ちりめんじゃこの食材料理レシピ(35877)

ちりめんじゃこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にちりめんじゃこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

ちりめんじゃこのレシピ:パスタで焼きそば

パスタで焼きそば

 

料理名 パスタで焼きそば
番組名 NHKきょうの料理
料理人 有野晋哉(よゐこ)
ゲスト よゐこ
放送局 NHK
放送日 2019年8月28日(水)

 

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毎月最終週に放送、後藤アナ&ゲストによるきょうの料理LIVE!今月は「20分で晩ごはん冷蔵庫一掃!よゐこの夜食パーティー」ということで料理を紹介。ここでは、「パスタで焼きそば」の作り方になります。

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ちりめんじゃこのレシピ:豚バラの中華風焼肉

豚バラの中華風焼肉

 

料理名 豚バラの中華風焼肉
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年8月30日(金)

 

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「豚肉で元気!」というテーマで、「豚バラの中華風焼肉」の作り方の紹介です。「白ご飯にとても合います。焼肉って無敵ですね(笑)。間違いないおいしさです。」と上沼恵美子さん。

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ちりめんじゃこのレシピ:豚肉の香り揚げ

豚肉の香り揚げ

 

料理名 豚肉の香り揚げ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年8月29日(木)

 

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「豚肉で元気!」というテーマで、「豚肉の香り揚げ」の作り方の紹介です。「カリッと揚がっていますね。とても珍しい取り合わせの天ぷらで、新鮮なおいしさです。」と上沼恵美子さん。

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ちりめんじゃこのレシピ:夏野菜のポークカレー炒め

夏野菜のポークカレー炒め

 

料理名 夏野菜のポークカレー炒め
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2019年8月30日(金)

 

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ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんがビールがすすむ「夏野菜のポークカレー炒め」の作り方を紹介おすすめしていました。カレー味がスパイシーなボリューム満点の炒め物。パイナップルの甘みと酸味が、豚肉とよく合います。最後に加えるミントもポイント!清涼感があとを引く一品です。

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ちりめんじゃこのレシピ:じゃが芋、いんげん、コンビーフのビネガー炒め 目玉焼きのせ

じゃが芋、いんげん、コンビーフのビネガー炒め 目玉焼きのせ

 

料理名 じゃが芋、いんげん、コンビーフのビネガー炒め 目玉焼きのせ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2019年8月30日(金)

 

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「じゃが芋、いんげん、コンビーフのビネガー炒め 目玉焼きのせ」の作り方のご紹介です。

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ちりめんじゃこのレシピ:あじとズッキーニのレモン風味炒め

あじとズッキーニのレモン風味炒め

 

料理名 あじとズッキーニのレモン風味炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2019年8月29日(木)

 

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「あじとズッキーニのレモン風味炒め」の作り方のご紹介です。

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ちりめんじゃこのレシピ:ミルクチーズのハニーナッツトースト

ミルクチーズのハニーナッツトースト

 

料理名 ミルクチーズのハニーナッツトースト
番組名 NHKきょうの料理
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2019年8月27日(火)

 

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牛乳を使った技ありレシピを市瀬悦子さんが紹介。ここでは、手づくりミルクチーズをのせた「ミルクチーズのハニーナッツトースト」の作り方になります。

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ちりめんじゃこのレシピ:米なすソテー たっぷり薬味のせ

米なすソテー たっぷり薬味のせ

 

料理名 米なすソテー たっぷり薬味のせ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 髙城順子
放送局 NHK
放送日 2019年8月28日(水)

 

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NHKあさイチでは、「米なすソテー たっぷり薬味のせ」の作り方を紹介。

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ちりめんじゃこのレシピ:米なすとベーコンのみそ炒め

米なすとベーコンのみそ炒め

 

料理名 米なすとベーコンのみそ炒め
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 髙城順子
放送局 NHK
放送日 2019年8月28日(水)

 

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NHKあさイチでは、「米なすとベーコンのみそ炒め」の作り方を紹介。

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ちりめんじゃこのレシピ:本格チャプチェ

本格チャプチェ

 

料理名 本格チャプチェ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 ファン・インソン
放送局 NHK
放送日 2019年8月27日(火)

 

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NHKあさイチでは、韓国の伝統料理で人気の「本格チャプチェ」の作り方を紹介。たまねぎ、にんじん、ピーマン、しいたけ、ほうれんそうなど、多くの野菜と牛肉、そして春雨を、しょうゆベースの調味料で味付けします。ファン・インソンさんのチャプチェは隠し味が決め手!

