卵のレシピ：ゴーヤーのひらやーちー
ゴーヤーのひらやーちー
| 料理名 | ゴーヤーのひらやーちー |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 冨着良彦 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年7月21日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、夏野菜に含まれる栄養素を上手にとるレシピを紹介。ここでは「ゴーヤーのひらやーちー」の作り方になります。栄養素も一緒にいただけます。
卵の食材料理レシピ（7445）
卵を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に卵が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
卵のレシピ：ゴーヤーのワタつき天ぷら
ゴーヤーのワタつき天ぷら
| 料理名 | ゴーヤーのワタつき天ぷら |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 冨着良彦 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年7月21日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、夏野菜に含まれる栄養素を上手にとるレシピを紹介。ここでは「ゴーヤーのワタつき天ぷら」の作り方になります。ビタミンＣがワタに豊富！
卵のレシピ：炒めキュウリの乗っけご飯
炒めキュウリの乗っけご飯
| 料理名 | 炒めキュウリの乗っけご飯 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年7月20日（月） |
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「パパっと5分クッキング」というテーマで料理を紹介。ここでは、「炒めキュウリの乗っけご飯」の作り方になります。キュウリを色良く炒めてご飯にのせて頂きます。シャキシャキした食感と風味が嬉しく、ご飯にあう風味です。炒り卵やカニかまぼこと合わせて、夏ののっけご飯を作ります。スライサーを駆使すると手軽に作ることが出来ますし、均一に火が通って良いものです。
卵のレシピ：鶏飯釜飯
鶏飯釜飯
| 料理名 | 鶏飯釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年7月19日（日） |
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相葉マナブでは、『第11回 釜-1グランプリ！！』視聴者からのリクエストから「鶏飯釜飯」の作り方になります。
卵のレシピ：新ごぼうの卵白天ぷら
新ごぼうの卵白天ぷら
| 料理名 | 新ごぼうの卵白天ぷら |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年7月18日（土） |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「新ごぼうの卵白天ぷら」の作り方を紹介しました。卵白の衣はカリッと食感！
卵のレシピ：ズッキーニの卵黄天ぷら
ズッキーニの卵黄天ぷら
| 料理名 | ズッキーニの卵黄天ぷら |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年7月18日（土） |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「ズッキーニの卵黄天ぷら」の作り方を紹介しました。卵黄の衣はふんわり食感！皮も揚げていただきます。
卵のレシピ：魯肉飯（ルーローファン）
魯肉飯（ルーローファン）
| 料理名 | 魯肉飯（ルーローファン） |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年7月17日（金） |
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「豚肉大好き」というテーマで、「魯肉飯（ルーローファン）」の作り方の紹介です。「まるで台湾に来たみたい。でも、味は本場の屋台を越えているかも？（笑）本場では使われない刻みこんにゃくの食感が効いていて、すごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。
卵のレシピ：梅細巻き
梅細巻き
| 料理名 | 梅細巻き |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年7月15日（水） |
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「夏に食べたい！さっぱりおかず」というテーマで料理を紹介。ここでは、「梅細巻き」の作り方になります。誰もが好きな細巻きですが、どうしてもご飯がはみ出て一本にならない、そんな悩みにお答えします。ご飯は酢飯ではなく梅を混ぜて、爽やかな酸味とほんのりピンクに仕上げます。おやつや酒の肴にお弁当に活用してください。
卵のレシピ：スウェーデン 短い夏のベリーケーキ
スウェーデン 短い夏のベリーケーキ
| 料理名 | スウェーデン 短い夏のベリーケーキ |
| 番組名 | グレーテルのかまど |
| 料理人 | 瀬戸康史 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年7月13日（月） |
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グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「スウェーデン 短い夏のベリーケーキ」の作り方を紹介。スウェーデンの夏の定番！ベリーをたっぷり使ったケーキです。
スポンジにメレンゲを挟み、クリームにヨーグルトを加えて、夏でもさっぱりと食べやすいケーキにしました。
卵のレシピ：笠ちゃんイワシフライ
笠ちゃんイワシフライ
| 料理名 | 笠ちゃんイワシフライ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年7月14日（火） |
