トマトの食材料理レシピ(6062)

トマトを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にトマトが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

トマトのレシピ:かにクリームコロッケ

かにクリームコロッケ

かにクリームコロッケ

料理名 かにクリームコロッケ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2016年1月11日(月)

 

リッチなコロッケ「かにクリームコロッケ」

リッチなコロッケ「かにクリームコロッケ」の作り方の紹介です。コロッケだねは表面が乾かないようにラップを被せて粗熱をとり、しっかりとした固さになるまで冷やすことがポイント!長く揚げすぎると破裂することがあるので注意しましょう。

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トマトのレシピ:もこみち流 ホタテとブロッコリーとトマトのジェノベーゼ

もこみち流 ホタテとブロッコリーとトマトのジェノベーゼ

もこみち流 ホタテとブロッコリーとトマトのジェノベーゼ

料理名 もこみち流 ホタテとブロッコリーとトマトのジェノベーゼ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2016年1月11日(月)

 

成人の日にオシャレに盛りつけ

「成人になる息子がパスタが好きなのでぜひ教えて」というリクエストに速水もこみちさんが、「ホタテとブロッコリーとトマトのジェノベーゼ」を作っておすすめ!オシャレに盛りつけ成人の日にぴったり!大人のパスタに仕上げます。ミキサーで簡単ジェノベーゼソースの作り方も必見!

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トマトのレシピ:エビのトマトクリームパスタ

エビのトマトクリームパスタ

エビのトマトクリームパスタ

料理名 エビのトマトクリームパスタ
番組名 新チューボーですよ!
料理人 堺正章
ゲスト 三浦翔平
放送局 TBS
放送日 2016年1月09日(土)

 

まろやかトマトクリームソース

2016年初の新チューボーですよ!では、三浦翔平さんをゲストに迎えてめでたい紅白にちなんで、真っ赤なトマトソースと純白な生クリームを合わせた「エビのトマトクリームパスタ」を作って紹介。エビの濃厚なミソも加えてコクのあるソースに仕上げます。

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トマトのレシピ:エビチリ

エビチリ

エビチリ

料理名 エビチリ
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 孫関義
放送局 TBS
放送日 2016年1月10日(日)

 

卵ふわふわ、えびプリプリ

噂の東京マガジンでは、「エイビチリ」をやってTRY!スタジオでは、横浜中華街「四五六菜館」の孫関義シェフが、卵の上に盛りつけた「エビチリ」を作って紹介。海老を油通しで8割、仕上げで2割火を通すところが達人のツボ。

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トマトのレシピ:イタリアン春巻き

イタリアン春巻き

イタリアン春巻き

料理名 イタリアン春巻き
番組名 男子ごはん
料理人 上野樹里
放送局 テレビ東京
放送日 2016年1月03日(日)

 

ココナッツオイルでお菓子感覚のつまみに

上野樹里さん、岡村隆史さんをゲストに迎えた新春2時間スペシャル。後半ではおつまみ男子ごはん!簡単&おいしい絶品4品を紹介。ここでは、上野樹里さんによる「イタリアン春巻き」の作り方になります。トマトやパイナップルを巻いた、デザートのようなひと口春巻き。ココナッツオイルで揚げるところがポイントです!

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トマトのレシピ:れんこんと鶏肉のスープ煮

れんこんと鶏肉のスープ煮

れんこんと鶏肉のスープ煮

料理名 れんこんと鶏肉のスープ煮
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2016年1月7日(木)

 

れんこんはホクッと

野菜が主役!たっぷり味わう冬野菜というテーマで、れんこんを使った料理2品を紹介。ここでは、「れんこんと鶏肉のスープ煮」の作り方になります。れんこんと鶏手羽元を水から入れてじっくり煮ます。れんこんはホクッとした食感に!ミニトマトの酸味が爽やかなおいしいスープになります。

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トマトのレシピ:電子レンジで!簡単たまご丼

電子レンジで!簡単たまご丼

電子レンジで!簡単たまご丼

料理名 電子レンジで!簡単たまご丼
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 ほりえさわこ
放送局 NHK
放送日 2016年1月7日(木)

 

電子レンジを使って目玉焼きを

「パパッと作れる朝食を教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、ほりえさわこさんがお子さんと一緒に「電子レンジで!簡単たまご丼」を作っておすすめ!電子レンジを使って目玉焼きを簡単に作って、ご飯の上にのせるだけ。レタスやしめじ、ミニトマトなどヘルシーな丼ぶりレシピです。

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トマトのレシピ:野菜いっぱい!ホットケーキ

野菜いっぱい!ホットケーキ

野菜いっぱい!ホットケーキ

料理名 野菜いっぱい!ホットケーキ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 ほりえさわこ
放送局 NHK
放送日 2016年1月7日(木)

 

栄養バランス満点!

