玉ねぎのレシピ：かつおサンド
かつおサンド
| 料理名 | かつおサンド |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月18日（木） |
ツナ缶風オイル煮をサンドイッチに
「大原千鶴のもっと気軽に魚介レシピ」というテーマで、今回は旬のカツオを使った料理の紹介です。ここでは、「かつおサンド」の作り方になります。じっくり煮たツナ缶風オイル煮をサンドイッチにします。
玉ねぎの食材料理レシピ（7387）
玉ねぎを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に玉ねぎが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
玉ねぎのレシピ：かつおの塩たたき
かつおの塩たたき
| 料理名 | かつおの塩たたき |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月18日（木） |
しっとりとした食感
「大原千鶴のもっと気軽に魚介レシピ」というテーマで、料理の紹介です。ここでは、「かつおの塩たたき」の作り方になります。「かつお」を定番のたたきにして、赤身のおいしさを堪能しましょう。身にも塩をふってあるので、しょうゆをつけずに食べるのが大原さんのおすすめ。
玉ねぎのレシピ：こんにゃくハヤシライス
こんにゃくハヤシライス
| 料理名 | こんにゃくハヤシライス |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年5月17日（水） |
こんにゃくを肉代わりに
「こんにゃくを使って」というテーマで、「こんにゃくハヤシライス」の作り方の紹介です。「冷凍するひと手間で、こんにゃくがこんなに変わるとは！この調理法には驚きです。こんにゃくがハヤシライスの味を邪魔していないし、このなんともいえない食感がむしろプラスになっていますね。」と上沼恵美子さん。
玉ねぎのレシピ：かつおのカツ ねぎ塩だれ
かつおのカツ ねぎ塩だれ
| 料理名 | かつおのカツ ねぎ塩だれ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年5月17日（水） |
カツオをふっくらと
「かつおのカツ ねぎ塩だれ」の作り方のご紹介です。衣は卵の代わりに小麦粉水をまぶすのがポイント！この衣がかつおをしっかりガード、ふっくらと揚がります。玉ねぎ＆レモンを効かせたねぎ塩だれでいただきます。
玉ねぎのレシピ：もこみち流 スナップえんどうといんげんの炒めサラダ
もこみち流 スナップえんどうといんげんの炒めサラダ
| 料理名 | もこみち流 スナップえんどうといんげんの炒めサラダ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年5月16日（火） |
赤＆緑の鮮やかサラダ
「スナップえんどうを使って簡単にできるアレンジレシピを」というリクエストに、速水もこみちさんが、「もこみち流 スナップえんどうといんげんの炒めサラダ」を作っておすすめしています！バターで炒めたたっぷりのスナップえんどうといんげんをレモンを効かせた味付けでさっぱりといただくサラダ。
玉ねぎのレシピ：玉ねぎステーキ ハムチーズのせ
玉ねぎステーキ ハムチーズのせ
| 料理名 | 玉ねぎステーキ ハムチーズのせ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年5月15日（月） |
ハムとチーズでうま味をアップ
「玉ねぎステーキ ハムチーズのせ」の作り方のご紹介です。旬の新玉ねぎをじっくりと蒸し焼きします。ハムとチーズを仕上げにのせてうま味をアップ！
玉ねぎのレシピ：かつおと新玉ねぎの三杯酢和え
かつおと新玉ねぎの三杯酢和え
| 料理名 | かつおと新玉ねぎの三杯酢和え |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年5月13日（土） |
たたきより簡単！おいしい
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「かつおと新玉ねぎの三杯酢和え」の作り方を紹介しました。かつおの柵をサッと焼きます。薄切りタマネギと合わせて三杯酢をかけサラダのような一品です。
玉ねぎのレシピ：なまり節の炊き込みご飯
なまり節の炊き込みご飯
| 料理名 | なまり節の炊き込みご飯 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年5月11日（木） |
米と一緒になまり節を
「カツオとマグロ」というテーマで、「なまり節の炊き込みご飯」の作り方の紹介です。「やわらかめのかやくご飯という感じです。なまり節は、生のかつおでは出ない独特の味がありますね。」と上沼恵美子さん。
玉ねぎのレシピ：酢豚
酢豚
| 料理名 | 酢豚 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年5月11日（木） |
定番の酢豚を
「酢豚」の作り方のご紹介です。豚肉はカリっとした食感を残したいので、とろみがついてから最後に合わせましょう。
玉ねぎのレシピ：マッシュルームのポタージュ
マッシュルームのポタージュ
| 料理名 | マッシュルームのポタージュ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 坂田阿希子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月10日（水） |
香り豊かなポタージュ
「坂田阿希子のおうち洋食」というテーマで、ここでは、「マッシュルームのポタージュ」の作り方になります。じっくり炒めたたまねぎと缶詰のマッシュルームを合わせたポタージュ。
玉ねぎのレシピ：ポークと目玉焼きのケチャップソースサンド
ポークと目玉焼きのケチャップソースサンド
| 料理名 | ポークと目玉焼きのケチャップソースサンド |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 坂田阿希子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月10日（水） |
