大根のレシピ：大根の皮のかき揚げ
大根の皮のかき揚げ
| 料理名 | 大根の皮のかき揚げ |
| 番組名 | うまいッ！ |
| 出演者 | 天野ひろゆき(キャイ〜ン) |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/1/24（月） |
2022/1/24 のNHK系【うまいッ！】では、千葉県市原市の姉崎だいこんを使って「大根の皮のかき揚げ」のレシピが紹介されました。歯ごたえがある大根の皮がホクホク食感に！
大根の食材料理レシピ（2032）
大根を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に大根が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
大根のレシピ：大根のポタージュ
大根のポタージュ
| 料理名 | 大根のポタージュ |
| 番組名 | うまいッ！ |
| 出演者 | 天野ひろゆき(キャイ〜ン) |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/1/24（月） |
2022/1/24 のNHK系【うまいッ！】では、千葉県市原市の姉崎だいこんを使って「大根のポタージュ」のレシピが紹介されました。大根を丸ごと味わえる甘みたっぷりのポタージュ。
大根のレシピ：簡単大根サラダ
簡単大根サラダ
| 料理名 | 簡単大根サラダ |
| 番組名 | うまいッ！ |
| 出演者 | 天野ひろゆき(キャイ〜ン) |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/1/24（月） |
2022/1/24 のNHK系【うまいッ！】では、千葉県市原市の姉崎だいこんを使って「簡単大根サラダ」のレシピが紹介されました。
大根のレシピ：鶏もも肉と大根の蒸しスープ仕立て
鶏もも肉と大根の蒸しスープ仕立て
| 料理名 | 鶏もも肉と大根の蒸しスープ仕立て |
| 番組名 | よ～いドン |
| コーナー | プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート |
| 料理人 | 中田真平 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2022/1/24（月） |
2022/1/24 の関西テレビ系【よーいドン】のプロにお願い！ちゃちゃっとワンプレートでは、『中国菜SHIN-PEI 』の中田真平さんにより「鶏もも肉と大根の蒸しスープ仕立て」のレシピが紹介されました。電子レンジで簡単調理のカップスープです。
大根のレシピ：紀州梅くえ鍋
紀州梅くえ鍋
| 料理名 | 紀州梅くえ鍋 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 出演者 | 宮川大輔 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/1/22（土） |
2022/1/22 の日本テレビ系【青空レストラン】では、和歌山県を訪れて「紀州梅くえ鍋」のレシピが紹介されました。南高梅と備長炭で育つ究極の養殖クエの鍋をゆずぽん酢でいただきます。
大根のレシピ：スペアリブと大根の塩煮
スペアリブと大根の塩煮
| 料理名 | スペアリブと大根の塩煮 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/1/22（土） |
2022/1/22 のテレビ朝日系【おかずのクッキング】では、土井善晴さんにより「スペアリブと大根の塩煮」のレシピが紹介されました。大根を即席のスペアリブの塩豚と煮込んだスープまでおいしい煮物です。
大根のレシピ：ブリ生姜焼き
ブリ生姜焼き
| 料理名 | ブリ生姜焼き |
| 番組名 | スッキリ |
| コーナー | みんなの食卓 |
| 料理人 | 鳥羽周作,森圭介 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/1/21（金） |
2022/1/21 の日本テレビ系【スッキリ!!】鳥羽周作のみんなの食卓では、「ブリ生姜焼き」のレシピが紹介されました。旬のブリを一番おいしく食べるレシピ。ブリと生姜焼きを同時に食べるのが「鳥羽シェフが思う 一番おいしい食べ方」。
大根のレシピ：クリームチャウダー
クリームチャウダー
| 料理名 | オートミールで作るクリームチャウダー |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | mako |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/1/19（水） |
2022/1/19 の日本テレビ系【ヒルナンデス】ライバル食材 徹底討論では『オートミールVSおから』、ここではアイデア料理研究家makoさんにより「オートミールで作るクリームチャウダー」のレシピが紹介されました。
大根のレシピ：ぶり大根
ぶり大根
| 料理名 | ぶり大根 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 野﨑洋光 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/1/18（火） |
2022/1/18 のNHK【きょうの料理】では、野﨑洋光さんにより「ぶり大根」のレシピが紹介されました。ぶりは口の中でほどけるような、感動の柔らかさ。こっくり味の煮汁がからんで、箸が止まらぬおいしさです。
大根のレシピ：豚しゃぶ揚げねぎソース
豚しゃぶ揚げねぎソース
| 料理名 | 豚しゃぶ揚げねぎソース |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 枝元なほみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/1/17（月） |
大根のレシピ：大根と豚ひき肉の重ね蒸し
大根と豚ひき肉の重ね蒸し
| 料理名 | 大根と豚ひき肉の重ね蒸し |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/1/17（月） |
