揚げと菜の花の煮込み
厚揚げと菜の花の煮込み
| 料理名 | 厚揚げと菜の花の煮込み |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年3月5日（金） |
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「大豆のチカラ〜体にいいごちそう〜」というテーマで、「厚揚げと菜の花の煮込み」の作り方の紹介です。「ピリ辛のスープを含んだ厚揚げがおいしい！さわやかな辛さが春を呼びますね。思ったより辛いけど、これくらい辛い方が私は好き！我が家でも作ってみたいです。」と上沼恵美子さん。
豆類のレシピ：長芋とちくわののり春巻き
長芋とちくわののり春巻き
| 料理名 | 長芋とちくわののり春巻き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年3月4日（木） |
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「長芋とちくわののり春巻き」の作り方のご紹介です。具材の準備は切るだけ！簡単なのがうれしい春巻き。
豆類のレシピ：新たまねぎの蒸し焼き たまねぎソース
新たまねぎの蒸し焼き たまねぎソース
| 料理名 | 新たまねぎの蒸し焼き たまねぎソース |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | どいちなつ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年3月3日（水） |
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新たまねぎ、新じゃがいもを使った料理からここでは、「新たまねぎの蒸し焼き たまねぎソース」の作り方になります。みずみずしい新たまねぎはメインにも、すりおろしてソースにも。旬のおいしさを、ダブルで楽しめます。
豆類のレシピ：新じゃがと春キャベツのホットサラダ
新じゃがと春キャベツのホットサラダ
| 料理名 | 新じゃがと春キャベツのホットサラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | どいちなつ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年3月3日（水） |
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新たまねぎ、新じゃがいもを使った料理からここでは、「新じゃがと春キャベツのホットサラダ」の作り方になります。蒸し焼きにしただけのシンプルなホットサラダですが、王道のバターじょうゆ味で、箸が止まらないおいしさ。みつばの清涼感で後味もさわやか！
豆類のレシピ：白滝入り炊き込みご飯
白滝入り炊き込みご飯
| 料理名 | 白滝入り炊き込みご飯 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年3月3日（水） |
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「カロリーOFFレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「白滝入り炊き込みご飯」の作り方になります。白滝を加えてご飯のかさを増し、カロリーを抑えた炊き込みご飯にしてみました。入っていることが気にならないものです。いろいろな具材でお楽しみ頂けたら有難いです。コンニャクは腸の砂落としと言われ、腸を活性化する役割が有ることを昔から教えられたものです。
豆類のレシピ：豆乳温麺
豆乳温麺
| 料理名 | 豆乳温麺 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年3月4日（木） |
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「大豆のチカラ〜体にいいごちそう〜」というテーマで、「豆乳温麺」の作り方の紹介です。「すごくおいしい！ごまとみその風味がいいですね。粕汁のようでもあり、カルボナーラのようでもあり、でも後味スッキリのやさしい味です。」と上沼恵美子さん。
豆類のレシピ：一口サイズのちらし寿司
一口サイズのちらし寿司
| 料理名 | 一口サイズのちらし寿司 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2021年3月3日（水） |
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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「一口サイズのちらし寿司」の作り方です。ふわふわの卵焼きにサーモンのバラがかわいい小さなお寿司は、インスタ映えも抜群！青じそと甘酢しょうががアクセントです。
豆類のレシピ：ハムとナッツの混ぜご飯
ハムとナッツの混ぜご飯
| 料理名 | ハムとナッツの混ぜご飯 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年3月3日（水） |
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ここでは、「ハムとナッツの混ぜご飯」の作り方になります。細かく刻んで手づくりふりかけ風に。ハムのうまみとナッツの食感で、味わい豊かになります。弁当箱の中でざっと混ぜればOKです。
豆類のレシピ：アスパラガスとたまねぎのグラッセ
アスパラガスとたまねぎのグラッセ
| 料理名 | アスパラガスとたまねぎのグラッセ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年3月3日（水） |
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ここでは、「アスパラガスとたまねぎのグラッセ」の作り方になります。少ない水分で蒸し焼きにすると、野菜の持ち味が際立ちます。バターで風味とコクをプラス。ゆで野菜感覚で手軽につくれます。
豆類のレシピ：さけのチーズのっけ焼き
さけのチーズのっけ焼き
| 料理名 | さけのチーズのっけ焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年3月3日（水） |
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ここでは、「さけのチーズのっけ焼き」の作り方になります。塩ざけを使えば下味いらず。マスタードの風味とチーズの塩け、パン粉の香ばしさで、いつもの塩ざけが大変身。
豆類のレシピ：クリームポテトのオーブン焼き
クリームポテトのオーブン焼き
| 料理名 | クリームポテトのオーブン焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | どいちなつ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年3月3日（水） |
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新たまねぎ、新じゃがいもを使った料理からここでは、「クリームポテトのオーブン焼き」の作り方になります。なめらかなポテトとカリカリのパン粉の食感が楽しい！パンチのある香りもごちそうです。クリームポテトは肉料理の付け合わせとしても活躍します。
豆類のレシピ：新たまねぎとチキンの春色マリネ
新たまねぎとチキンの春色マリネ
| 料理名 | 新たまねぎとチキンの春色マリネ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | どいちなつ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年3月3日（水） |
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新たまねぎ、新じゃがいもを使った料理からここでは、「新たまねぎとチキンの春色マリネ」の作り方になります。鶏肉はローズマリーの香りをまとい、しっとり柔らか。甘みの強い新たまねぎと合わせると、おいしいハーモニーが生まれます。レモンをきかせたマリネ液が全体のまとめ役です。
豆類のレシピ：コンビーフのジャーマンポテト風
コンビーフのジャーマンポテト風
| 料理名 | コンビーフのジャーマンポテト風 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年3月1日（月） |
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新たまねぎ＆新じゃがいもでつくるシンプルな春おかずをご紹介。ここでは、「塩ゆで新じゃが」と「酢たまねぎ」を使ってアレンジ「コンビーフのジャーマンポテト風」の作り方になります。酢たまねぎの酸味とコンビーフのうまみが好相性。ビールにも◎です。
