砂肝のレシピ：豆腐のポークハンバーグ
豆腐のポークハンバーグ
| 料理名 | 豆腐のポークハンバーグ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/10/6（月） |
2025/10/6のNHK系【きょうの料理】では、今井亮さんにより「豆腐のポークハンバーグ」のレシピが紹介されました。豚ひき肉と木綿豆腐を合わせたヘルシーなハンバーグです。
砂肝の食材料理レシピ（36516）
砂肝を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に砂肝が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
砂肝のレシピ：えのきだけと鶏ひき肉のみそ汁
えのきだけと鶏ひき肉のみそ汁
| 料理名 | えのきだけと鶏ひき肉のみそ汁 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/10/8（水） |
2025/10/8のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「えのきだけと鶏ひき肉のみそ汁」のレシピが紹介されました。ひき肉とえのきだけのうまみで、だしいらず。具を油で炒めてから煮るので、コクが出ます。
砂肝のレシピ：えのきだけの豚肉巻き
えのきだけの豚肉巻き
| 料理名 | えのきだけの豚肉巻き |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/10/8（水） |
2025/10/8のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「えのきだけの豚肉巻き」のレシピが紹介されました。たっぷりのえのきだけを豚肉で巻き、甘辛味の照り焼きに。束ねたえのきだけのシコシコした食感が新鮮です。
砂肝のレシピ：しいたけとちくわの卵とじ
しいたけとちくわの卵とじ
| 料理名 | しいたけとちくわの卵とじ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/10/7（火） |
2025/10/7のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「しいたけとちくわの卵とじ」のレシピが紹介されました。口当たりなめらかなしいたけを、卵がふんわりと包み込みます。ご飯にのせてもおいしい！
砂肝のレシピ：しいたけの香草パン粉焼き
しいたけの香草パン粉焼き
| 料理名 | しいたけの香草パン粉焼き |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/10/7（火） |
2025/10/7のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「しいたけの香草パン粉焼き」のレシピが紹介されました。しいたけの軸やベーコン、パセリを混ぜた風味のよいパン粉をたっぷりのせて。オリーブ油がしみてカリカリに焼き上がります。
砂肝のレシピ：かぼちゃのニョッキ
かぼちゃのニョッキ
| 料理名 | かぼちゃのニョッキ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/10/6（月） |
2025/10/6のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「かぼちゃのニョッキ」のレシピが紹介されました。ニョッキはパスタの一種。かぼちゃはつぶしやすいので、初めてでも手軽にチャレンジできます。
砂肝のレシピ：かぼちゃのにんにくソテー
かぼちゃのにんにくソテー
| 料理名 | かぼちゃのにんにくソテー |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/10/6（月） |
2025/10/6のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「かぼちゃのにんにくソテー」のレシピが紹介されました。厚めに切って、じっくりと焼きます。外はこんがり、中はホクホク。にんにく風味でパンチの効いた味わいに。
砂肝のレシピ：豚バラの茄子チーズロール
砂肝のレシピ：ミネストローネ
ミネストローネ
| 料理名 | ミネストローネ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | 神保佳永 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/10/8（水） |
2025/10/8のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、神保佳永さんにより「ミネストローネ」のレシピが紹介されました。
砂肝のレシピ：スイートポテトサラダ
スイートポテトサラダ
| 料理名 | スイートポテトサラダ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/10/8（水） |
2025/10/8のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「スイートポテトサラダ」のレシピが紹介されました。さつまいもはゆっくり火を通すと、甘みが際立ちます。その甘みを生かし、ヨーグルト＆マヨネーズでクリーミーな風味に。皮をむかずにゆでることで、彩りとエコを両立。
砂肝のレシピ：えのきとはんぺんのステーキ
