ベーコンの食材を使った料理レシピをご紹介します
ベーコンを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にベーコンが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
ホウレンソウのスパニッシュオムレツ
| 料理名 | ホウレンソウのスパニッシュオムレツ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年2月20日（金） |
ノンストップ！では、卵を使った定番の料理スパニッシュオムレツを坂本昌行さんが、ほうれん草とモッツァレラチーズを加えた「ホウレンソウのスパニッシュオムレツ」を作っておすすめしていました。ほうれん草の緑と卵の黄色が鮮やかな一品。
麻婆（マーボー）豆腐
| 料理名 | 麻婆（マーボー）豆腐 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | 不破万作 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年2月19日（木） |
煮物の基本ということで、「麻婆（マーボー）豆腐」の作り方の紹介です。牛肉の旨みを楽しむ本場の味！「本場の味です。頭皮から汗が出てきました。今まで生きてきた中で１番おいしい」と上沼恵美子さんも太鼓判の味わいです。
ハム＆チーズのフレンチトースト
| 料理名 | ハム＆チーズのフレンチトースト |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 脇雅世 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年2月18日（水） |
「フレンチトーストのつくり方を教えてほしい」というリクエストに脇雅世さんが、シンプルで定番の「フレンチトースト」と「ハム＆チーズのフレンチトースト」も合わせて紹介していました。ここでは、「ハム＆チーズのフレンチトースト」の作り方の紹介です。今回は、パンドカンパーニュを使いますが、フランスパンなどでも作れます。
フレンチトースト
| 料理名 | フレンチトースト |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 脇雅世 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年2月18日（水） |
「おいしいフレンチトーストのつくり方を教えてほしい」というリクエストに脇雅世さんが、シンプルで定番の「フレンチトースト」の作り方を紹介していました。食パンを卵液に１０分漬けるだけというお手軽なレシピ。外はカリッと中はふんわりと仕上がります！
鶏のクリーム煮
| 料理名 | 鶏のクリーム煮 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 若林知人 |
| ゲスト | 不破万作 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年2月18日（水） |
煮物の基本というテーマで、「鶏のクリーム煮」の作り方の紹介です。作り方はシンプルで、簡単！しかも味は本格派の定番メニュー！「鶏肉がやわらかい。炒めてないのに、こんなにやわらかくなるなんて。鶏肉は唐揚げが定番だけど、このクリーム煮は作らなきゃ損！」と上沼恵美子さん。
いなりずし
| 料理名 | いなりずし |
| 番組名 | モーニングバード！プロ技キッチン！ |
| 料理人 | 柳原尚之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年2月18日（水） |
モーニングバード！プロ技キッチン！のコーナーでは、日本の代表ご飯料理「いなりずし」を作って紹介していました。油揚げの油抜きや味の含ませ方など、柳原尚之さんの丁寧なポイントが盛り沢山のレシピです。
カリカリ牡蠣のガ－リックソテー!!
| 料理名 | カリカリ牡蠣のガ－リックソテー!! |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年2月18日（水） |
旬のカキを使って、クックパッド検索で大人気のレシピ「カリカリ牡蠣のガ－リックソテー!!」の作り方をノンストップ！では、放送していました。たっぷりの片栗粉をまぶして、カキの旨みを閉じ込めるところがポイント！
さば缶カレーそぼろ
| 料理名 | さば缶カレーそぼろ |
| 番組名 | みんなの家庭の医学 |
| コーナー | 名医が認めた新効果！カラダ(秘)老けないSP |
| 料理人 | 奥薗壽子 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年2月17日（火） |
心臓を若返らせるには、「カルシウム」、「ＥＰＡ」と「ビタミンＫ」。この3つの栄養素を一定量摂る小分けの食べ方が効果的！とみんなの家庭の医学では放送していました。そこで、カリスマ料理研究家・奥薗壽子さんが、心臓を若返らせる“とっておきの作り置きおかず”3品を作っていました。ここでは、「さば缶カレーそぼろ」の作り方のご紹介です。サッと作れる嬉しいクイックレシピ！さばカレーピラフやさばカレーうどん、納豆を加えてパンにサンドした「さば缶カレーそぼろ納豆」などにもアレンジ出来るレシピです。
いわしと厚揚げのつくね
| 料理名 | いわしと厚揚げのつくね |
| 番組名 | みんなの家庭の医学 |
| コーナー | 名医が認めた新効果！カラダ(秘)老けないSP |
| 料理人 | 奥薗壽子 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年2月17日（火） |
心臓を若返らせるには、「カルシウム」、「ＥＰＡ」と「ビタミンＫ」。この3つの栄養素を一定量摂る小分けの食べ方が効果的！とみんなの家庭の医学では放送していました。そこで、カリスマ料理研究家・奥薗壽子さんが、心臓を若返らせる“とっておきの作り置きおかず”3品を作っていました。ここでは、「いわしと厚揚げのつくね」の作り方のご紹介です。醤油やみりんと合わせた照り焼き丼やいわしつくねバーグなどにアレンジも可能！牛乳と白菜で煮たつくねのミルクスープは、みんなの家庭の医学院長のたけしさんも完食した一品。
ぶりと小松菜の煮びたし
| 料理名 | ぶりと小松菜の煮びたし |
| 番組名 | みんなの家庭の医学 |
| コーナー | 名医が認めた新効果！カラダ(秘)老けないSP |
| 料理人 | 奥薗壽子 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年2月17日（火） |