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ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「笠ちゃんイワシフライ」の作り方を紹介していました。山椒と黒こしょうが香る笠原流衣で大人の味わいに仕上げます。
卵のレシピ：もずくとトマトのサンラータン
もずくとトマトのサンラータン
| 料理名 | もずくとトマトのサンラータン |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 本多京子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年7月13日（月） |
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「食から健康に！」をテーマに本多京子さんに三度の食事やおやつで水分を摂取するコツをご紹介。ここでは、「もずくとトマトのサンラータン」の作り方になります酸味をきかせた、栄養バランスのよい温かいスープ。冷たくしてもおいしく、そうめんを加えて食べても。
卵のレシピ：ホタテと卵のピリ辛炒め
ホタテと卵のピリ辛炒め
| 料理名 | ホタテと卵のピリ辛炒め |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年7月7日（火） |
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「暑さを乗り切るスタミナレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ホタテと卵のピリ辛炒め」の作り方になります。ホタテとシシトウをふんわり炒め、辛い味付けで頂きます。材料一つ一つの下ごしらえをして、最後に全体をふんわり混ぜて仕上げます。ホタテの旨味をふんわり卵で引き立てます。
卵のレシピ：黒酢酢豚
黒酢酢豚
| 料理名 | 黒酢酢豚 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 井桁良樹 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年7月7日（火） |
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豚肉を使った定番中華料理をご紹介。ここでは、「黒酢酢豚」の作り方になります。豚肉だけでつくる本格的な酢豚。まろやかな黒酢あんをたっぷりからめた豚肉は、一度食べたら忘れられない味です。
卵のレシピ：願いを込めて 七夕のさくべい
願いを込めて 七夕のさくべい
| 料理名 | 願いを込めて 七夕のさくべい |
| 番組名 | グレーテルのかまど |
| 料理人 | 瀬戸康史 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年7月6日（月） |
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グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「願いを込めて 七夕のさくべい」の作り方を紹介。平安時代の貴族が、七夕に食べていたと言われる揚げ菓子で、漢字では索餅。 索は「なわ」や「つな」といった意味がある言葉です。
卵のレシピ：七夕そうめん
七夕そうめん
| 料理名 | 七夕そうめん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年7月7日（火） |
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「七夕そうめん」の作り方のご紹介です。七夕に、梅風味のつゆを添えて。
卵のレシピ：パプリカ・ハンバーグ
パプリカ・ハンバーグ
| 料理名 | パプリカ・ハンバーグ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年7月7日（火） |
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「夏野菜を使って」というテーマで、「パプリカ・ハンバーグ」の作り方の紹介です。「かわいい！最高のビジュアルですね（笑）。パプリカからお肉がはがれないように、チーズを蓋代わりに使うアイデアもいいですね。見た目だけじゃなく、まろやかで華やかなお味もばっちりです。」と上沼恵美子さん。
卵のレシピ：ナスユッケ
ナスユッケ
| 料理名 | ナスユッケ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年7月5日（日） |
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相葉マナブでは、産地直送！おうちで産地ごはん「なす」を使った絶品料理「ナスユッケ」の作り方を紹介です。
卵のレシピ：ナスのクリームコロッケ
ナスのクリームコロッケ
| 料理名 | ナスのクリームコロッケ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年7月5日（日） |
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相葉マナブでは、産地直送！おうちで産地ごはん「なす」を使った絶品料理「ナスのクリームコロッケ」の作り方を紹介です。
卵のレシピ：トマトのピカタ
トマトのピカタ
| 料理名 | トマトのピカタ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年7月6日（月） |
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夏野菜をたっぷり使った簡単レシピからここでは、「トマトのピカタ」の作り方になります。ピカタは卵液をからめて焼くイタリア料理。粉チーズ入りの卵のコクと、トマトのジューシーさが絶妙なバランスです。
卵のレシピ：ゴーヤの肉みそ
ゴーヤの肉みそ
| 料理名 | ゴーヤの肉みそ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年7月6日（月） |
コメント
「夏野菜を使って」というテーマで、「ゴーヤの肉みそ」の作り方の紹介です。「ゴーヤの食感がいいですね。肉みその甘さと旨み、ゴーヤの苦みのバランスが最高のおかず。ご飯が止まりません！」と上沼恵美子さん。