2022/1/17 の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「大根と豚ひき肉の重ね蒸し」のレシピが紹介されました。肉のうまみがしみた大根が美味しい。蒸し汁ごとどうぞ。
大根のレシピ：柚子巻き大根の甘酢漬け
柚子巻き大根の甘酢漬け
| 料理名 | 柚子巻き大根の甘酢漬け |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 杵島直美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/1/17（月） |
2022/1/17 のNHK【きょうの料理】では、杵島直美さんにより「柚子巻き大根の甘酢漬け」のレシピが紹介されました。干した大根の甘みと独特の歯切れのよさ、ゆずとしょうがのほのかな香り、甘酢の上品な甘酸っぱさが新鮮でおいしい！
大根のレシピ：甘酒で即席べったら
甘酒で即席べったら
| 料理名 | 甘酒で即席べったら |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 杵島直美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/1/17（月） |
2022/1/17 のNHK【きょうの料理】では、杵島直美さんにより「甘酒で即席べったら」のレシピが紹介されました。手間ひまがかかるべったら漬けを甘酒とおかゆを使って驚くほど簡単に作れます。
大根のレシピ：さわらのみぞれ鍋
さわらのみぞれ鍋
| 料理名 | さわらのみぞれ鍋 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/1/14（金） |
2022/1/14 のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「さわらのみぞれ鍋」のレシピが紹介されました。大根とサワラのシンプルなみそれ鍋。香ばしく焼いた鰆（さわら）の身が、口の中でやさしくほどけます。
大根のレシピ：水菜と豚バラのはりはり鍋
水菜と豚バラのはりはり鍋
| 料理名 | 水菜と豚バラのはりはり鍋 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/1/14（金） |
2022/1/14 のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「水菜と豚バラのはりはり鍋」のレシピが紹介されました。汁物がわりの一品としても重宝する、大原家では定番のはりはり鍋。根菜はピーラーで薄く削って、食べやすくします。
大根のレシピ：ぶりしゃぶ
ぶりしゃぶ
| 料理名 | ぶりしゃぶ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/1/14（金） |
2022/1/14 のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「ぶりしゃぶ」のレシピが紹介されました。湯にくぐらせて脂を程よく落とした鰤（ブリ）は極上の味です。シャキシャキのレタスとともに、爽やかにいただけます。
大根のレシピ：春雨入り鶏肉と大根のオイスターソース煮
春雨入り鶏肉と大根のオイスターソース煮
| 料理名 | 春雨入り鶏肉と大根のオイスターソース煮 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | エダジュン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/1/13（木） |
2022/1/13 のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、エダジュンさんにより「春雨入り鶏肉と大根のオイスターソース煮」のレシピが紹介されました。旬の大根に春雨を合わせたオイスターソース煮。肉と大根のうまみを吸った春雨が美味しい！！
大根のレシピ：タラと大根の簡単ドリア
タラと大根の簡単ドリア
| 料理名 | タラと大根の簡単ドリア |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 山口浩 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2022/1/12（水） |
2022/1/12 の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、「神戸北野ホテル」山口浩さんにより「タラと大根の簡単ドリア」のレシピが紹介されました。炒めたたらときのこ、大根など具材に、ヨーグルト入りのホワイト―スで最後まで飽きのこないドリアです。
大根のレシピ：みかん酢の紅白なます
みかん酢の紅白なます
| 料理名 | みかん酢の紅白なます |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 認証済み ロバート馬場 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/1/11（火） |
2022/1/11 のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、認証済み ロバート馬場さんにより「みかん酢の紅白なます」のレシピが紹介されました。手作りのみかん酢を使うことで酸味がまろやかになり食べやす「紅白なます」が作れます。
大根のレシピ：だんご汁
だんご汁
| 料理名 | だんご汁 |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 財前直見 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/1/11（火） |
2022/1/11 のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、財前直見さんにより「だんご汁」のレシピが紹介されました。財前直見さんの地元、大分県の郷土料理「団子汁」になります。
