ゴーヤーのひらやーちー
| 料理名 | ゴーヤーのひらやーちー |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 冨着良彦 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年7月21日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、夏野菜に含まれる栄養素を上手にとるレシピを紹介。ここでは「ゴーヤーのひらやーちー」の作り方になります。栄養素も一緒にいただけます。
| ゴーヤー | 130g |
| 卵 | 1コ |
| 小麦粉 | 150g |
| 水 | 200ml |
| 塩 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 適量 |
1、ゴーヤー(130g)をワタがついたまま千切りにします。
2、Aの卵(1コ)・小麦粉(150g)・水(200ml)・塩(小さじ1)をボウルで混ぜ合わせ、そこに千切りにしたゴーヤーを加え、よく混ぜ合わせます。
3、サラダ油(適量)を熱したフライパンに生地を流し入れ、両面に焼き色がつくまで焼きます。
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