納豆の食材料理レシピ(34606)

納豆を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に納豆が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

納豆のレシピ:生もずくギョーザ

生もずくギョーザ

料理名 生もずくギョーザ
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 安井レイコ
放送局 NHK
放送日 2021年6月1日(火)

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NHKあさイチでは、“生もずく”極上レシピ「生もずくギョーザ」の作り方を紹介。

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納豆のレシピ:生もずく入りトマトソースパスタ

生もずく入りトマトソースパスタ

料理名 生もずく入りトマトソースパスタ
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 安井レイコ
放送局 NHK
放送日 2021年6月1日(火)

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NHKあさイチでは、“生もずく”極上レシピで「生もずく入りトマトソースパスタ」の作り方を紹介。

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納豆のレシピ:生もずく冷麺

生もずく冷麺

料理名 生もずく冷麺
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 鳥羽周作
放送局 NHK
放送日 2021年6月1日(火)

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NHKあさイチでは、“生もずく”極上レシピ「生もずく冷麺」の作り方を紹介。

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納豆のレシピ:鶏むね肉の生もずくあんかけ

鶏むね肉の生もずくあんかけ

料理名 鶏むね肉の生もずくあんかけ
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 冨着良彦
放送局 NHK
放送日 2021年6月1日(火)

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NHKあさイチでは、“生もずく”極上レシピ「鶏むね肉の生もずくあんかけ」の作り方を紹介。

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納豆のレシピ:生もずくのみそ汁

生もずくのみそ汁

料理名 生もずくのみそ汁
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 冨着良彦
放送局 NHK
放送日 2021年6月1日(火)

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NHKあさイチでは、“生もずく”極上レシピで「生もずくのみそ汁」の作り方を紹介。

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納豆のレシピ:生もずく入りひらやーちー

生もずく入りひらやーちー

料理名 生もずく入りひらやーちー
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 冨着良彦
放送局 NHK
放送日 2021年6月1日(火)

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NHKあさイチでは、“生もずく”極上レシピで「生もずく入りひらやーちー」の作り方を紹介。

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納豆のレシピ:生もずく入りたまご焼き

生もずく入りたまご焼き

料理名 生もずく入りたまご焼き
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 冨着良彦
放送局 NHK
放送日 2021年6月1日(火)

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NHKあさイチでは、“生もずく”極上レシピで「生もずく入りたまご焼き」の作り方を紹介。

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納豆のレシピ:蛇腹きゅうりで!ピリ辛肉炒め

蛇腹きゅうりで!ピリ辛肉炒め

料理名 蛇腹きゅうりで!ピリ辛肉炒め
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 坂田阿希子
放送局 NHK
放送日 2021年6月1日(火)

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NHKあさイチでは、「蛇腹きゅうりで!ピリ辛肉炒め」の作り方を紹介。旬を迎える「きゅうり」をメインにした炒め物。きゅうりは、蛇腹切りにしてから甘酢に漬けることで味がはっきりして、食感もシャキシャキ。下味をつけた豚肉と炒めて、にんにくや赤とうがらし、ホワジャオも効かせた、しょうゆベースの炒め物です。

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納豆のレシピ:ひよこ豆のペースト

ひよこ豆のペースト

料理名 ひよこ豆のペースト
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年6月1日(火)

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豆のドライパックを使って「ひよこ豆のペースト」の作り方になります。ポリ袋に入れてつぶすので、フードプロセッサーいらず。ひよこ豆の自然な甘さに練りごまのコク、ほのかなにんにく風味で味わい深いオードブルです。

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納豆のレシピ:豆のカレー

豆のカレー

料理名 豆のカレー
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年6月1日(火)

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豆のドライパックを使って「豆のカレー」の作り方になります。ルーもスープの素も使わないシンプルカレー。ホクッとした豆に、ひき肉のうまみがよくなじみます。手軽につくれて味は本格派です。

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納豆のレシピ:赤じそジュース

赤じそジュース

料理名 赤じそジュース
番組名 NHKきょうの料理
料理人 重信初江
放送局 NHK
放送日 2021年6月1日(火)

 

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ここでは、「赤じそジュース」の作り方になります。梅の季節に出回る赤じそは、水で煮出すと黒っぽい液になりますが、酢を加えるとルビー色に変化します。炭酸水や冷水で薄めれば、清涼感のあるドリンクに。蒸し暑い日も、この1杯で元気が出ますよ。

