ちりめんじゃこのレシピ:室生犀星のようかん

室生犀星のようかん
料理名 | 室生犀星のようかん |
番組名 | グレーテルのかまど |
料理人 | 上元純一 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年1月13日(月) |
コメント
グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「室生犀星のようかん」の作り方を紹介です。レシピ監修 辻製菓専門学校 上元 純一 先生。
■小豆は水洗いしておく。
■糸寒天は一晩水に漬けておく
■蜜を作っておきます。
ちりめんじゃこの食材を使った料理レシピをご紹介します
ちりめんじゃこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にちりめんじゃこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
室生犀星のようかん
料理名 | 室生犀星のようかん |
番組名 | グレーテルのかまど |
料理人 | 上元純一 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年1月13日(月) |
グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「室生犀星のようかん」の作り方を紹介です。レシピ監修 辻製菓専門学校 上元 純一 先生。
■小豆は水洗いしておく。
■糸寒天は一晩水に漬けておく
■蜜を作っておきます。
鶏つくねとかぶの煮物
料理名 | 鶏つくねとかぶの煮物 |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 藤野嘉子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年1月14日(火) |
ひき肉を使った定番煮物で「鶏つくねとかぶの煮物」の作り方になります。鶏つくねはふんわり柔らか。鶏肉のうまみが溶け出た煮汁が、かぶによくしみ込みます。かぶは煮すぎるとくずれたり、筋っぽくなるので注意しましょう。
ロールキャベツ
料理名 | ロールキャベツ |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 藤野嘉子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年1月14日(火) |
ひき肉を使った定番煮物で「ロールキャベツ」の作り方になります。じっくり煮込んだキャベツの中から肉のうまみがジュワーッと広がります。みんなに愛されるトマト煮です。
水炊き~お好み甘酢だれで
料理名 | 水炊き~お好み甘酢だれで |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 杵島直美 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年1月14日(火) |
人気の「おたすけ甘酢」を使って「水炊き~お好み甘酢だれで」の作り方になります。鶏手羽先と白菜漬けでつくる滋味深い味わいの水炊きです。おたすけ甘酢を煮汁に加えるので、手羽先が柔らかく煮上がります。さらに、たれにも甘酢をたっぷり活用!
さけのおろし煮
料理名 | さけのおろし煮 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 杵島直美 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年1月14日(火) |
人気の「おたすけ甘酢」を使って「さけのおろし煮」の作り方になります。おたすけ甘酢と大根おろしの汁を混ぜて、煮汁に。さけはしっとり柔らかく煮上がり、大根おろしとともに、さっぱり食べられます。
豚肉とカリフラワーの甘酢炒め
料理名 | 豚肉とカリフラワーの甘酢炒め |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 杵島直美 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年1月14日(火) |
人気の「おたすけ甘酢」を使って「豚肉とカリフラワーの甘酢炒め」の作り方になります。おたすけ甘酢で味が決まるシンプル炒め。黒こしょうをたっぷりきかせると、おいしい!カリフラワーは半生に炒め、コリコリとした食感を楽しみます。
おもちろいラザニア
料理名 | おもちろいラザニア |
番組名 | ごごナマ |
コーナー | レミさんの楽しくカンタン料理 |
料理人 | 平野レミ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年1月14日(火) |
平野レミさんがごごナマで生クッキング。今日は「おもちろいラザニア」の作り方を紹介です。パスタの代わりにおもちを使ったラザニア。チーズとおいしく溶け合って、これまた絶品です!
麻辣(マーラー)焼きそば
料理名 | 麻辣(マーラー)焼きそば |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年1月15日(水) |
「ワンコインで4人前」というテーマで、「麻辣(マーラー)焼きそば」の作り方の紹介です。「辛いけどまろやか!クセになる辛さです。食欲をそそるこの色もいいですね。具材もちゃんと味を主張しています。おいしくて箸が止まりません!」と上沼恵美子さん。
たらのベーコン巻きソテー 野菜のマッシュ添え
料理名 | たらのベーコン巻きソテー 野菜のマッシュ添え |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 石原 洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年1月15日(水) |
「たらのベーコン巻きソテー 野菜のマッシュ添え」の作り方のご紹介です。
鶏の丸焼き ひトリ立ち
料理名 | 鶏の丸焼き ひトリ立ち |
番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
料理人 | 平野レミ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年1月13日(月) |
「早わざレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「鶏の丸焼き ひトリ立ち」の作り方になります。
タケシとコージのユズり合い
料理名 | タケシとコージのユズり合い |
番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
料理人 | 平野レミ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年1月13日(月) |
「早わざレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「タケシとコージのユズり合い」の作り方になります。
誠にうまい!ねぎワンタンジャー
料理名 | 誠にうまい!ねぎワンタンジャー |
番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
料理人 | 平野レミ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年1月13日(月) |
「早わざレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「誠にうまい!ねぎワンタンジャー」の作り方になります。
長ねぎのとぐろ焼き
料理名 | 長ねぎのとぐろ焼き |
番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
料理人 | 平野レミ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年1月13日(月) |
「早わざレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「長ねぎのとぐろ焼き」の作り方になります。
かッき的ごはん
料理名 | かッき的ごはん |
番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
料理人 | 平野レミ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年1月13日(月) |
「早わざレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「かッき的ごはん」の作り方になります。
食べればコロッケ2020
料理名 | 食べればコロッケ2020 |
番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
料理人 | 平野レミ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年1月13日(月) |
「早わざレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「食べればコロッケ2020」の作り方になります。
紙ごはん鍋
料理名 | 紙ごはん鍋 |
番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
料理人 | 平野レミ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年1月13日(月) |
「早わざレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「紙ごはん鍋」の作り方になります。
バカのアホ炒め
料理名 | バカのアホ炒め |
番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
料理人 | 平野レミ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年1月13日(月) |
「早わざレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「バカのアホ炒め」の作り方になります。
レミの五色サラダ
料理名 | レミの五色サラダ |
番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
料理人 | 平野レミ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年1月13日(月) |
「早わざレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「レミの五色サラダ」の作り方になります。
おたのしみトリオピザ
料理名 | おたのしみトリオピザ |
番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
料理人 | 平野レミ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年1月13日(月) |
「早わざレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「おたのしみトリオピザ」の作り方になります。
ポパイパスタ食べレバー
料理名 | ポパイパスタ食べレバー |
番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
料理人 | 平野レミ |
ゲスト | 博多華丸 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年1月13日(月) |
「平野レミの早わざレシピ第8弾」ということで、平野レミさんがこの冬食べたい元気が出る料理を紹介。ここでは、「ポパイパスタ食べレバー」の作り方になります。
Copyright (C) 2025 おさらいキッチン All Rights Reserved.