「パパッと作れる朝食を教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、ほりえさわこさんがお子さんと一緒に「野菜いっぱい!ホットケーキ」を作っておすすめ!ホットケーキミックスを使って、ミックスベジタブルとウインナーを加えて栄養満点のパンケーキに仕上げます。

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トマトのレシピ:塩だらとカリフラワーの蒸し煮

塩だらとカリフラワーの蒸し煮

塩だらとカリフラワーの蒸し煮

料理名 塩だらとカリフラワーの蒸し煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2016年1月5日(火)

 

にんにくとドライトマトのコク

タラとカリフラワーを蒸し煮した「塩だらとカリフラワーの蒸し煮」の作り方です。たらの生臭みをしっかり除くことがおいしさの秘訣!たらの皮を取り除き、熱湯をまわしかけておくこと、この下ごしらえをしっかりと守りましょう。

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トマトのレシピ:大根とひき肉のコロコロカレー

大根とひき肉のコロコロカレー

大根とひき肉のコロコロカレー

料理名 大根とひき肉のコロコロカレー
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2016年1月5日(火)

 

大根をカレーに

野菜が主役!たっぷり味わう冬野菜というテーマで、「大根とひき肉のコロコロカレー」の作り方の紹介です。大根をカレーの具材として使います。大根のほろ苦さとカレー粉のスパイシーさは相性抜群。じっくり煮た角切り大根のなめらかな口当たりも魅力の一品です。

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トマトのレシピ:ジューシー!照り焼きチキン弁当

ジューシー!照り焼きチキン弁当

ジューシー!照り焼きチキン弁当

料理名 ジューシー!照り焼きチキン弁当
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 コウケンテツ
放送局 NHK
放送日 2016年1月6日(水)

 

みんな大好き!照焼きチキン

「息子の弁当がネタ切れ…簡単でおいしい弁当を!」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、コウケンテツさんが「ジューシー!照り焼きチキン弁当」を作っておすすめ!お弁当にはもちろん、メインのおかずとして夕飯にいかがでしょうか。

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トマトのレシピ:もこみち流 鶏肉と彩り野菜のトマト煮込み

もこみち流 鶏肉と彩り野菜のトマト煮込み

もこみち流 鶏肉と彩り野菜のトマト煮込み

料理名 もこみち流 鶏肉と彩り野菜のトマト煮込み
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2016年1月4日(月)

 

新年華やかな一品

「年明けにふさわしいレシピを一品」というリクエストに、速水もこみちさんが「鶏肉と彩り野菜のトマト煮込み」を作っておすすめ!簡単に作れる彩りよく華やかに仕上げます。

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トマトのレシピ:スペシャルロールキャベツ

スペシャルロールキャベツ

スペシャルロールキャベツ

料理名 スペシャルロールキャベツ
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 茂出木浩司
放送局 フジテレビ
放送日 2015年12月28日(月)

 

ロールキャベツとカレーライス?!

ノンストップ!では、洋食の老舗「たいめいけん」の茂出木浩司シェフが、タネにご飯とカレールゥを練り込んだ、ドライカレーとロールキャベツとトマトソースが楽しめる1度で3回おいしいユニークなまかない「スペシャルロールキャベツ」の作り方を紹介していました。年末年始にぜひ!

