卵の食材を使った料理レシピをご紹介します
卵を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に卵が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
パンの耳お好み焼き
| 料理名 | パンの耳お好み焼き |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 出演者 | 澤部佑（ハライチ） |
| ゲスト | 知念侑李(Hey! Say! JUMP) |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年10月31日（日） |
2021年10月31日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「パンの耳お好み焼き」のレシピが紹介されました。知念侑李(Hey! Say! JUMP)さんをゲストに迎えて、新企画『おうちで簡単びっくりレシピ』に挑戦！「コップでカレーパン」のくり抜き余った食パンの耳を使います。
やばい唐揚げ
| 料理名 | やばい唐揚げ |
| 番組名 | KinKi Kidsのブンブブーン！ |
| 料理人 | だれウマ |
| 出演者 | 堂本剛,堂本光一 |
| ゲスト | 青山テルマ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2021年10月30日（土） |
2021年10月30日のフジテレビ系【KinKi Kidsのブンブブーン！】では、だれウマさんにより「やばい唐揚げ」のレシピが紹介されました。「わくわく！ソロ飯LIFE」今回は『豚肉』をテーマに簡単料理&ダイエット料理研究家のだれウマさんがおすすめの絶品からあげ。キムチを加えてさっぱりとした味わいです。
にんじんのオムレツサラダ
| 料理名 | にんじんのオムレツサラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 出演者 | ＴＡＩＲＩＫ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年10月29日（金） |
栗原はるみのキッチン日和では、「にんじんのオムレツサラダ」の作り方をご紹介です。オムレツがアツアツのうちにサラダをサンドしたにんじんサラダとトロトロのオムレツを一緒に楽しむ一皿。ドレッシングの味の決め手は『フライドガーリック＆ガーリックオイル』です。パクチーの代わりにみつばやセロリの葉でもおいしく作れます。
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かぼちゃパイ
| 料理名 | かぼちゃパイ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年10月29日（金） |
ハロウィーンにぴったりの「かぼちゃパイ」の作り方のご紹介です。パイシートを型に敷き込んだら、底全体にフォークを刺して、しっかりと穴を開けるのがポイント!冷凍パイシートを使うと、手軽に作れます。ハロウィーンにぜひお試しください。
和風ハンバーグ おろし添え
| 料理名 | 和風ハンバーグ おろし添え |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年10月28日（木） |
「和風ハンバーグ おろし添え」の作り方のご紹介です。ハンバーグにしょうゆベースのたれをからめて照り焼きにします。大根おろしとすだちを添えることで、さっぱりといただけます！
みかんご飯オムライス
| 料理名 | みかんご飯オムライス |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| 料理人 | 水田信二（和牛） |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年10月27日（水） |
ヒルナンデス「レシピコンテストで優勝せよ！匿名料理人」のコーナーでは、芸能界の料理腕自慢が、レシピコンテストに匿名で参加。今回のたまごニコニココンテスト2021には水田信二さん（和牛）が応募。ここでは「みかんご飯オムライス」の作り方をご紹介します。あっぱれ賞（準グランプリ）受賞の地元・愛媛の料理感を出した斬新なオムライス。
イカスミ茶碗蒸し
| 料理名 | イカスミ茶碗蒸し |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| 料理人 | 福田充徳（チュートリアル） |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年10月27日（水） |
ヒルナンデス「レシピコンテストで優勝せよ！匿名料理人」のコーナーでは、芸能界の料理腕自慢が、レシピコンテストに匿名で参加。今回のたまごニコニココンテスト2021には福田充徳さん（チュートリアル）が応募。ここでは「イカスミ茶碗蒸し」の作り方をご紹介します。レシピ本「家呑みレシピ」などグルメ芸人・福田充徳さんの一品。
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たまご三昧ディップ（たま～ゴ）
| 料理名 | たまご三昧ディップ（たま～ゴ） |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| 料理人 | 鈴木亜美 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年10月27日（水） |
ヒルナンデス「レシピコンテストで優勝せよ！匿名料理人」のコーナーでは、芸能界の料理腕自慢が、レシピコンテストに匿名で参加。今回のたまごニコニココンテスト2021には鈴木亜美さんが応募。ここでは「たまご三昧ディップ（たま～ゴ）」の作り方をご紹介します。なめらかポテト＆ふわふわ卵がパンと相性抜群です。
鶏そぼろご飯中華風蒸しあんかけ
| 料理名 | 鶏そぼろご飯中華風蒸しあんかけ |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| 料理人 | 鈴木亜美 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年10月27日（水） |
ヒルナンデス「レシピコンテストで優勝せよ！匿名料理人」のコーナーでは、芸能界の料理腕自慢が、レシピコンテストに匿名で参加。今回のたまごニコニココンテスト2021には鈴木亜美さんが応募。ここでは「鶏そぼろご飯中華風蒸しあんかけ」の作り方をご紹介します。芸能界初のフードアナリスト2級の鈴木亜美さん。フワとろ食感！絶品のあんかけタマゴ丼になります。
鮭のチーズピカタ
