豆腐の食材料理レシピ（1935）
豆腐を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に豆腐が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
豆腐のレシピ：煮込みハンバーグ
煮込みハンバーグ
| 料理名 | 煮込みハンバーグ |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | るみる |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/3/26（火） |
2024/3/26のテレビ東京系【なないろ日和！】では、るみるさんにより「煮込みハンバーグ」のレシピが紹介されました。『ワンパンずぼらレシピ』
豆腐のレシピ：豆腐のたらこクリーム煮
豆腐のレシピ：いちごとクレソンの白あえ
いちごとクレソンの白あえ
| 料理名 | いちごとクレソンの白あえ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/3/26（火） |
2024/3/26の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「いちごとクレソンの白あえ」のレシピが紹介されました。白あえの具材にはフルーツもよく合います。くるみのコクを加えることで、深い味わいになります。
豆腐のレシピ：スナップえんどうと鶏ささ身の白あえ
スナップえんどうと鶏ささ身の白あえ
| 料理名 | スナップえんどうと鶏ささ身の白あえ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/3/26（火） |
2024/3/26の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「スナップえんどうと鶏ささ身の白あえ」のレシピが紹介されました。スナップえんどうの歯ごたえがポイント！
豆腐のレシピ：豆腐のかさ増し餃子
豆腐のかさ増し餃子
| 料理名 | 豆腐のかさ増し餃子 |
| 番組名 | よじごじdays |
| 料理人 | 和田由貴 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/3/25（月） |
2024/3/25のNHK【よじごじdays】では、節約アドバイザー・和田由貴さんにより「豆腐のかさ増し餃子」のレシピが紹介されました。
豆腐のレシピ：ゆずこしょう豆腐
ゆずこしょう豆腐
| 料理名 | ゆずこしょう豆腐 |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 田中稔 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/3/22（金） |
2024/3/22のNHK【さらさらサラダ】では、田中稔さんにより「ゆずこしょう豆腐」のレシピが紹介されました。
豆腐のレシピ：落としがんも
落としがんも
| 料理名 | 落としがんも |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/3/22（金） |
2024/3/22の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「落としがんも」のレシピが紹介されました。少し粘りが出るくらい、しっかりと練り混ぜましょう。
豆腐のレシピ：ロールキャベツ風 キャベツの重ね焼き
豆腐のレシピ：ほうれん草と油揚げの白あえ
ほうれん草と油揚げの白あえ
| 料理名 | ほうれん草と油揚げの白あえ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | マンモス団地副会長 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/3/18（月） |
2024/3/18の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、マンモス団地副会長さんにより「ほうれん草と油揚げの白あえ」のレシピが紹介されました。
豆腐のレシピ：まぐろたたきと豆腐のヘルシーつくね
まぐろたたきと豆腐のヘルシーつくね
| 料理名 | まぐろたたきと豆腐のヘルシーつくね |
| 番組名 | ソレダメ！ |
| 料理人 | リュウジ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/3/13（水） |
2024/3/13のテレビ東京系【ソレダメ！】では、リュウジさんにより「まぐろたたきと豆腐のヘルシーつくね」のレシピが紹介されました。まぐろのたたきで作る『ロピア大容量商品 超簡単！使い切り絶品レシピ』
豆腐のレシピ：とうふ餅のクリームソース
とうふ餅のクリームソース
| 料理名 | とうふ餅のクリームソース |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/3/13（水） |
2024/3/13の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「とうふ餅のクリームソース」のレシピが紹介されました。お豆腐で餅を再現した食感が楽しいレシピです。
豆腐のレシピ：菜の花の白あえ
菜の花の白あえ
| 料理名 | 菜の花の白あえ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/3/25（月） 2024/3/11（月） |
2024/3/25のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「菜の花の白あえ」のレシピが紹介されました。和食の副菜の定番『白あえ』。本来はすり鉢を使いますが、フォークでつぶすだけのお手軽レシピです。ほろ苦い菜の花を、豆腐の衣がやさしく包み込みます。
豆腐のレシピ：菜の花の塩昆布あえ
菜の花の塩昆布あえ
| 料理名 | 菜の花の塩昆布あえ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2024/3/5（火） |
豆腐のレシピ：たら大根の白みそ鍋
たら大根の白みそ鍋
| 料理名 | たら大根の白みそ鍋 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/3/6（水） |
2024/3/6のNHK系【きょうの料理】では、土井善晴さんにより「たら大根の白みそ鍋」のレシピが紹介されました。冬の食材、たらと大根に早春のせりを使います。味付けは白みそ、赤みそをお好みの割合で各自キムチを添えていただきます。
豆腐のレシピ：豆腐のひき肉蒸し
豆腐のひき肉蒸し
| 料理名 | 豆腐のひき肉蒸し |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/3/4（月） |
2024/3/4の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豆腐のひき肉蒸し」のレシピが紹介されました。蒸し器が無くてもフライパンで手軽に調理する事が出来ます。皿ごと出すと冷める事も防ぎますので美味しく頂けます。
豆腐のレシピ：青豆と豆腐入りの卵焼き
青豆と豆腐入りの卵焼き
| 料理名 | 青豆と豆腐入りの卵焼き |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/3/19（火） 2024/3/5（火） |
2024/3/19のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「青豆と豆腐入りの卵焼き」のレシピが紹介されました。旬のグリーンピースをたっぷり入れた卵焼き。豆腐も加えてやさしい味わいに仕上がります。
豆腐のレシピ：とろろ昆布と梅のだし豆腐
とろろ昆布と梅のだし豆腐
| 料理名 | とろろ昆布と梅のだし豆腐 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/3/4（月） |
2024/3/4の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「とろろ昆布と梅のだし豆腐」のレシピが紹介されました。豆腐の芯が温まればOK！
豆腐のレシピ：ツナにらマーボーどうふ
| 料理名 | ツナにらマーボーどうふ |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | 加藤超也（たつや） |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2024/3/2（土） |
2024/3/2の関西テレビ系【土曜は何する】予約が取れない10分ティーチャーでは、長友選手専属シェフ・加藤超也（たつや）さんにより「ツナにらマーボーどうふ」のレシピが紹介されました。コスパ最強の優秀食材『ツナ』と豆腐で最強の回復めし!