えのきとはんぺんのステーキ
| 料理名 | えのきとはんぺんのステーキ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/10/8（水） |
2025/10/8のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「えのきとはんぺんのステーキ」のレシピが紹介されました。えのきだけは縦半分にして、豪快にステーキに！シャクシャクした食感と焼けたうまみが魅力的です。ホクホクのにんにくをつぶして、うまみをさらにプラス！はんぺんはバターじょうゆ味で食欲をそそります。豪華に見えますが、家計にやさしい一品です。
砂肝のレシピ：2種のいもの手割りフライ
2種のいもの手割りフライ
| 料理名 | 2種のいもの手割りフライ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | ほりえさわこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/10/7（火） |
2025/10/7のNHK【きょうの料理】では、ほりえさわこさんにより「2種のいもの手割りフライ」のレシピが紹介されました。いつも見慣れたじゃがいもやさつまいもも、驚きのおいしさに！手で割ることで断面がカリカリになり、食感も楽しい一品です。
砂肝のレシピ：豚こまミートボール
豚こまミートボール
| 料理名 | 豚こまミートボール |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | ほりえさわこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/10/7（火） |
2025/10/7のNHK【きょうの料理】では、ほりえさわこさんにより「豚こまミートボール」のレシピが紹介されました。たくさんつくって冷凍保存しておけるミートボール。時間がないときにも、ほかのメニューとのバランスをみながら味つけできて、堀江家では本当に助かる存在なのだとか。そのまま食べても肉のうまみがパワフルに味わえる、ごちそうの素です。
砂肝のレシピ：鶏ゴボウスープカレー
鶏ゴボウスープカレー
| 料理名 | 鶏ゴボウスープカレー |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/10/7（火） |
砂肝のレシピ：たっぷりもやしの豚チヂミ
たっぷりもやしの豚チヂミ
| 料理名 | たっぷりもやしの豚チヂミ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/10/6（月） |
2025/10/6のNHK【きょうの料理】では、今井亮さんにより「たっぷりもやしの豚チヂミ」のレシピが紹介されました。モッチリした生地の中には、ザクザクのもやしがギッシリ！豚こまのコクとみそだれの香ばしさがいいアクセントに。ピザ用チーズをトッピングしても◎。
砂肝のレシピ：厚揚げと鶏むねの油淋鶏風
厚揚げと鶏むねの油淋鶏風
| 料理名 | 厚揚げと鶏むねの油淋鶏風 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/10/6（月） |
2025/10/6のNHK【きょうの料理】では、今井亮さんにより「厚揚げと鶏むねの油淋鶏風」のレシピが紹介されました。カリッと香ばしく焼いた厚揚げに、しっとり仕上げた鶏むね肉を合わせて。油淋鶏だれの甘酸っぱさが食欲をそそります。
砂肝のレシピ：神楽南蛮味噌の豚味噌丼
神楽南蛮味噌の豚味噌丼
| 料理名 | 神楽南蛮味噌の豚味噌丼 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/4（土） |
2025/10/4の日本テレビ系【青空レストラン】では、「神楽南蛮味噌の豚味噌丼」のレシピが紹介されました。
砂肝のレシピ：揚げ昆布の豆腐ディップ
揚げ昆布の豆腐ディップ
| 料理名 | 揚げ昆布の豆腐ディップ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/10/6（月） |
2025/10/6の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「揚げ昆布の豆腐ディップ」のレシピが紹介されました。今日は昆布をチップにして、豆腐のペーストをつけて食べる一品です。昆布と豆腐の栄養は相乗効果があり、一緒に食べることで栄養吸収が高まります。
砂肝のレシピ：千年紅はるかのタルト
千年紅はるかのタルト
| 料理名 | 千年紅はるかのタルト |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/3（金） |
2025/10/3の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「千年紅はるかのタルト」のレシピが紹介されました。番組10周年記念、伝説の家政婦志麻さんが生クッキングでお祝い料理を披露
砂肝のレシピ：釣りキンキのパエリア
釣りキンキのパエリア
| 料理名 | 釣りキンキのパエリア |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/3（金） |
2025/10/3の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「釣りキンキのパエリア」のレシピが紹介されました。番組10周年記念、伝説の家政婦志麻さんが生クッキングでお祝い料理を披露