| 料理名 | 鮭のチーズピカタ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年10月27日（水） |
「鮭のチーズピカタ」の作り方のご紹介です。卵液に2種のチーズを混ぜてボリュームアップ！
ほくほくとろ～り！かぼちゃのコロッケ
| 料理名 | ほくほくとろ～り！かぼちゃのコロッケ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2021年10月27日（水） |
「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「ほくほくとろ～り！かぼちゃのコロッケ」の作り方です。ハロウィーンにぴったりな、コロンとした見た目もかわいいかぼちゃのコロッケ。かぼちゃの甘さを生かしたしっかり味だからソースいらずです。
さつまいもマフィン
| 料理名 | さつまいもマフィン |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 菅又亮輔 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年10月26日（火） |
「さつまいも１本で簡単レシピ」のご紹介です。ここでは、「さつまいもマフィン」の作り方になります。ほっくり甘いおいもと軽い口どけの生地が絶妙なバランス！
きのこのカルボナーラスープ
| 料理名 | きのこのカルボナーラスープ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年10月26日（火） |
「秋の味覚」というテーマで、「きのこのカルボナーラスープ」の作り方の紹介です。「カルボナーラにえのきだけは斬新ですね。でも、すごくいい味！美しくて香り高く、とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。
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かんたんアップルパイ
| 料理名 | かんたんアップルパイ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 菅又亮輔 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年10月25日（月） |
りんごを使ったスイーツよりここでは、「かんたんアップルパイ」の作り方になります。パイシートに薄くスライスしたりんごをたっぷりのせたシンプルなパイで、りんごの甘酸っぱさを満喫しましょう。大きめにどーんと焼いて、好きなだけ切り分けてどうぞ。
ごぼう団子
| 料理名 | ごぼう団子 |
| 番組名 | 満天☆青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ（日テレ） |
| 放送日 | 2021年10月23日（土） |
満天☆青空レストランでは、COWCOWのお二人をゲストに新潟市西蒲区へ。砂丘地で育つごぼうを使った料理で「ごぼう団子」の作り方をご紹介です。衣に柿の種を使った食感もいい団子。
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鶏から揚げ2種盛り
| 料理名 | 鶏から揚げ2種盛り |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年10月23日（土） |
おかずのクッキングでは、笠原将弘さんが「鶏から揚げ2種盛り」の作り方を紹介しました。鶏ももは、王道の味つけと衣でジューシーに。鶏むねは上品な旨みを生かす味でしっとりと仕上げた「から揚げ2種」のレシピです。
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豚こまのカリッと揚げ
| 料理名 | 豚こまのカリッと揚げ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 杉本節子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年10月22日（金） |
杉本節子さんの家庭で作りやすい温故知新レシピをご紹介。ここでは、「豚こまのカリッと揚げ」の作り方になります。多めに買って余った豚肉は、下味をつけて冷凍すれば、おいしく長持ち。かたくり粉と一緒にパン粉をまぶして揚げると、カラリと仕上がります。
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レタスとベーコンの“彩り”マスタードマヨ
| 料理名 | レタスとベーコンの“彩り”マスタードマヨ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 杉本節子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年10月22日（金） |
杉本節子さんの家庭で作りやすい温故知新レシピをご紹介。ここでは、「レタスとベーコンの“彩り”マスタードマヨ」の作り方になります。中途半端に余った食材、冷蔵庫で忘れ去られていませんか？見ばえよく切って炒めれば、残り物とは思えない華やかな一皿に仕上がります。
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エビの卵とじイタリアン丼
| 料理名 | エビの卵とじイタリアン丼 |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| 料理人 | 渥美まゆ美 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年10月20日（水） |
ヒルナンデス！ライバル食材 徹底討論のコーナーでは、エビVSイカを使った料理を紹介。ここでは、健康レシピのプロ渥美まゆ美さんによる「エビの卵とじイタリアン丼」の作り方になります。
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イカ刺しビビンバ風丼
| 料理名 | イカ刺しビビンバ風丼 |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| 料理人 | 長田知恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年10月20日（水） |
ヒルナンデス！ライバル食材 徹底討論のコーナーでは、エビVSイカを使った料理を紹介。ここでは、時短クイーン長田知恵さんによる「イカ刺しビビンバ風丼」の作り方になります。
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