心臓を若返らせるには、「カルシウム」、「ＥＰＡ」と「ビタミンＫ」。この3つの栄養素を一定量摂る小分けの食べ方が効果的！とみんなの家庭の医学では放送していました。そこで、カリスマ料理研究家・奥薗壽子さんが、心臓を若返らせる“とっておきの作り置きおかず”3品を作って披露。ここでは、「ぶりと小松菜の煮びたし」の作り方のご紹介です。カルシウムを多く含む食材は、小松菜、油揚げとゴマになります。ぶりの酢の物、すまし汁、お雑煮風、ぶりの卵とじ丼などにもアレンジ出来る重宝なレシピです。
豚肉の醤油煮
| 料理名 | 豚肉の醤油煮 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | 不破万作 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年2月17日（火） |
煮物の基本というテーマで、「豚肉の醤油煮」の作り方の紹介です。豚バラ肉を１５分煮込むだけで、長時間煮たような絶品の仕上がりに！「れんこんにちゃんとしょうゆの味がしみてます。ねぎもおいしい。白いご飯と食べたいですね。これだけで３膳ご飯が食べれますよ。」と上沼恵美子さん。
もこみち流 きのこあんかけ ハンバーグ丼
| 料理名 | もこみち流 きのこあんかけ ハンバーグ丼 |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年2月17日（火） |
「子供たちも喜ぶ、簡単でおいしいランチレシピを教えて」という、パパさんからのリクエストに、速水もこみちさんが「きのこあんかけ ハンバーグ丼」を作っておすすめしていました。めんつゆで味付けしたキノコあんをかけた、ご飯もすすむメインディッシュです。
絶品！ゴボウのチャプチェ
| 料理名 | 絶品！ゴボウのチャプチェ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 主婦トピ！ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年2月17日（火） |
ノンストップ！の主婦トピ！のコーナーでは、おいしくて体に良いレシピということで、「絶品！ゴボウのチャプチェ」を作っていました。ゴボウに含まれるタンニンは、喉の炎症を抑える効果があるということで、この時期におすすめの一品です。
ダブルポテトのあんかけ丼
| 料理名 | ダブルポテトのあんかけ丼 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 木下威征 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年2月16日（月） |
ノンストップ！では、有名店のまかないを紹介するコーナーで、オーギャマンド トキオの木下威征シェフが、修行時代の思いでのまかないという「ダブルポテトのあんかけ丼」を作って紹介していました。ダブルポテトのポイントは、ポテトチップスでコクを！ジャガイモのすりおろしでとろみ・ボリュームをプラス！お茶漬けのようにサラサラといただける一品。
カレイの煮つけ
| 料理名 | カレイの煮つけ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | 不破万作 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年2月16日（月） |
煮物の基本で、「カレイの煮つけ」の作り方です。どんな魚でもOK!煮つけの基本がわかります。「これはちょうどいい味つけですね。おいしい。ご飯にも合います。」と上沼恵美子さん。定番中の間違いない一品に仕上がります。
肉豆腐
| 料理名 | 肉豆腐 |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 野永 喜三夫 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2015年2月15日（日） |
噂の東京マガジンでは、和食のおかず「肉豆腐」をやってTRY！していました。12人中2人が成功！スタジオでは、日本橋ゆかりの3代目・野永 喜三夫さんが、「肉豆腐」を作って紹介していました。火を付けずに、豚肉を広げ入れて旨みを引き出し、コトコトとじっくり加熱するところがポイント！
エビとニラのジョン
| 料理名 | エビとニラのジョン |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年2月15日（日） |
男子ごはんでは、寒い冬にぴったり！ということで、「エビとニラのジョン」をチゲ鍋と合わせて作っていました。ジョンとは、小麦粉や卵を使って焼いたもの。日本ではチヂミが有名ですが、韓国ではジョンが一般的だそうです。エビを加えて卵とエビの食感の違いを楽しめる１品！
海鮮のりチゲ
| 料理名 | 海鮮のりチゲ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年2月15日（日） |
男子ごはんでは、寒い冬にぴったり！ということで、「海鮮のりチゲ」を作っていました。ワタリガニやたら、カキといった海の幸の旨みがたっぷりの豪華海鮮チゲ鍋です。しめのラーメンは絶品！ご飯でも美味しくいただけます。
豆腐となめ茸の卵とじ丼
| 料理名 | 豆腐となめ茸の卵とじ丼 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| コーナー | できるかな１分クッキング |
| 料理人 | 鈴木薫 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年2月14日（土） |
おかずのクッキングでは、１分で下ごしらえが出来る「豆腐となめ茸の卵とじ丼」を作っていました。やわらかい豆腐と濃い味のなめ茸、味の染みた油揚げを半熟卵が包み込んだ一体感のある丼レシピです。
高野豆腐
| 料理名 | 高野豆腐 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 柳原尚之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年2月14日（土） |
和食の柳原尚之さんが、シンプルな料理「高野豆腐」の作り方を紹介していました。溢れるだしの味をいただく、まさに噛んでおいしい料理。高野豆腐をしっかり絞ってから煮汁を含ませるところがポイントです。
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