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納豆のレシピ:青梅ジャム

青梅ジャム

料理名 青梅ジャム
番組名 NHKきょうの料理
料理人 重信初江
放送局 NHK
放送日 2021年6月1日(火)

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ここでは、「青梅ジャム」の作り方になります。青梅のおいしさをギュッと凝縮。堅い実を柔らかくなるまで下茹でしてから甘みを加えて煮つめた、すっきりとした味わいのジャムです。

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納豆のレシピ:ゆで豚の梅じょうゆだれ

ゆで豚の梅じょうゆだれ

料理名 ゆで豚の梅じょうゆだれ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 重信初江
放送局 NHK
放送日 2021年6月1日(火)

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ここでは、「ゆで豚の梅じょうゆだれ」の作り方になります。にんにくとごま油に梅じょうゆを合わせて、パンチのきいた中華風のたれに。

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納豆のレシピ:カリカリ漬け

カリカリ漬け

料理名 カリカリ漬け
番組名 NHKきょうの料理
料理人 重信初江
放送局 NHK
放送日 2021年6月1日(火)

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青梅でつくる「「カリカリ漬け」の作り方になります。堅くしまった青梅を塩漬けにし、氷砂糖と赤じそを加えてさらに漬けると、色鮮やかでカリカリとした梅漬けに。ほんのり甘みがあって、お茶請けにもピッタリ。

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納豆のレシピ:そら豆の炊き込みごはん

そら豆の炊き込みごはん

料理名 そら豆の炊き込みごはん
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベ マキ
放送局 日本テレビ
放送日 2021年6月1日(火)

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「そら豆の炊き込みごはん」の作り方のご紹介です。そら豆のホクホクとした食感を楽しんでください。

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納豆のレシピ:牛カルビのホットドッグ

牛カルビのホットドッグ

料理名 牛カルビのホットドッグ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年6月1日(火)

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「牛肉大好き」というテーマで、「牛カルビのホットドッグ」の作り方の紹介です。「ごちそう感のあるホットドッグ。牛カルビなので重めかと思っていましたが、とても食べやすいですね。ウスターソースがさっぱりしていていい!これは1本ペロリです(笑)。」と上沼恵美子さん。

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納豆のレシピ:アサリと青菜のクリーム煮

アサリと青菜のクリーム煮

料理名 アサリと青菜のクリーム煮
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年5月31日(月)

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「栄養を逃がさない!足し算レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「アサリと青菜のクリーム煮」の作り方になります。アサリの持つ鉄分やマグネシウム、亜鉛などの微量栄養素と、小松菜の持つカルシウムやビタミンCがそれぞれの栄養分の吸収率を高め、疲労回復や骨粗しょう症の予防などに良いとされています。タンパク質も繊維質もカルシウムも摂れて、素晴らしい一品になりました!

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納豆のレシピ:ベーコンといんげんのケークサレ

ベーコンといんげんのケークサレ

料理名 ベーコンといんげんのケークサレ
番組名 ひるまえほっと
料理人 森崎繭香
放送局 NHK
放送日 2021年5月31日(月)

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「ベーコンといんげんのケークサレ」の作り方をご紹介。ホットケーキミックスで作るお惣菜感覚のケーキ、「ケークサレ」。 サレはフランス語で塩という意味。もっちりとして腹持ち抜群のケーキです!

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納豆のレシピ:さわらのソテー あさりのグリーンソース

さわらのソテー あさりのグリーンソース

料理名 さわらのソテー あさりのグリーンソース
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 坂井宏行
放送局 NHK
放送日 2021年5月31日(月)

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NHKあさイチでは、「さわらのソテー あさりのグリーンソース」の作り方を紹介。“フレンチの鉄人”坂井宏行さんのグリーンソースが鮮やかな本格フレンチになります。ソースには、うまみたっぷりのあさりと春菊を合わせて鮮やかなグリーンソースに仕上げます。

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納豆のレシピ:蒸し鶏の梅ラー油だれ

蒸し鶏の梅ラー油だれ

料理名 蒸し鶏の梅ラー油だれ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 重信初江
放送局 NHK
放送日 2021年5月31日(月)

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「減塩梅干し」を使ってここでは、「蒸し鶏の梅ラー油だれ」の作り方になります。火を使わずつくれてボリュームたっぷり。ピリ辛で酸っぱくてコクのある、梅ラー油だれも絶品です。

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