玉ねぎのレシピ

揚げじゃがサラダ

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「揚げじゃがサラダ」の作り方を紹介。

(さらに…)

「揚げじゃがサラダ」の続きを読む

春キャベツの巣ごもりスープ

コメント

春のパン＆具だくさんスープというテーマで、旬ならではの味わいのスープ2品を紹介。ここでは、「春キャベツの巣ごもりスープ」の作り方になります。キャベツの上に卵を落とし入れ、半熟状に火を通します。食べるときにかき混ぜ、卵をくずしながらいただきます。

(さらに…)

「春キャベツの巣ごもりスープ」の続きを読む

肉ジャガ炒め

コメント

ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「肉ジャガ炒め」の作り方を紹介していました。見た目はキンピラのようですが、食べると肉ジャガ。野菜の歯触りを残したいので、炒めすぎは禁物！

(さらに…)

「肉ジャガ炒め」の続きを読む

春野菜のしじみスープ煮

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「春野菜のしじみスープ煮」の作り方を紹介。しじみを使ってイタリアン料理を春野菜と合わせていただきます。

(さらに…)

「春野菜のしじみスープ煮」の続きを読む

新じゃがのポタージュ

コメント

春のパン＆具だくさんスープというテーマで、新じゃがや春キャベツなど、今が旬の春野菜をふんだんに使ったシンプルなスープを２種類紹介。ここでは、「新じゃがのポタージュ」の作り方になります。

ミキサーにかけずに木べらでつぶすだけの簡単ポタージュ。新じゃがでつくると粘りが出すぎないので、サラッと口当たりに。

新じゃがや春キャベツなど、今が旬の春野菜をふんだんに使ってシンプルなスープをつくりましょう。野菜のうまみが凝縮されたポタージュや食感や形を生かしたスープは、春の食感を明るくしてくれます

(さらに…)

「新じゃがのポタージュ」の続きを読む

ゆで卵のカレー照り焼きソース

コメント

忙しい朝でもパパッと栄養がとれる「卵」レシピを紹介。ここでは、「ゆで卵のカレー照り焼きソース」の作り方になります。ゆで卵に野菜を加えたバランスのよい一品。ご飯にもパンにもよく合う、カレー風味に仕上げました。にんじんといんげんの代わりに、たまねぎとキノコでも作れます。

(さらに…)

「ゆで卵のカレー照り焼きソース」の続きを読む

オニオンガーリックスープ

コメント

「ホワイトデー企画！」ということで、簡単だけどオシャレな鶏と魚介のパエリア料理を紹介。ここではスープ「オニオンガーリックスープ」の作り方になります。

(さらに…)

「オニオンガーリックスープ」の続きを読む

鶏と魚介のパエリア

コメント

「ホワイトデー企画！」ということで、簡単だけどオシャレな鶏と魚介のパエリア料理を紹介。ここではメイン「鶏と魚介のパエリア」の作り方になります。

(さらに…)

「鶏と魚介のパエリア」の続きを読む

もこみち流　トマトソースのローストポテト

コメント

速水もこみちさんが、「もこみち流　トマトソースのローストポテト」を作っておすすめしています！

※じゃがいもと相性の良いローズマリーで香り付けする

※全体にトマトソースの風味と旨みを加え味付けする

(さらに…)

「もこみち流　トマトソースのローストポテト」の続きを読む

アボカドシュリンプサンド

コメント

「春のパン＆具だくさんスープ」というテーマで、オープンサンドを２品を紹介。ここでは、「アボカドシュリンプサンド」の作り方になります。カラフルな見た目が食卓に映える、おしゃれなオープンサンド。タルタルソースをたっぷり塗るのがおいしさの決め手です。

(さらに…)

「アボカドシュリンプサンド」の続きを読む

セリとソーセージの汁ビーフン

コメント

「春の麺料理」というテーマで、「セリとソーセージの汁ビーフン」の作り方の紹介です。「ビーフンは細い麺ですが、食べたときに存在感がありますね。オイスターソースの風味が利いていて、とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「セリとソーセージの汁ビーフン」の続きを読む

新たまねぎとひき肉のレンジ蒸し

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「新たまねぎとひき肉のレンジ蒸し」の作り方を紹介。

(さらに…)

「新たまねぎとひき肉のレンジ蒸し」の続きを読む

新たまねぎと春雨のサラダ

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「新たまねぎと春雨のサラダ」の作り方を紹介。

(さらに…)

「新たまねぎと春雨のサラダ」の続きを読む

もこみち流　トルコ風ビーフカリー

コメント

速水もこみちさんが、「もこみち流　トルコ風ビーフカリー」を作っておすすめしています！

※肉にまぶした小麦粉でカレーにトロみを付ける

※ひよこ豆でトルコ風な仕上がりにしボリュームもＵＰする

(さらに…)

「もこみち流　トルコ風ビーフカリー」の続きを読む

新たまねぎのクロックムッシュ風

コメント

特集「ときめく春野菜レシピ」今回のテーマは、新たまねぎ。ここでは、「新たまねぎのクロックムッシュ風」の作り方になります。ハムとチーズがベースのホットサンド、クロックムッシュを新たまねぎで。焼きつけた新たまねぎの香ばしさがたまりません。

(さらに…)

「新たまねぎのクロックムッシュ風」の続きを読む

ダブルたまねぎの豚しょうが焼き

コメント

特集「ときめく春野菜レシピ」今回のテーマは、新たまねぎ。ここでは、「ダブルたまねぎの豚しょうが焼き」の作り方になります。新たまねぎを具とたれの両方に使ったら、うまみも倍増。豚肉も厚切りで、食べごたえのあるごちそうしょうが焼きです。

(さらに…)

「ダブルたまねぎの豚しょうが焼き」の続きを読む

新たまねぎの春おでん

コメント

特集「ときめく春野菜レシピ」今回のテーマは、新たまねぎ。ここでは、「新たまねぎの春おでん」の作り方になります。メインの具は、甘みたっぷりの新たまねぎを丸ごと煮た、春バージョンのおでんはいかがでしょうか。

(さらに…)

「新たまねぎの春おでん」の続きを読む

グリンピースのスパゲティ

コメント

「グリンピースのスパゲティ」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

「グリンピースのスパゲティ」の続きを読む

オムライス

コメント

ＮＨＫあさイチでは、秋元さくら「オムライス」の作り方を紹介。

(さらに…)

「オムライス」の続きを読む

もこみち流　ムール貝とトマトのディルスープ

コメント

速水もこみちさんが、「もこみち流　ムール貝とトマトのディルスープ」を作っておすすめしています！

※トマトを使い彩りを良くしつつさわやかさもプラスする

※仕上げにライムの酸味を加えエスニック感を出す

(さらに…)

「もこみち流　ムール貝とトマトのディルスープ」の続きを読む