オクラの食材料理レシピ(35366)

オクラを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にオクラが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

オクラのレシピ:かぶと油揚げの煮物

あさイチのレシピ・かぶと油揚げの煮物

かぶと油揚げの煮物

料理名 かぶと油揚げの煮物
番組名 あさイチ
料理人 堀江ひろ子
放送局 NHK
放送日 2023/1/31(火)
2023/1/31のNHK【あさイチ】では、堀江ひろ子さんにより「かぶと油揚げの煮物」のレシピが紹介されました。みりんは野菜の煮物にこそ使うべし!みりんのコクのある甘さで上品な煮物に仕上がります。

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オクラのレシピ:みりんで作るホットケーキ

あさイチのレシピ・みりんで作るホットケーキ

みりんで作るホットケーキ

料理名 みりんで作るホットケーキ
番組名 あさイチ
放送局 NHK
放送日 2023/1/31(火)
2023/1/31のNHK【あさイチ】では、「みりんで作るホットケーキ」のレシピが紹介されました。みりんでふわふわ&しっとり!生地にみりんを入れるとふわふわ&しっとり食感に!喫茶店風のホットケーキが手軽に作れます。

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オクラのレシピ:みりんキャラメル

あさイチのレシピ・みりんキャラメル

みりんキャラメル

料理名 みりんキャラメル
番組名 あさイチ
料理人 佐藤恵美
放送局 NHK
放送日 2023/1/31(火)
2023/1/31のNHK【あさイチ】では、佐藤恵美さんにより「みりんキャラメル」のレシピが紹介されました。とっても簡単!材料はみりんと生クリームの2つだけ!キャラメルが砂糖なしで作れます。

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オクラのレシピ:鶏と大根のうま煮

あさイチのレシピ・鶏肉と大根のうま煮

鶏肉と大根のうま煮

料理名 鶏と大根のうま煮
番組名 あさイチ
料理人 堀江ひろ子
放送局 NHK
放送日 2023/1/31(火)
2023/1/31のNHK【あさイチ】では、堀江ひろ子さんにより「鶏と大根のうま煮」のレシピが紹介されました。料理酒を最初に入れることで肉がしっとりやわらか!おいしい煮物に仕上がります。

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オクラのレシピ:トマト風味の料理酒鍋

あさイチのレシピ・トマト風味の料理酒鍋

トマト風味の料理酒鍋

料理名 トマト風味の料理酒鍋
番組名 あさイチ
料理人 浅間桃子
放送局 NHK
放送日 2023/1/31(火)
2023/1/31のNHK【あさイチ】では、浅間桃子さんにより「トマト風味の料理酒鍋」のレシピが紹介されました。手軽に作れる「料理酒鍋」を洋風アレンジ。具材には魚介類を入れるとおいしくなります。

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オクラのレシピ:料理酒鍋

あさイチのレシピ・料理酒鍋

料理酒鍋

料理名 料理酒鍋
番組名 あさイチ
料理人 浅間桃子
放送局 NHK
放送日 2023/1/31(火)
2023/1/31のNHK【あさイチ】では、浅間桃子さんにより「料理酒鍋」のレシピが紹介されました。料理酒をたっぷり使います。料理酒をたっぷり使った、「だしいらず」「つけだれいらず」の絶品鍋。料理酒の効果で体がポカポカになり、寒い冬におすすめです! (さらに…)

オクラのレシピ:五目梅ひじき

DAIGOも台所のレシピ・五目梅ひじき

五目梅ひじき

料理名 五目梅ひじき
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/1/31(火)
2023/1/31のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「五目梅ひじき」のレシピが紹介されました。梅干しを加えてさっぱりさせます。

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オクラのレシピ:鶏肉とカリフラワーのレモンバター煮

キューピー3分クッキングのレシピ・鶏肉とカリフラワーのレモンバター煮

鶏肉とカリフラワーのレモンバター煮

料理名 鶏肉とカリフラワーのレモンバター煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベマキ
放送局 日本テレビ
放送日 2023/1/31(火)
2023/1/31の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「鶏肉とカリフラワーのレモンバター煮」のレシピが紹介されました。バターとレモン汁を加えて、コクと酸味をプラス!

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オクラのレシピ:ねぎづくしマーボーパスタ

きょうの料理のレシピ・ねぎづくしマーボーパスタ

ねぎづくしマーボーパスタ

料理名 ねぎづくしマーボーパスタ
番組名 きょうの料理
料理人 舘野鏡子
放送局 NHK
放送日 2023/1/31(火)
2023/1/31のNHK【きょうの料理】では、舘野鏡子さんにより「ねぎづくしマーボーパスタ」のレシピが紹介されました。マーボー豆腐をそのままパスタソースにした画期的なレシピ。ねぎの香り、甘味、歯ざわりが存分に楽しめる、まさにねぎづくしの一皿です!