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トマトのレシピ:小松菜とベーコンの洋風炊き込み

小松菜とベーコンの洋風炊き込み

小松菜とベーコンの洋風炊き込み

料理名 小松菜とベーコンの洋風炊き込み
番組名 おかずのクッキング
コーナー できるかな1分クッキング
料理人 鈴木薫
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年12月26日(土)

 

コンソメ味のあっさり洋風ごはん

おかずのクッキングでは、下ごしらえ1分でできると、「小松菜とベーコンの洋風炊き込み」の作り方を紹介。栄養豊富な小松菜とミニトマト、旨みのベーコンを加えて炊き上げます。コンソメ味のあっさり洋風ごはんに、ベーコンとトマトの旨みが染み込んだ簡単な炊き込みご飯のレシピです。

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トマトのレシピ:かにの爪の揚げもの

かにの爪の揚げもの

かにの爪の揚げもの

料理名 かにの爪の揚げもの
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 宮崎耕一
ゲスト 加藤晴彦
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年12月25日(金)

 

豪華パーティーメニュー

なるほどクッキング~年末のパーティー料理ということで、「かにの爪の揚げもの」の作り方の紹介です。揚げる前を見て「やまんばみたいですけど、大丈夫ですかぁ」とコメントした上沼恵美子さんですが、「おいしい~~~。これ!これ!これなんですよ。私の大好きなかにの爪の揚げものです。どんなプレゼントよりかにの爪(の揚げもの)ですね。」と大満足の様子の上沼恵美子さんでした。

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トマトのレシピ:ハンバーグケーキ

ハンバーグケーキ

ハンバーグケーキ

料理名 ハンバーグケーキ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 脇雅世
放送局 NHK
放送日 2015年12月24日(木)

 

ハンバーグとケーキを

「クリスマスの持ち寄りパーティーでいつも悩んでます。定番メニューのおしゃれな変わり種でも大歓迎・・・教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、「ハンバーグケーキ」を作っておすすめ!マッシュポテトを生クリームのようにデコレーションした、変わり種ハンバーグ。カットした時のみんなの驚きがとても楽しみな一品です。

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トマトのレシピ:もこみち流 マッシュポテトと牛煮込みのパイ包み

もこみち流 マッシュポテトと牛煮込みのパイ包み

もこみち流 マッシュポテトと牛煮込みのパイ包み

料理名 もこみち流 マッシュポテトと牛煮込みのパイ包み
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2015年12月23日(水)

 

パイ生地の中には・・・

「友達を驚かすおいしい料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、みんなにHAPPY CHRISMASをお届け「マッシュポテトと牛煮込みのパイ包み」を作っておすすめ!手作りのマッシュポテトを敷き詰めて、牛煮込みをサクッとパイ生地でいただくみんなでシェアして楽しいとっておきのレシピの1つ。

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トマトのレシピ:えびチリマヨ

えびチリマヨ

えびチリマヨ

料理名 えびチリマヨ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 多賀 正子
放送局 NHK
放送日 2015年12月22日(火)

 

「えびチリ」と「えびマヨ」を

【20分で晩ごはん 年末スペシャル】ということで、Makoこと多賀 正子さんが20分でデザートまでついた5品を作りました。ここでは、「えびチリマ」の作り方の紹介です。人気の「えびチリ」と「えびマヨ」を合わせたいいところどりのレシピ!えびは揚げずにゆでてヘルシーに。アボカド入りのソースも必見です。

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トマトのレシピ:シラスのミラネーゼお好み焼き

シラスのミラネーゼお好み焼き

シラスのミラネーゼお好み焼き

料理名 シラスのミラネーゼお好み焼き
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 村山太一
放送局 フジテレビ
放送日 2015年12月21日(月)

 

イタリアンのお好み焼き

ノンストップ!では、「レストラン ラッセ」の村山シェフが、ふんわりサクッとした衣がおいしいまかない「シラスのミラネーゼお好み焼き」の作り方を紹介。シラス入りで栄養満点!ベーキングパウダーを加えて外はサクッ、中はふんわり!トマト、青じそのさわやかさがいいアクセントの一品です。

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トマトのレシピ:とろとろオムライス

とろとろオムライス

とろとろオムライス

料理名 とろとろオムライス
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 木下威征
放送局 TBS
放送日 2015年12月20日(日)

 

ふわふわトロトロ

噂の東京マガジンでは、「チキンライス」をやってTRY!スタジオではAU GAMIN DE TOKIO(オー・ギャマン・ド・トキオ) の木下威征オーナーシェフが、チキンライスとふわふわトロトロのオムレツを合わせた「」を作っておすすめ。チキンライスにはカレー粉を少し加えて、スパイシーで味に深みを。卵液にはチーズや生クリーム、ホワイトソースを加えて、ふわふわトロトロ、ソースのようにかけた仕上がりも必見!

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