牛肉 すべてのレシピ

カレー肉じゃが

コメント

「カレー肉じゃが」の作り方のご紹介です。定番の肉じゃがをカレー味にアレンジ。
(さらに…)

「カレー肉じゃが」の続きを読む

牛肉、じゃが芋、スナップえんどうの温サラダ

コメント

「牛肉、じゃが芋、スナップえんどうの温サラダ」の作り方のご紹介です。もりもり食べられる、おかずサラダ。
(さらに…)

「牛肉、じゃが芋、スナップえんどうの温サラダ」の続きを読む

牛肉のスパイシー炒め

コメント

「スパイス＆ハーブ」というテーマで、「牛肉のスパイシー炒め」の作り方の紹介です。「これぞスパイス料理！口の中でいろんなスパイスの風味が広がります。でもそれぞれが出すぎることなく、バランスがいいのはさすが。このさわやかさをぜひ体験してください。」と上沼恵美子さん。
(さらに…)

「牛肉のスパイシー炒め」の続きを読む

ダブルたまねぎカレー

コメント

ＮＨＫあさイチでは、甘くてシャキシャキ！“新たまねぎ”活用術というテーマで「ダブルたまねぎカレー」の作り方を紹介。新たまねぎと通年たまねぎの両方を使った“ダブルたまねぎカレー”肉を加える場合は、牛肉や豚肉よりも臭みが少ない鶏ひき肉がおすすめだそうです。
(さらに…)

「ダブルたまねぎカレー」の続きを読む

牛肉とセロリのつくだ煮

コメント

保存食「つくだ煮」のご紹介です。ここでは、「牛肉とセロリのつくだ煮」の作り方になります。セロリと黒こしょうのシャープな香りが、ちょっと意外なアクセント。ワインのお供にもおすすめです。

(さらに…)

「牛肉とセロリのつくだ煮」の続きを読む

牛肉と車ぶのすき煮

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「牛肉と車ぶのすき煮」の作り方を紹介。牛肉のうまみがたっぷり染み込んだ甘辛な車ぶの食感が楽しく、トマトの酸味がアクセントになって箸が止まりません。

(さらに…)

「牛肉と車ぶのすき煮」の続きを読む

炒めトマトと牛肉のマリネ

コメント

「炒めトマトと牛肉のマリネ」の作り方のご紹介です。牛肉とトマトは別々に炒めるのがポイント！

(さらに…)

「炒めトマトと牛肉のマリネ」の続きを読む

牛肉のピリ辛ごま和え

コメント

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「牛肉のピリ辛ごま和え」の作り方の紹介です。「辛いけど、すごくおいしいたれですね！ほのかな甘さを辛さが引き締めていて、辛さだけじゃない旨みもある。お肉はやわらかいし、野菜は歯ごたえが絶妙。この料理、無敵ですね（笑）。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「牛肉のピリ辛ごま和え」の続きを読む

カリフラワー、木くらげ、牛肉の炒めもの

コメント

「カリフラワー、木くらげ、牛肉の炒めもの」の作り方のご紹介です。ナンプラーで味つけしてエスニック風に仕上げます。

(さらに…)

「カリフラワー、木くらげ、牛肉の炒めもの」の続きを読む

牛肉とじゃがいもの煮物

コメント

「大原千鶴のお助けレシピ」シリーズ。ここでは、「牛肉とじゃがいもの煮物」の作り方になります。ホクホクのじゃがいもに柔らかく煮た牛肉が絶妙にからんだ炊き合わせ。豆板醤をのせてピリ辛風味にすれば、ご飯のおかずにぴったりです。

(さらに…)

「牛肉とじゃがいもの煮物」の続きを読む

トマトすき焼き

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「トマトすき焼き」の作り方をご紹介。いつものすき焼きにひと手間加えて免疫力アップ！トマトは加熱することで甘みと栄養価が増し、甘辛いすき焼きとの相性も抜群です。

(さらに…)

「トマトすき焼き」の続きを読む

牛肉のチャーハン

コメント

「調味料を活かして」というテーマで、「牛肉のチャーハン」の作り方の紹介です。「具材も調味料もオールスターが集まったごちそうチャーハン。こんなにそろうとお互いにつぶし合うかな？と思いましたが、完璧なバランスです！」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「牛肉のチャーハン」の続きを読む

ビーフシチュー

コメント

後藤アナが料理の手ほどきをうける人気企画。今回は「ビーフシチュー」の作り方になります。柔らからな牛肉と野菜のうまみがたっぷりの、味わい深いソースが絶品です。

(さらに…)

「ビーフシチュー」の続きを読む

甘辛牛肉とクレソンの混ぜごはん

コメント

「甘辛牛肉とクレソンの混ぜごはん」の作り方のご紹介です。しょうがと牛肉に調味料を加えたら、汁気がなくなるまでよく炒めます。

(さらに…)

「甘辛牛肉とクレソンの混ぜごはん」の続きを読む

牛肉とピーマンのソース蒸し煮

コメント

仕込んだらほったらかす“だけ”の簡単レシピ。ここでは、「牛肉とピーマンのソース蒸し煮」の作り方になります。しょうゆと中濃ソースをミックスした、程よいコクのある味。牛肉につけた下味が、ほったらかす間に野菜に程よくしみ込みます。

(さらに…)

「牛肉とピーマンのソース蒸し煮」の続きを読む

ギュウ²！牛カツ（ギュウギュウ牛カツ）

コメント

ＮＨＫあさイチでは、平野レミさんが「ギュウ²！牛カツ（ギュウギュウ牛カツ）」の作り方を紹介。牛肉の中にはキャベツがギュウギュウの簡単レシピです。

(さらに…)

「ギュウ²！牛カツ（ギュウギュウ牛カツ）」の続きを読む

韓国風すき焼き

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「韓国風すき焼き」の作り方を紹介。ポイントは、肉にしっかり下味をつけること。うまみたっぷりの牛肉の漬け汁が野菜にも染み渡ります！

(さらに…)

「韓国風すき焼き」の続きを読む

プルコギ春巻き

コメント

ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「プルコギ春巻き」の作り方を紹介おすすめしていました。甘辛味が人気の韓国おかずプルコギを春巻きにしました！たっぷりの野菜と牛肉を合わせて、おいしさを凝縮。生のまま巻いて揚げるから、手軽につくれるのもポイントです。ピーナツバターのタレも相性抜群！

(さらに…)

「プルコギ春巻き」の続きを読む

牛肉のねぎ塩焼き

コメント

大原千鶴さんの「１人分の仕込みおかず」をご紹介します。ここでは、「牛肉のねぎ塩焼き」の作り方になります。「にんにくねぎ塩」のパンチがきいたボリュームおかず。卵をトロッとからめて召し上がれ。

(さらに…)

「牛肉のねぎ塩焼き」の続きを読む

牛肉の甜麺醤炒め パン&葉っぱ包み

コメント

「牛肉の甜麺醤炒め パン&葉っぱ包み」の作り方のご紹介です。生の大根が歯ごたえのアクセント！サンドイッチ用の食パンは、食べる直前に温めます。

(さらに…)

「牛肉の甜麺醤炒め パン&葉っぱ包み」の続きを読む