油揚げのレシピ

にんじんと豆もやしのハムサラダ

料理名	にんじんと豆もやしのハムサラダ
番組名	NHKあさイチ
コーナー	解決！ごはん
料理人	牧野直子
放送局	NHK
放送日	2017年12月7日（木）

電子レンジで簡単サラダ

ＮＨＫあさイチでは、ガッツリ食べられる魚料理に「かじきのホイコーロー風」をおすすめ。ここでは、その副菜として「にんじんと豆もやしのハムサラダ」の作り方になります。電子レンジを使って簡単！和えるだけの中華風サラダです。ドレッシングは1週間保存可能です。
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油揚げのレシピ：かじきのホイコーロー風

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かじきのホイコーロー風

料理名	かじきのホイコーロー風
番組名	NHKあさイチ
コーナー	解決！ごはん
料理人	牧野直子
放送局	NHK
放送日	2017年12月7日（木）

中国風でごはんがすすむ！

「ガッツリ食べられる魚料理を教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、「かじきのホイコーロー風」の作り方を紹介。和洋中どんな料理にも合う万能なかじきを使って、野菜と合わせたホイコーロー風に仕上げます。骨なしだから下処理不要で簡単サッと作れる嬉しい炒め物レシピです。
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油揚げのレシピ：もこみち流　ぷりぷりエビのチャーハン

[ZIP！速水もこみちのMOCO'Sキッチン]

もこみち流　ぷりぷりエビのチャーハン

料理名	もこみち流　ぷりぷりエビのチャーハン
番組名	ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人	速水もこみち
放送局	日本テレビ
放送日	2017年12月7日（木）

カラフルなチャーハン

「簡単に作れるオシャレなチャーハンを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「ぷりぷりエビのチャーハン」を作っておすすめしています！カラフルな野菜を使った彩り豊かなチャーハン。仕上げにゆでたエビを加えてアクセントに！
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油揚げのレシピ：豚の角煮

豚の角煮

料理名	豚の角煮
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人	河野雅子
放送局	NHK
放送日	2017年12月20日（水） 2017年12月6日（水）

甘辛味がしっかりと

手軽にできる「ちょっとしたごちそう」というテーマで、肉のおいしさを満喫する「塊肉」の簡単レシピ2品を紹介。ここでは、「豚の角煮」の作り方になります。下ゆでして余分な脂やくせを除き、甘辛味をしっかりしみこませるのがポイント！一緒に煮たトロトロのねぎもおいしくいただけます。
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油揚げのレシピ：みそチャーシュー

みそチャーシュー

料理名	みそチャーシュー
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人	河野雅子
放送局	NHK
放送日	2017年12月20日（水） 2017年12月6日（水）

フライパンでつくれるチャーシュー

手軽にできる「ちょっとしたごちそう」というテーマで、肉のおいしさを満喫する「塊肉」の簡単レシピ2品を紹介。ここでは、「みそチャーシュー」の作り方になります。フライパンで表面をこんがり焼いてから酒蒸しにし、最後にたれをからめます。にんにく風味のみそ味で、後を引くおいしさです。
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油揚げのレシピ：焼きさばずし

焼きさばずし

料理名	焼きさばずし
番組名	NHKきょうの料理
料理人	栗原はるみ
放送局	NHK
放送日	2017年12月6日（水）

照り焼きのさばを

栗原はるみの定番ごはんシリーズから「年末スペシャル」というテーマで、定番パーティー料理を紹介。ここでは、「焼きさばずし」の作り方になります。しめさばではなく、家庭でつくりやすい照り焼きにしたさばを使った「焼きさばずし」。巻きすではなくラップで巻く、豪華なのにつくりやすいお寿司です。
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油揚げのレシピ：肉だんごと豆腐のコトコト鍋

肉だんごと豆腐のコトコト鍋

料理名	肉だんごと豆腐のコトコト鍋
番組名	NHKきょうの料理
料理人	栗原はるみ
放送局	NHK
放送日	2017年12月6日（水）

ふんわり肉だんご

栗原はるみの定番ごはんシリーズから「年末スペシャル」というテーマで、定番パーティー料理を紹介。ここでは、「肉だんごと豆腐のコトコト鍋」の作り方になります。包丁でたたいた豚肉と鶏ひき肉を合わせたふんわり肉だんご、焼き豆腐、油揚げ、大根、ゆで卵をきれいに並べた、おでん風の鍋料理。すだちやマスタードを添えるのが栗原流です。
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油揚げのレシピ：手羽と肝のガーリック焼き

[上沼恵美子のおしゃべりクッキング]

手羽と肝のガーリック焼き

料理名	手羽と肝のガーリック焼き
番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人	石川智之
放送局	テレビ朝日
放送日	2017年12月6日（水）

香辛料の効いたガーリック焼き

「オーブン＆トースター」というテーマで、「手羽と肝のガーリック焼き」の作り方の紹介です。「これは、ご飯にもお酒にも合いますね。きれいな照りで、食べると口の中でレバーがまとわりつくおいしさ。五香粉の香りで味に深みが出ています。」と上沼恵美子さん。
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油揚げのレシピ：揚げ手羽と里芋のポン酢がらめ

[キューピー３分クッキング]