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ちりめんじゃこのレシピ:豚肉のピザ仕立て

豚肉のピザ仕立て

 

料理名 豚肉のピザ仕立て
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年8月28日(水)

 

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「豚肉で元気!」というテーマで、「豚肉のピザ仕立て」の作り方の紹介です。「すごくおもしろいアイデア!見た目も香りもピザなのに、食感が軽いのがいいですね。豚バラだけどそれほど脂っこさがないし、でも脂の甘みはちゃんとあって、とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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ちりめんじゃこのレシピ:さんま缶のごまあえ丼

さんま缶のごまあえ丼

料理名 さんま缶のごまあえ丼
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年8月28日(水)

 

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「さんまのかば焼き缶」を使った料理で「さんま缶のごまあえ丼」の作り方になります。さんまのかば焼き缶にすりごまをたっぷりまぶすだけ。ご飯にのせたら、味わい深い丼が完成です。ごまの香りが口いっぱいに広がります。

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ちりめんじゃこのレシピ:さんま缶のいり豆腐

さんま缶のいり豆腐

料理名 さんま缶のいり豆腐
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年8月28日(水)

 

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「さんまのかば焼き缶」を使った料理で「さんま缶のいり豆腐」の作り方になります。しっかり味のついたさんまのかば焼き缶に、淡白な味わいの豆腐を合わせ、味の濃淡を楽しみます。オクラで彩りと食感に変化をつけます。

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ちりめんじゃこのレシピ:豆腐の照り焼き おかかまぶし

豆腐の照り焼き おかかまぶし

 

料理名 豆腐の照り焼き おかかまぶし
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2019年8月28日(水)

 

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「豆腐の照り焼き おかかまぶし」の作り方のご紹介です。

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ちりめんじゃこのレシピ:もちもち高野豆腐のさっぱり揚げ浸し

もちもち高野豆腐のさっぱり揚げ浸し

 

料理名 もちもち高野豆腐のさっぱり揚げ浸し
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2019年8月28日(水)

 

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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「もちもち高野豆腐のさっぱり揚げ浸し」の作り方です。糖質オフのお助け食材として大活躍の高野豆腐を揚げ出し豆腐風にします。ピリリと効いたワサビで、夏野菜と一緒にさっぱりといただきます。

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ちりめんじゃこのレシピ:豚肩ロースとゴーヤのスープ

豚肩ロースとゴーヤのスープ

 

料理名 豚肩ロースとゴーヤのスープ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年8月27日(火)

 

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「豚肉で元気!」というテーマで、「豚肩ロースとゴーヤのスープ」の作り方の紹介です。「まるで薬膳料理のようなスープ。ゴーヤの苦味がいいですね。これだけで元気になってしまいそう!」と上沼恵美子さん。

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ちりめんじゃこのレシピ:ミルク担々麺

ミルク担々麺

 

料理名 ミルク担々麺
番組名 NHKきょうの料理
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2019年8月27日(火)

 

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牛乳を使って技ありレシピを市瀬悦子さんが紹介。ここでは、「ミルク担々麺」の作り方になります。牛乳のマイルドなコクで辛さをまろやかにした担々麺。牛乳を加えたら煮立てない程度に温めるのがおいしさのポイントです。

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ちりめんじゃこのレシピ:皮パリチキンのチーズサラダ

皮パリチキンのチーズサラダ

 

料理名 皮パリチキンのチーズサラダ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2019年8月27日(火)

 

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牛乳を使った技ありレシピを市瀬悦子さんが紹介。ここでは、「皮パリチキンのチーズサラダ」の作り方になります。パリッと香ばしいチキンソテーをのせた、ボリュームたっぷりサラダです。やさしい味のミルクチーズが、まろやかなアクセント!

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ちりめんじゃこのレシピ:手づくりミルクチーズ

手づくりミルクチーズ

 

料理名 手づくりミルクチーズ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2019年8月27日(火)

 

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牛乳の技ありレシピを市瀬悦子さんが紹介。ここでは、「手づくりミルクチーズ」の作り方になります。牛乳に酢を加えただけで、フレッシュなカッテージチーズに!なめらかで、ほわほわな食感が絶品です!

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ちりめんじゃこのレシピ:さば缶そぼろ

さば缶そぼろ

料理名 さば缶そぼろ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年8月27日(火)

 

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「さばのみそ煮缶」を使って「さば缶そぼろ」の作り方になります。缶詰のさばは、柔らかいので菜箸で混ぜるだけで細かいそぼろ状になります。野菜をたっぷり加えるので、味や風味が豊かに仕上がります。

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