コーン（とうもろこし）の食材を使った料理レシピをご紹介します
コーン（とうもろこし）を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にコーン（とうもろこし）が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
いがめんちバルサみそソース
| 料理名 | いがめんちバルサみそソース |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 笹森通彰 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年9月25日（火） |
「つくろう！にっぽんの味４７」今回は青森の郷土料理を紹介。ここでは、「いがめんちバルサみそソース」の作り方になります。津軽の郷土料理「いがめんち」をアレンジしました。バルサミコ酢とみそを合わせた「バルサみそソース」と一緒にどうぞ。青森の特産であるいか、長芋、にんにくに、毛豆（枝豆）、嶽きみ（とうもろこし）を使えば青森づくしの味わいです。
コーンごはん
| 料理名 | コーンごはん |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 木村多江 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2018年9月23日（日） |
「木村多江の冷めても美味しいお弁当レシピ」ということで、料理を紹介。ここでは、栗原心平さんによる「コーンごはん」の作り方になります。
ひき肉ととうもろこしの信田巻き
| 料理名 | ひき肉ととうもろこしの信田巻き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年8月28日（火） |
「ひき肉ととうもろこしの信田巻き」の作り方のご紹介です。
豚肉とズッキーニの和風カレー
| 料理名 | 豚肉とズッキーニの和風カレー |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年8月27日（月） |
夏のスピード昼ごはん＆夕ごはんというテーマで、夏はやっぱりカレー！ここでは、「豚肉とズッキーニの和風カレー」の作り方になります。イメージは、おそば屋さんの和風カレーめんつゆとカレールーの黄金コンビが味の決め手です。
とうもろこしごはん
| 料理名 | とうもろこしごはん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年8月17日（金） |
「とうもろこしごはん」の作り方のご紹介です。「とんテキ」と合わせてぜひどうぞ。
夏野菜の揚げびたし
| 料理名 | 夏野菜の揚げびたし |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年8月16日（木） |
うまみたっぷりの手作り「めんつゆ」と「うどんだし」で夏野菜をおいしく食べる方法を大原千鶴さんが伝授。ここでは、「めんつゆ」を使った「夏野菜の揚げびたし」の作り方になります。色鮮やかな旬野菜がめんつゆを含み、ご飯のすすむ惣菜に。一晩冷やしてもおいしいです。
ひき肉でキーマカレー
| 料理名 | ひき肉でキーマカレー |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 笹島保弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年8月15日（水） |
野菜たっぷりの「つくりおき」料理を紹介。ここでは、基本のミネストローネを使った「ひき肉でキーマカレー」の作り方になります。大きめにほぐしたひき肉がポイントです。とうもろこしご飯を添えると甘みと彩りが増し、子どもが大好きな味に。
もこみち流 骨付き豚肉のグリル〜レモンハーブソース
| 料理名 | もこみち流 骨付き豚肉のグリル〜レモンハーブソース |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年8月15日（水） |
速水もこみちさんが、「もこみち流 骨付き豚肉のグリル〜レモンハーブソース」を作っておすすめしています！
●ハーブのセージとタイムで香り付け
●ソースにレモンを加え さっぱりとした味わいに
見た目かわいいかぼちゃのサモサ
| 料理名 | 見た目かわいいかぼちゃのサモサ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2018年8月15日（水） |
「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「見た目かわいいかぼちゃのサモサ」の作り方です。
つぶして味つけしたジャガイモを皮で包んで揚げたインドの軽食「サモサ」を、春巻きの皮で手軽にアレンジ。ジャガイモをカボチャにチャレンジしたら、自然な甘味があとを引く、かわいい1品の完成です。パーティでも喜ばれそう。
豚肉とズッキーニの和風カレー
| 料理名 | 豚肉とズッキーニの和風カレー |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年8月13日（月） |
夏のスピード昼ごはん＆夕ごはんというテーマで、夏はやっぱりカレー！ここでは、「豚肉とズッキーニの和風カレー」の作り方になります。イメージは、おそば屋さんの和風カレーめんつゆとカレールーの黄金コンビが味の決め手です。