揚げ手羽と里芋のポン酢がらめ

料理名	揚げ手羽と里芋のポン酢がらめ
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	小林まさみ
放送局	日本テレビ
放送日	2017年12月6日（水）

手作りのポン酢しょうゆで

「揚げ手羽と里芋のポン酢がらめ」の作り方のご紹介です。こんがり揚げた鶏手羽と里芋を手作りのポン酢しょうゆでからめた一品。かぼすの絞り汁が足りない場合は酢を足しましょう。
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油揚げのレシピ：白菜とりんごのサラダごま風味

白菜とりんごのサラダごま風味

料理名	白菜とりんごのサラダごま風味
番組名	NHKあさイチ
コーナー	解決！ごはん
料理人	コウ静子
放送局	NHK
放送日	2017年12月6日（水）

旬の簡単さっぱりサラダ

ＮＨＫあさイチでは、コウ静子さんが「たこ炒め丼」の作り方を紹介。ここでは副菜の「白菜とりんごのサラダごま風味」の作り方になります。すりごまとマヨネーズなどを合わせたドレッシングで旬の白菜＆りんごを和えた簡単サラダです。
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油揚げのレシピ：たこ炒め丼

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たこ炒め丼

料理名	たこ炒め丼
番組名	NHKあさイチ
コーナー	解決！ごはん
料理人	コウ静子
放送局	NHK
放送日	2017年12月6日（水）

たこ＆わけぎで簡単どんぶり

「たこを使ったおいしい料理を教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、コウ静子さんが「たこ炒め丼」の作り方を紹介。ゆでだことわけぎをサッと炒め、合わせ調味料で簡単丼ぶりに仕上げます。
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油揚げのレシピ：もこみち流　トルコ風トマトスープ

[ZIP！速水もこみちのMOCO'Sキッチン]

もこみち流　トルコ風トマトスープ

料理名	もこみち流　トルコ風トマトスープ
番組名	ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人	速水もこみち
放送局	日本テレビ
放送日	2017年12月6日（水）

トルコ風のトマトスープ

「ひと工夫したスープを作って」というリクエストに、速水もこみちさんが、「トルコ風トマトスープ」を作っておすすめしています！トルコ料理でよく使われるひよこ豆を加えて、乾燥パセリとミントでトルコ風の香りと味付けに仕上げたトマトスープ。
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油揚げのレシピ：旨みたっぷり豚しゃぶ肉のお豆腐角煮

[ノンストップ, 検索きょうのおしゃレシピ]

旨みたっぷり豚しゃぶ肉のお豆腐角煮

料理名	旨みたっぷり豚しゃぶ肉のお豆腐角煮
番組名	ノンストップ！
コーナー	検索きょうのおしゃレシピ
放送局	フジテレビ
放送日	2017年12月6日（水）

すぐにつくれる簡単煮物

「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「旨みたっぷり豚しゃぶ肉のお豆腐角煮」の作り方です。豚の角煮に見えて中は水切りした豆腐の体にもお財布にもやさしいお豆腐角煮。煮る時間も短く、中までしっかり味がしみ込んでご飯もすすみます。豆腐は好みで絹ごしでもOK。
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油揚げのレシピ：ミートボールのトマト煮

ミートボールのトマト煮

料理名	ミートボールのトマト煮
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人	河野雅子
放送局	NHK
放送日	2017年12月5日（火） 2017年12月19日（火）

ふっくらミートボールの煮込み

手軽にできる「ちょっとしたごちそう」というテーマで、作り置き出来るおもてなしにも重宝する料理2品を紹介。ここでは、「ミートボールのトマト煮」の作り方になります。野菜のうまみをいかしたあっさり味の煮込み。大きめのミートボールはふっくらとして食べごたえ十分！
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油揚げのレシピ：鶏肉の赤ワイン煮

鶏肉の赤ワイン煮

料理名	鶏肉の赤ワイン煮
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人	河野雅子
放送局	NHK
放送日	2017年12月5日（火） 2017年12月19日（火）

鶏手羽元と鶏もも肉を

手軽にできる「ちょっとしたごちそう」というテーマで、作り置き出来るおもてなしにも重宝する料理2品を紹介。ここでは、「鶏肉の赤ワイン煮」の作り方になります。鶏手羽元ともも肉をこんがり焼いてうまみを閉じ込め、赤ワインで柔らかく煮込みます。
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油揚げのレシピ：自家製ツナのごちそうサラダ

自家製ツナのごちそうサラダ

料理名	自家製ツナのごちそうサラダ
番組名	NHKきょうの料理
料理人	栗原はるみ
放送局	NHK
放送日	2017年12月5日（火）

手づくりツナで万能ツナソースに

栗原はるみの定番ごはんシリーズから「年末スペシャル」というテーマで、定番パーティー料理を紹介。ここでは、「自家製ツナのごちそうサラダ」の作り方になります。手ごろなまぐろの赤身にレモンやハーブをきかせて作る手づくりツナ。ほぐしてケイパーやアンチョビを混ぜれば、コクのあるツナソースにもなります。パンにサラダにおにぎりに、また食卓に好みの野菜など並べてビュッフェスタイルでも大活躍の自家製ツナのレシピ。
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油揚げのレシピ：ねぎとベーコンのもっちり焼きパン