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オクラのレシピ:焼きねぎとたらのレモンバターじょうゆ

きょうの料理のレシピ・焼きねぎとたらのレモンバターじょうゆ

焼きねぎとたらのレモンバターじょうゆ

料理名 焼きねぎとたらのレモンバターじょうゆ
番組名 きょうの料理
料理人 舘野鏡子
放送局 NHK
放送日 2023/1/31(火)
2023/1/31のNHK【きょうの料理】では、舘野鏡子さんにより「焼きねぎとたらのレモンバターじょうゆ」のレシピが紹介されました。香ばしく焼いたねぎと旬のたらでつくる風味豊かな蒸し煮。ソーセージでうま味と食べ応えをプラスして、子どもも喜ぶおかずにします。

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オクラのレシピ:鶏むね肉のしょうがオイルがけ

きょうの料理のレシピ・鶏むね肉のしょうがオイルがけ

鶏むね肉のしょうがオイルがけ

料理名 鶏むね肉のしょうがオイルがけ
番組名 きょうの料理
料理人 舘野鏡子
放送局 NHK
放送日 2023/1/31(火)
2023/1/31のNHK【きょうの料理】では、舘野鏡子さんにより「鶏むね肉のしょうがオイルがけ」のレシピが紹介されました。じっくり揚げ焼きにしたしょうがは、辛みがマイルドで奥ゆかしい味。これをツルッと口当たりよくゆでた鶏むね肉にオイルごとかけ、サラダ感覚でいただきます。

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オクラのレシピ:えのきとハムのトマトスープ

きょうの料理ビギナーズのレシピ・えのきとハムのトマトスープ

えのきとハムのトマトスープ

料理名 えのきとハムのトマトスープ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/2/4(火)
2025/2/4のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「えのきとハムのトマトスープ」のレシピが紹介されました。すべての材料を耐熱容器に入れたら、あとは電子レンジにおまかせ!えのきだけから想像以上にいいだしが出ます。

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オクラのレシピ:コロコロ豚肉と豆のトマトスープ

きょうの料理ビギナーズのレシピ・コロコロ豚肉と豆のトマトスープ

コロコロ豚肉と豆のトマトスープ

料理名 コロコロ豚肉と豆のトマトスープ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/2/4(火)
2025/2/4のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「コロコロ豚肉と豆のトマトスープ」のレシピが紹介されました。缶詰のトマトと大豆を使ったボリューミーなスープ。具の大きさを切りそろえることで口当たりのよい仕上がりに。豆はミックスビーンズやひよこ豆の缶詰でも。

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オクラのレシピ:中華風ラー油ソースハンバーグ

ヒルナンデスのレシピ・中華風ラー油ソースハンバーグ

中華風ラー油ソースハンバーグ

料理名 中華風ラー油ソースハンバーグ
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2023/1/30(月)
2023/1/30の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「中華風ラー油ソースハンバーグ」のレシピが紹介されました。

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オクラのレシピ:しるばーぐ

ヒルナンデスのレシピ・しるばーぐ

しるばーぐ

料理名 しるばーぐ
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2023/1/30(月)
2023/1/30の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「しるばーぐ」のレシピが紹介されました。

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オクラのレシピ:お店レベルのハンバーグ

ヒルナンデスのレシピ・お店レベルのハンバーグ

お店レベルのハンバーグ

料理名 お店レベルのハンバーグ
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2023/1/30(月)
2023/1/30の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「お店レベルのハンバーグ」のレシピが紹介されました。

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オクラのレシピ:長いものゴマスープ煮

ノンストップのレシピ・長いものゴマスープ煮

長いものゴマスープ煮

料理名 長いものゴマスープ煮
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2023/1/31(火)
2023/1/31のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「長いものゴマスープ煮」のレシピが紹介されました。坦々風のコクとうま味がしみ渡る大満足の一品。

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オクラのレシピ:ミート豆腐丼

どさんこワイド179のレシピ・ミート豆腐丼

ミート豆腐丼

料理名 ミート豆腐丼
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2023/1/30(月)
2023/1/30の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ミート豆腐丼」のレシピが紹介されました。タンパク値は肉とほぼ同量含まれています。最近特に大豆加工品に注目が集まっています。健康的素材を活用して、今年も美味しく元気に過ごしましょう。

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オクラのレシピ:豚肉とダイコンの甘辛コチュジャン煮

なないろ日和のレシピ・豚肉とダイコンの甘辛コチュジャン煮

豚肉とダイコンの甘辛コチュジャン煮

料理名 豚肉とダイコンの甘辛コチュジャン煮
番組名 なないろ日和!
料理人 吉野千穂
放送局 テレビ東京
放送日 2023/1/30(月)
2023/1/30のテレビ東京系【なないろ日和!】では、吉野千穂さんにより「豚肉とダイコンの甘辛コチュジャン煮」のレシピが紹介されました。

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オクラのレシピ:肉じゃが

なないろ日和のレシピ・肉じゃが

肉じゃが

料理名 肉じゃが
番組名 なないろ日和!
料理人 堀知佐子
放送局 テレビ東京
放送日 2023/1/30(月)
2023/1/30のテレビ東京系【なないろ日和!】では、堀知佐子さんにより「肉じゃが」のレシピが紹介されました。

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