ひんやりおいしい夏野菜ワンタン
| 料理名 | ひんやりおいしい夏野菜ワンタン |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2018年8月8日（水） |
「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「ひんやりおいしい夏野菜ワンタン」の作り方です。皮から透けて見える野菜が涼やかな冷製ワンタンスープは、つるりとした喉ごしで、暑い日にぴったり。彩りも美しく、おもてなしにもおすすめです。具材は、お好みでOK！ゆでたワンタンは水に漬けすぎると水っぽくなるので注意しましょう。
豚もろこし
| 料理名 | 豚もろこし |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2018年8月7日（火） |
ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「豚もろこし」の作り方を紹介していました。旬のとうもろこしを豚肉に巻く具材としても餡としても存分にいただきます。やわらかな肉巻きと甘味たっぷりのあんが絶妙な一品です。
豚肉とズッキーニの和風カレー
| 料理名 | 豚肉とズッキーニの和風カレー |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年7月30日（月） |
夏のスピード昼ごはん＆夕ごはんというテーマで、夏はやっぱりカレー！ここでは、「豚肉とズッキーニの和風カレー」の作り方になります。イメージは、おそば屋さんの和風カレーめんつゆとカレールーの黄金コンビが味の決め手です。
コーンとミニトマトのバター炒め
| 料理名 | コーンとミニトマトのバター炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 瀬尾幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年7月26日（木） |
家飲みの達人・瀬尾幸子さんイチオシのおつまみを紹介。ここでは、「コーンとミニトマトのバター炒め」の作り方になります。バターコーンはサッと炒めではなく、じっくり炒め！水分をしっかりとばすと、甘みが出ておいしい一品。
トマトでさっぱり真っ赤な冷やし中華
| 料理名 | トマトでさっぱり真っ赤な冷やし中華 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2018年7月18日（水） |
「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「トマトでさっぱり真っ赤な冷やし中華」の作り方です。真っ赤なトマトダレが華やかな、夏の冷やし中華。みずみずしいトマトの酸味が涼やかなさっぱり味のひと皿です。具材は好みのものでOK！残ったタレは、お湯で割ってスープにしても。
豚肉と夏野菜のクスクス ミント風味
| 料理名 | 豚肉と夏野菜のクスクス ミント風味 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年7月18日（水） |
「豚肉と夏野菜のクスクス ミント風味」の作り方のご紹介です。
鶏肉とコーンのカレークリーム煮
| 料理名 | 鶏肉とコーンのカレークリーム煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年7月11日（水） |
「鶏肉とコーンのカレークリーム煮」の作り方のご紹介です。パセリライスと合わせます。
コーンハンバーグ
| 料理名 | コーンハンバーグ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年7月5日（木） |
「夏の野菜」というテーマで、「コーンハンバーグ」の作り方の紹介です。「つなぎに片栗粉が入っているから、しっかりと弾力があっておいしいですね。コーンのフレッシュな甘さもいい！子どもに作ってあげたくなるハンバーグです。」と上沼恵美子さん。
とうもろこしの青ジソ風味
| 料理名 | とうもろこしの青ジソ風味 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年7月2日（月） |
「夏の野菜」というテーマで、「とうもろこしの青ジソ風味」の作り方の紹介です。「とうもろこしの甘みにほのかなしその香り。新しいおいしさですね。ついついたくさん食べてしまいそう（笑）」と上沼恵美子さん。
笹かまと夏野菜のサラダ
| 料理名 | 笹かまと夏野菜のサラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 赤間善久 |
| ゲスト | 森公美子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年6月26日（火） |
４７都道府県の新しい郷土料理をプロデュースするシリーズ。今回は、海の幸に恵まれた宮城県より。ここでは、「笹かまと夏野菜のサラダ」の作り方になります。ご存じ、笹かまぼこをたっぷりの夏野菜と組み合わせたカラフルなサラダ。地元ではおなじみのしょうがじょうゆをベースにしたドレッシングで清涼感あふれる味わいに仕上げます。
Copyright (C) 2026 おさらいキッチン All Rights Reserved.