ボリュームたっぷりサンドイッチ
「坂田阿希子のおうち洋食」というテーマで、「ポークと目玉焼きのケチャップソースサンド」の作り方になります。目玉焼きと野菜、ケチャップソースで和えたゆで豚肉をサンドしたボリュームたっぷりのサンドイッチ。
玉ねぎのレシピ：スパゲッティナポリタン
スパゲッティナポリタン
| 料理名 | スパゲッティナポリタン |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 坂田阿希子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月10日（水） |
初夏らしい味に
「坂田阿希子のおうち洋食」というテーマで、ここでは、「スパゲッティナポリタン」の作り方になります。ケチャップだけではなくミニトマトを加えて、さっぱりとした初夏らしい味に仕上げます。
玉ねぎのレシピ：カツオのカルパッチョ
カツオのカルパッチョ
| 料理名 | カツオのカルパッチョ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年5月10日（水） |
リンゴの甘酸っぱいソースを
「カツオとマグロ」というテーマで、「カツオのカルパッチョ」の作り方の紹介です。「見た目がとてもきれい。このソースはおいしいですね。甘さがあるんですけど、まとわりつくような甘さではなく、とてもさわやか。まさに初夏！のお料理ですね。」と上沼恵美子さん。
玉ねぎのレシピ：やわらか牛丼
やわらか牛丼
| 料理名 | やわらか牛丼 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 西澤辰男 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月10日（水） |
すりおろし玉ねぎでやわらか
「牛丼を上手に出来ない」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、調理学校の西澤教授が「やわらか牛丼」の作り方を紹介おすすめ。すりおろした玉ねぎを牛肉にもみこみ、肉質が柔らかく独特のクセを抑えたやわらか牛丼に仕上げます。
玉ねぎのレシピ：もこみち流 和風スパイシーチキンカレー
もこみち流 和風スパイシーチキンカレー
| 料理名 | もこみち流 和風スパイシーチキンカレー |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年5月10日（水） |
和風だしのチキンカレー
「簡単にアレンジできるカレーを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「和風スパイシーチキンカレー」を作っておすすめしています！４種類の香辛料でスパイシーに、そして和風だしで上品な味わいのカレーに仕上げたチキンカレー。
玉ねぎのレシピ：親子丼
親子丼
| 料理名 | 親子丼 |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 帝国ホテル 東京 なだ万 調理長 黒田 廣昭 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2017年5月7日（日） |
春野菜をたっぷりと
噂の東京マガジンでは、「親子丼」をやってTRY！スタジオでは、「帝国ホテル 東京 なだ万」 黒田調理長が「親子丼」を作っていました。新玉ねぎや春キャベツ、たけのこ等、春野菜をたっぷりと加えた親子丼です。
玉ねぎのレシピ：牛すねカレー
牛すねカレー
| 料理名 | 牛すねカレー |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 坂田阿希子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月9日（火） |
一晩寝かせたカレー風に
「坂田阿希子のおうち洋食」というテーマで、「牛すねカレー」の作り方になります。うまみたっぷりの牛すね肉をトロトロになるまで煮込んだ極上のカレー。じっくりとあめ色になるまで炒めたたまねぎが味のポイント！最後にカラメルソースを加えて一晩寝かせたカレーに仕上げます。
玉ねぎのレシピ：ポークトマト煮
ポークトマト煮
| 料理名 | ポークトマト煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 坂田阿希子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月9日（火） |
すっきりとした味わい
「坂田阿希子のおうち洋食」というテーマで、「ポークトマト煮」の作り方になります。豚肉と野菜をコトコト下ゆでして一晩おきます。脂を取り除いてトマトジュースを加えて酸味のあるすっきりとした味わいが楽しめます。
玉ねぎのレシピ：たまねぎと牛肉のかき揚げ
たまねぎと牛肉のかき揚げ
| 料理名 | たまねぎと牛肉のかき揚げ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 上田淳子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月9日（火） |
サクッ！カリッ！と
「かき揚げをうまく揚げられるコツを教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、かき揚げ2種を紹介。ここでは「たまねぎと牛肉のかき揚げ」の作り方になります。
玉ねぎのレシピ：メンチカツ
メンチカツ
| 料理名 | メンチカツ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 坂田阿希子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月8日（月） |
グッと本格的なソースと合わせて
「坂田阿希子のおうち洋食」というテーマで、「メンチカツ」の作り方になります。炒めたたまねぎとマッシュルームを加えたジューシーで味に深みのあるメンチカツに仕上げます。缶詰のドミグラスソースにひと手間をかけたおいしいドミグラスソースも必見！
